Пн, 12 дек 2016 Автор: врач-терапевт ЕленаKornilov
La gotta è una malattia durante la quale una persona ha
metabolismo proteico gravemente compromesso. In questa condizione ai pazienti
Si raccomanda di seguire una dieta speciale per la gotta. Su di lei
caratteristiche e principi e questo articolo lo dirà.
Contents
Dieta per la gotta: cosa può
L’obiettivo principale della dieta per la gotta è ridurre
acido urico nel corpo.
Pertanto, i seguenti prodotti consentiti e
piatti che i pazienti con la gotta possono mangiare:
1. • Pasta a base di grano duro.
2. • Le zuppe con verdure e cereali possono essere presenti nella dieta
menu ogni giorno.
3. • Gli oli vegetali sono disponibili in quantità limitata. meglio
Olio di semi di lino intero e olio d’oliva.
4. • Il miele può essere mangiato, ma in piccole porzioni.
5. • È molto utile usare il porridge: riso, farina d’avena,
grano saraceno.
6. • Dalle verdure puoi mangiare quasi tutto, tranne che per alcuni
restrizioni Allo stesso tempo, è meglio dare la preferenza alle zucchine,
patate, broccoli, zucca, barbabietole e verdure.
7. • Consentito di usare succhi di frutta fatti in casa e
verdure.
8. • È molto utile mangiare tutti i prodotti caseari, in particolare
ricotta e kefir. La cosa principale che non erano grassi e freschi.
9. • Il pane può essere consumato bianco, ma deve essere asciugato.
10. • Dalle salse, è possibile utilizzare sugo leggero da panna acida senza
spezie piccanti.
11. • Spesso puoi mangiare noci – mandorle, noci.
12. • A volte il menu può essere variato con frutti di mare – calamari,
gamberi, cavoli di mare.
13. • Il secondo può essere servito sottaceto, barbabietola,
zuppa vegetariana e al latte.
14. • I pesci possono essere mangiati, ma non solo le varietà grasse e bollite
la forma. meglio кушать форель и минтай.
15. • Dalla carne è necessario scegliere varietà a basso contenuto di grassi (tacchino, pollo,
coniglio).
16. • Le uova possono essere consumate al massimo una volta al giorno.
17. • Formaggi e latte ammessi, che devono essere diluiti.
18. • Dal dolce possono essere marshmallow, pere, mele, marmellata e luce
dessert.
19. • Dalle bevande puoi bere il tè con latte, brodo, decotto
crusca di grano, gelatine di bacche e composte.
Dieta per la gotta: cosa non mangiare
Quando la gotta è vietato mangiare i seguenti piatti e
prodotti:
1. • Brodo ricco di pesce e carne, oltre a gelatine.
2. • Tutti i prodotti affumicati (pesce, carne, strutto).
3. • Piatti con aceto e acido citrico.
4. • Qualsiasi conservazione.
5. • Spratti, pesce e carne in scatola.
6.•Грибы в любом их la forma.
7. • Legumi.
8. • Carni grasse (oca, anatra, maiale).
9. • Pesce grasso.
10. • Tutti fritti e salati.
11. • Salse piccanti e spezie (ketchup, senape, maionese).
12. • Sushi.
13. • Sottoprodotti.
14. • Uova di pesce.
15. • Salsicce.
16. • Pesce salato.
17. • Prodotti semilavorati.
18. • Fast food.
19. • I formaggi grassi, così come i latticini, sono alti
contenuto di grassi.
20. • Gelati, torte, biscotti, cioccolatini e dolci. in generale,
Dovrebbe limitare l’uso di qualsiasi pasticceria.
21. • Alcol in qualsiasi forma e quantità in modo categorico
è proibito
In quantità limitate, puoi mangiare tale
prodotti:
1. • Il cacao può essere bevuto non più di due volte a settimana.
2. • Tè, ma non forte. È meglio diluirlo con il latte.
3. • Il caffè non può spesso. Non dovrebbe essere forte.
