Ср, 25 янв 2017 Автор: Надежда Карпенко
Il latte acido è un prodotto dietetico molto popolare.
dal latte acido denso. Preparalo facile
– basta avere a portata di mano latte non bollito e
antipasto batterico, che può essere normale
kefir.
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Latte acido: proprietà utili e composizione
Lo yogurt ha una dominante color bianco neve o crema gialla.
Il suo gusto dipende dal contenuto di grasso, metodo di preparazione:
il prodotto può essere sia molto aspro che piuttosto insipido.
Il normale contenuto calorico della bevanda è pari al 2,5% (56 kcal) per 100 g
prodotto. Ma in varietà a basso contenuto di grassi contiene solo 100 g
30 kcal.
Il latte acido “eroga” nello stomaco una microflora sana. In lei
molte vitamine utili, tra cui beta-carotene, vitamine
Gruppi A, B, C, K ed E.
Il prodotto contiene quasi l’intera tavola periodica.
Magnesio, fosforo, sodio, calcio, potassio sono solo alcuni dei micro
e macronutrienti che costituiscono la bevanda. Ha anche molto
vari acidi grassi mono e polinsaturi, inclusa la lisina,
valina, triptofano, treonina, leucina, arginina e metionina. Un sacco di
nello yogurt e acidi organici (folico, ascorbico,
pantotenico). Anche fibra alimentare, zucchero e amido
abbondano.
Latte acido – benefico per il corpo
Proprietà utili della bevanda furono scoperte nel XIX secolo da brillanti
Fisiologo russo Ilya Mechnikov. La sua ricerca lo ha dimostrato
questo prodotto caseario è una grande benedizione per tutti gli esseri umani
organismo, in particolare per il tratto gastrointestinale. Secondo loro
свойствам простокваша весьма похожа на kefir. Differenza tra di loro
è quello yogurt che il tuo corpo assorbe meglio e
più veloce. Per l’assorbimento del prodotto dall’intestino, è sufficiente solo
un’ora
Il latte acido beneficia di:
• aiuta a superare la dysbacteriosis, ripristinare naturale
microflora intestinale;
• migliora la peristalsi, allevia la stitichezza cronica;
• elimina la distensione addominale, i processi putrefattivi nell’intestino;
• aiuta a liberarsi dall’atonia dello stomaco (perdita del tono muscolare
addome);
• normalizza il metabolismo, aiuta a combattere l’eccesso di peso, e
anche la cellulite;
• elimina le tossine;
• rimuove bene i postumi di una sbornia.
Questa bevanda è un rimedio efficace per molte malattie.
In particolare, egli:
• utile per i diabetici;
• aiuta le persone che soffrono di disturbi gastrointestinali
tratto (colite, gastrite, enterite). È importante! Quando la gastrite
affilato, la bevanda non è raccomandata.
• allevia la mancanza di respiro;
• cura perfettamente la tosse.
A causa della presenza di acidi grassi polinsaturi, latte acido
un’eccellente cura naturale per le malattie cardiovascolari
sistemi (ipertensione arteriosa, malattia ischemica,
aterosclerosi, malattie cardiache, ecc.).
Детям продукт также очень полезен, поскольку в
c’è molto calcio in esso, e questo è un materiale da costruzione per ossa e muscoli,
che i piccoli stanno attivamente crescendo. È chiaro che gli atleti senza
Questa bevanda al latte è anche nulla, perché per loro la crescita del muscolo
le masse sono la chiave per le future vittorie. Prodotto utile e madri che si nutrono.
seno, così come le donne incinte.
Le persone con intolleranza al lattosio non possono usare quasi nulla
dal latte, ma lo yogurt è anche possibile, ma non di più
uno o due bicchieri al giorno.
In quale altro modo viene utilizzato latte acido?
Il latte acido può anche essere usato come cosmetico
significa – con il suo aiuto migliora la condizione della pelle e dei capelli.
Маски из простокваши устраняют веснушки,
macchie di età. E aiuta i capelli a restituire l’antico splendore.
Devi solo strofinarci un drink, mettere un pacchetto sopra, avvolgere
un asciugamano e tenerlo premuto per diverse ore. Se lo fai
la procedura per diverse settimane di fila, la condizione dei capelli è evidente
migliorerà e il latte inacidito mostrerà i suoi benefici.
