Ср, 27 июл 2016 Автор: Виталий Шеломидо
Se trovi difficile negare te stesso alla vista di dolci, tutti i tipi
torte, biscotti e altre cose, quindi non puoi farne a meno.
Questa è una pasticcera, la migliore amica di ogni pasticciere.
Con esso puoi fare un sacco di cose: decorare torte,
torte, riempiono di bignè e roba. Oggi parliamo
come fare da solo una pasticcera
Contents
A cosa serve una pasticcera?
Per rendere i vostri capolavori culinari ammirati da tutti i parenti e
vicino, devono essere non solo deliziosi, ma anche esteticamente
avere un bell’aspetto Per farlo dovrai familiarizzare con la tecnica.
decorare la crema da forno. Per fare questo, fare scorta
alcuni strumenti speciali come la pasticceria
siringa o pasticcino multi-pack.
Naturalmente, è possibile acquistare una borsa finita in uno speciale
ma è meglio farlo da solo
è facile. Inoltre, questa abilità può essere molto utile per te
un caso se sei in cucina usando una siringa e lui è in un attimo
rotto, e ripristinarlo o nessun tempo, o costoso.
Quindi, usando in casa puoi uscire da una situazione difficile
perché è fatto molto rapidamente e semplicemente. I pacchetti di pasticceria sono
singolo o riutilizzabile, a seconda se
quale materiale saranno fatti. Articoli usa e getta possono
per fare fuori di sacchetto di plastica o di carta, sono molto convenienti perché
che non hanno bisogno di essere lavati, ma possono essere riempiti con quasi tutti i tipi di creme.
Per quanto riguarda le borse riutilizzabili, possono essere fatte da
bottiglia o stoffa di plastica. Lavarli avrà bisogno soprattutto
con attenzione, e se il cotone è usato, quindi bollire anche
ferro (come disinfezione).
Come fare una borsa da pasticceria da un sacchetto di plastica
a mano
Quindi, procediamo direttamente alla produzione casalinga
borse. Iniziamo con il più semplice. Per questo abbiamo bisogno
sacchetto di plastica e forbici. Il pacchetto deve essere stretto e
trasparente, con cerniera. Il processo di produzione è molto
semplice:
1) apri la confezione e riempila delicatamente con un cucchiaio
crema;
2) quindi fissare l’elemento di fissaggio o fissare il pacchetto
nodo;
3) tagliare un piccolo angolo del pacchetto;
4) fatto!
Va notato che un pacchetto così semplice non lo è
multifunzionalità diversa. Ad esempio, fai lo stesso
lo spessore con il suo aiuto è improbabile che abbia successo, anche le decorazioni figurate non lo sono
fallo Tuttavia, quando non ci sono alternative, questa opzione è abbastanza
si adatter�
Come fare un sacchetto di carta con la carta
La versione cartacea della pasticcera ne ha ancora di più.
opportunità. Carta cerata o
pergamena di dolciumi. Se la carta è abbastanza spessa, come
gli ugelli possono essere usati angolo figurato scolpito. pertanto
Quindi, per la produzione di sacchetti di carta da pasticceria, abbiamo bisogno
taglia un triangolo di carta e arrotolalo in un cono.
Важный момент: обязательно проследите,
che non ci sono spazi vuoti tra gli strati di carta, come attraverso di loro
immergiti nella crema!
Quindi fissiamo i bordi dall’alto, piegandoli al centro. Tutta la borsa
ora può essere riempito fino in cima, non dimenticare di tagliare
angolo di
Come fare un ugello da una bottiglia di plastica
Se hai bisogno di fare belle rose o altro
gioielli, non si può fare a meno dell’ugello figurato in plastica
la bottiglia
Quindi prepara:
-
bottiglia di plastica;
-
un coltello;
-
marcatore;
-
Sacchetto della pasticceria dalla borsa o tessuto.
Il processo di produzione dell’ugello è il seguente.
nel modo seguente:
1) prima devi tagliare il collo di una bottiglia di plastica;
2) sul coperchio disegnare un modello desiderato con un pennarello, dopo di che,
concentrandosi sull’immagine, tagliare un buco con un coltello. In qualit�
modello puoi creare un fiocco di neve, una corona o qualsiasi altro
fantasia;
3) pieghiamo una copertura sul collo e fissiamo un ugello figurato
la nostra borsa fatta in casa
Tutto, l’ugello è pronto. Con questa master class puoi farlo
immediatamente diversi ugelli figura per più scelte, il tuo
le famiglie e gli ospiti non rimarranno indifferenti!
Oltre al tappo di una bottiglia di plastica, puoi farlo
utilizzare anche piccoli tappi nasali
spray, il vantaggio delle loro dimensioni è ottimo per creare sottili
linee.
Raccomandazioni per il pasticcere principiante
Per facilitare la decorazione decorativa di cottura,
i pasticceri alle prime armi dovrebbero usare quanto segue
raccomandazioni:
1) quando si utilizzano i modelli di sacchetti di pasticceria devono fare
la mano sinistra e il diritto di trattenerlo e stringerlo un po ‘;
2) non provare immediatamente a creare paesaggi favolosi, inizia con
qualcosa senza pretese, ad esempio punti o stelle;
3) per i punti di presa utilizzare un ugello circolare: prendere
lei, spremere il punto e tornare immediatamente alla posizione verticale,
anche la cotta si ferma;
4) le stelle possono essere fatte esattamente nello stesso modo, ma con i ricci
imballaggio;
5) in modo che durante il lavoro la mano si scuotesse dalla tensione, sotto la destra
braccio armato sostituire la sinistra come supporto;
6) quando si applicano piccoli motivi o iscrizioni, l’ugello dovrebbe essere
Tenere il più vicino alla superficie di cottura.
Cucinare a casa non è solo informativo.
passare il tempo è anche un hobby molto moderno se
considera che l’industria dolciaria moderna sempre meno
usa ingredienti naturali e grassi sicuri, ed è ancora senza
menzioni di coloranti ovunque ora e ovunque,
conservanti e altri additivi chimici.
Pertanto, se hai almeno una piccola quantit�
tempo, anche un’ora, prendilo e scavalo per
cucinare qualche semplice ricetta fatta in casa
cottura. Fortunatamente, oggi la loro rete è solo il mare, che va da
tradizionali “nonne” ai moderni squisiti dessert.
Ecco tutte le raccomandazioni. Resta solo da augurare a tutti – no
abbiate paura di sperimentare e più spesso compiacere i vostri cari.