4. • Le composte dolci possono essere rare. Fondamentalmente decotti di frutta e
la frutta secca ha bisogno di bere senza zucchero.
5. • Il latte intero può essere bevuto non più di due volte a settimana.
6. • Le salsicce possono essere non più di una volta alla settimana.
martedì:
1. • Colazione: zuppa di zucca, yogurt, mela.
2. • La seconda colazione – noci, decotto di frutta secca.
3. • A pranzo puoi cucinare sottaceto, pollo al vapore
cotolette, insalata di barbabietole bollite e tè verde.
4. • Snack: un bicchiere di kefir e biscotti all’uvetta.
5. • Per la cena, cucinare il rotolo di pollo con le prugne e la panna acida.
salsa, purè di patate e insalata di cetrioli. Dalle bevande –
cacao.
6. • Prima di andare a dormire, bere un bicchiere di ryazhenka.
giovedi:
1. • Per colazione, preparare il porridge con frutti di bosco e noci,
tè verde e pane tostato.
2. • Pranzo – mela al forno con miele.
3. • A pranzo, cucinare la zuppa di grano saraceno con polpette di carne. Di bevande
– succo di mela
4. • Ora del tè – brodo di rosa canina, pane di segale.
5. • Per cena, servire pesce al forno con verdure e patate,
casseruola e gelatina di ricotta.
6. • Prima di andare a dormire, bevi un bicchiere di kefir.
giovedi:
1. • Per colazione servi carote leggere e zuppa di broccoli, frutta
composta e stufato di verdure.
2. • Pranzo – mousse di frutta e succo.
3. • Per il pranzo, fare il brodo di latte con le tagliatelle e bollire
l’uovo. Di bevande — ягодный отвар.
4. • Merenda – cagliata di casseruola con frutta, non forte
caffè.
5. • Per cena, preparare porridge di riso, involtini di cavolo e insalata di barbabietole con
cetriolo. Di bevande può coniare il tè.
6. • Prima di coricarsi, bere yogurt.
martedì:
1. • Per colazione, servi syrniki con marmellata, succo di frutta
carota e mela.
2. • Pranzo – un bicchiere di ryazhenka con un panino.
3. • A pranzo preparare la pasta di fegato di pollo fatta in casa con
salsa di panna, zuppa e stufato di verdure. Di bevande — отвар
rosa canina.
4. • Ora del tè – latte, noci, miele.
5. • Per cena, cucinare i gamberetti bolliti con salsa, in umido
patate con carote e melanzane. Bevi il tè verde.
6. • Prima di andare a letto, beve latte acido.
venerdì:
1. • Per colazione, servite zuppa di grano saraceno con erbe, pane tostato e tè.
2. • Pranzo: formaggio a pasta dura, noci e yogurt.
3. • A pranzo, cuocere un coniglio brasato con verdure e grano saraceno
porridge. Di bevande — отвар отрубей.
4. • Tea time – succo di mela.
5. • Per cena, cucinare il pesce bollito con il riso.
6. • Per la seconda cena, servite la casseruola di kefir e ricotta.
sabato:
1. • Colazione – purea di verdure, insalata di barbabietole, tè.
2. • Pranzo – banana, ryazhenka.
3. • A pranzo, servire un piatto di carne di manzo, formaggio a pasta dura e pane di segale.
Di bevande можно caffè.
4. • Ora del tè – йогурт.
5. • A cena, cucinare il porridge di grano saraceno, l’uovo sodo e l’insalata
verdure. Dalle bevande – отвар rosa canina.
6. • Prima di coricarsi, bere latte caldo.
domenica:
1. • Per la prima colazione, preparare dolci al formaggio con marmellata e tè.
2. • Pranzo – macedonia di frutta.
3. • A pranzo, cuocere gli spiedini di pollo nel forno e le verdure. Da bere
può coniare il tè.
4. • Tè del pomeriggio – un bicchiere di ryazhenka.
5. • Per cena, cucinare il pesce ripieno con verdure e
patate. Bevi succo
6. • Prima di andare a dormire, bevi kefir.