Этот молочный напиток может быть средством для лечения
заболеваний. Ad esempio, in combinazione con l’aglio è
buon rimedio per il trattamento di gengive e malattie della cavit�
bocca. Также это сочетание продуктов неплохо лечит
дисбактериоз. Hai solo bisogno di andare a dormire,
mangia uno spicchio d’aglio e bevi un po ‘di yogurt.
È possibile sbarazzarsi di dysbacteriosis con l’aiuto di clabber
clisteri. Il prodotto è leggermente riscaldato e quindi iniettato nel retto.
I bambini devono essere somministrati 50-100 g, e gli adulti – non meno di 150 g.
Для избавления от стоматита нужно добавить в
mezza tazza con un drink tre spicchi d’aglio pestati e ogni giorno
lubrificare questa miscela di ulcere alla bocca.
Простокваша проявляет свою пользу и при лечении
простуды. Compresse fatte da esso e vegetali
gli oli sono un buon rimedio per questa malattia. Hanno bisogno
applicare alla gola.
Тем, кто желает похудеть, диетологи советуют
una volta alla settimana per fare “giorno di latte acido”, cioè, niente ma
lei non mangiare Grazie a questi giorni per un mese, puoi facilmente
perdere 6 kg.
Con cui si mangia lo yogurt
Questo latticino è usato in cucina perché
utile, ben digerito, contiene pochissimo calorie. a
le bacche, i frutti e anche la cannella vi vengono spesso aggiunti,
anice, vaniglia, altre spezie.
La bevanda può essere un condimento eccellente per insalate vitaminiche.
Aggiungilo all’impasto per varie torte, torte, panna acida.
Anche questo prodotto caseario è un ingrediente eccellente per i pancake,
gnocchi. Sulla sua base, la gente popolare è preparata.
cibo – okroshka.
Sulla base dello yogurt, puoi preparare deliziosi cocktail.
Ad esempio, 150 ml di questa bevanda sono mescolati con due cucchiai.
cucchiai di latte e 20 g di miele liquido. Quindi aggiunto a piacere
zucchero vanigliato e mescolare il composto in un mixer fino a
l’aspetto delle pelli.
Deliziose frittelle cotte con lo yogurt. Loro sono
assorbito dal corpo molto più facile rispetto a quello prodotto con il latte.
Pertanto, i pancake sono particolarmente utili per i bambini piccoli e le persone che hanno
problemi con il tratto gastrointestinale.
Latte acido – qual è il danno del prodotto
Il latte acido fa male se cotto male o
viziato. Può anche ferire se
Diritti:
• gastrite erosiva o iperacida;
• ulcera gastrica o duodenale;
• aumento dell’acidità del succo gastrico;
• malattia da calcoli biliari;
• pancreatite;
• esacerbazione dell’epatite.
Abusare della bevanda non vale la pena di nessuno. 500 g è il massimo
dose giornaliera ammissibile per una persona sana. altrimenti
lo yogurt perderà la sua utilità e danneggerà lo stomaco. lattina
appaiono sensazioni sgradevoli, come flatulenza.
Come cucinare lo yogurt a casa:
ricetta
aготовить напиток вовсе несложно. aмерно 3 литра кипяченого
Il latte intero deve essere raffreddato a 37-38 ° C.
Come antipasto per utilizzare i prodotti caseari con live
batteri (non più di un cucchiaio di panna acida, kefir) o
mollica di pane, ma solo se il pane è fatto con pasta di lievito, e
non su agenti lievitanti chimici.
Aggiungere un po ‘di zucchero (cucchiai 2). Quindi versa il futuro
yogurt sulle banche e conservare in un luogo caldo.
Dopo 6-8 ore può essere consumato. Per fare
lo yogurt è più denso, è conservato per diverse ore in un luogo freddo –
il frigo va bene Devi mangiarlo il prima possibile,
perché è un prodotto deperibile.
Lo yogurt fresco e di alta qualità è omogeneo, denso, senza bolle,
cereali e siero di latte. Conservare il prodotto necessario in frigorifero o in
tipo di stanza fresca cantina. Nel calore della bevanda fermentano rapidamente,
inizierà a rilasciare una varietà di sostanze nocive. Ma al freddo puoi
Conservare non più di 5 giorni.