Questo menu non è definitivo. Può essere aggiunto
altri piatti dietetici interessanti le cui ricette sono adesso
non è un problema da trovare.
Dieta per la gotta: linee guida nutrizionali
Ci sono tali principi di nutrizione quando
la gotta:
1. • Un malato con la gotta deve seguire
una certa dieta. Quindi, è necessario mangiare in uno e
stessa ora senza saltare i pasti.
2. • Ci dovrebbero essere almeno cinque pasti al giorno, inclusi i polmoni.
snack alla frutta
3. • Porzioni di piatti non dovrebbero essere troppo grandi in modo che una persona non lo faccia
I mangiare troppo. Allo stesso tempo, il digiuno è severamente proibito.
4. • Al giorno è necessario bere fino a due litri di acqua pura, senza contare
liquidi da succhi, minestre, ecc. Puoi anche bere minerale
acqua.
5. • I pasti devono essere serviti a una temperatura ottimale. È impossibile
mangiare cibo troppo caldo o freddo
6. • Si consiglia alle persone in sovrappeso di consultare una persona esperta.
un nutrizionista che prescriverà inoltre loro un menù dietetico.
La cosa principale è evitare il digiuno, come questo può portare a
Effetto dimagrante inverso.
7. • Il sale e lo zucchero devono essere completamente eliminati dalla dieta.
8. • Non sovraccaricare il menu con prodotti difficili da digerire.
Quindi, è meglio mangiare pesce, carne, legumi e fegato in diversi
tempo.
9. • I pasti serali sono severamente vietati. L’ultimo pasto
dovrebbe essere due ore prima di andare a dormire. Dopodiché puoi solo bere
acqua.
10. • Tutti i piatti di carne e pesce devono passare.
trattamento termico. meglio всего их отваривать. Oltre a questo
è anche permesso stufare e cuocere a vapore. Per quanto riguarda
friggere, quindi un tale metodo di cottura è categoricamente
è proibito
11. • È molto utile organizzare i giorni di digiuno per la gotta, quindi
mangiare almeno una volta alla settimana per mangiare esclusivamente verdura o
cibo a base di latte fermentato. Prima di questo, è meglio consultare
con un dottore.
12. • Le persone con la gotta dovrebbero evitare il surriscaldamento, come questo
può causare il deterioramento delle loro condizioni.
13. • Tutti i preparati vitaminici possono essere assunti, ma solo con
permesso del medico.
14. • È possibile consumare non più di 400 g di carboidrati e 80 g al giorno.
i grassi.
15. • Le basi della razione per la gotta dovrebbero essere cibi liquidi,
verdure e frutta. Inoltre spesso hanno bisogno di mangiare cereali e latticini
prodotti.
16.•В том случае, если помимо gotta человек страдает от
gravi malattie concomitanti (diabete, ipertensione), quindi
e la dieta dovrebbe essere selezionata tenendo conto di queste patologie. anche
il paziente deve essere monitorato da specialisti aggiuntivi.
17.•Вовремя лечения gotta человеку следует отказаться от
fumare e vivere uno stile di vita sano.
18.•В периоды обострения gotta пациенту стоит кушать только
piatti liquidi o macinati sotto forma di zuppe o mousse. Lo faranno
meglio digerito
Molto spesso la gotta viene rilevata nelle persone che ne soffrono
sovrappeso. In questo caso, il paziente viene scelto una dieta speciale,
che mira a stabilizzare lo stato e la perdita di peso. Con questo
questo cibo prevede la pratica dei giorni di digiuno a tre
una volta alla settimana
Scegliendo un alimento dietetico, il medico deve tener conto
non solo la malattia di base del paziente, ma anche il suo peso,
età, benessere generale e presenza di malattie associate.
Il successo generale del trattamento della gotta, i metodi popolari per trattarlo
Molto dipende dalla corretta osservanza dell’alimentazione dietetica,
dopo tutto, anche una sola volta mangiare troppo o mangiare cibi grassi può
peggiorare significativamente le condizioni del paziente.
