Чт, 21 июл 2016 Автор: Юлия Улиткина
Marmellata di fragole fatta di frutti di bosco – ineguagliata
trattare.
È molto più fragrante marmellata di fragole, ma ha
caratteristica: le fragoline di bosco amare.
Inoltre, si può avvertire un’amarezza specifica in una bacca fresca,
e bollito con lo zucchero Perché sta succedendo questo?
Contents
Perché il gusto delle fragole selvatiche è amaro?
Gli esperti dicono che il tutto in piccole ossa, che
sono nelle bacche scarlatte. E molto spesso amaro
fragole raccolte in pinete. C’è qualche connessione con
la resina amara delle bellezze dei pini non è chiara. Ma il fatto rimane
Infatti.
Inoltre, l’amarezza persiste durante la cottura. Perché la foresta è amara
fragole e marmellata di fragole selvatiche? Il tutto è di nuovo dentro
pozzi di fragola rigidi. Sfortunatamente, non lo sono
perdere il loro caratteristico sapore amaro con termico
lavorazione delle bacche.
Qualcuno non presta attenzione a questa funzione, ma
qualcuno a cui tiene davvero. Casalinghe esperte, fortunatamente lunghe
usa trucchi che ti permettono di fare l’amarezza delle fragole
invisibile o addirittura sbarazzarsi di esso.
Tuttavia, è necessario capire che esiste un’altra spiegazione.
gusto specifico Se non sono le ossa, allora perché è amaro
лесная fragole e marmellata di fragole selvatiche? Il fatto è questo
non una bacca può avere un sapore amaro, ma bruciato a causa della cucina inetta
zucchero. Se ha bruciato durante la caramellizzazione, è necessario l’inceppamento
sarà amaro
Come salvare la marmellata di fragole selvatiche dall’amarezza
Ci sono diversi modi per sbarazzarsi della foresta amara e
cuocere la marmellata “normale” con un sapore tradizionale. un po ‘
I modi possono sembrare strani, ma funzionano davvero!
Nonostante il fatto che le fragole selvatiche siano amare per via delle ossa,
Puoi rimuovere questo sapore in questo modo:
• durante la cottura, aggiungere una manciata di rosso o nero allo sciroppo
ribes;
• far bollire le fragole con un po ‘di mirtillo o
mirtilli;
• mettere la marmellata in una pentola bollente durante la cottura dell’inceppamento
sciroppo di bacche cosa d’argento (cucchiaio, forchetta);
• Cuocere la marmellata con una carota grande e pelata.
Mescolare con altre bacche attaccate alla marmellata di fragole
un tocco in più di sapore e aroma. Ma l’amarezza specifica
lascia.
Il modo più semplice per chi vuole mantenere
sapore di fragola naturale – mettere in una ciotola quando si cucina
carota. Il sapore della radice arancione non influisce
l’aroma del piatto finale. Un vegetale è sufficiente se il volume
marmellata non più di 2,5 litri. Quando le bacche si scuriscono durante la cottura,
e la schiuma scomparirà, la carota deve essere rimossa e scartata. Di solito è
si verifica mezz’ora dopo l’inizio della cottura.
Важно не переварить варенье: в этом случае
sbarazzarsi dell’amarezza non ci riuscirà. Per evitare di bruciare, è meglio
cuocere le fragole in una volta sola.
Se l’amante si preoccupa della domanda perché le fragole selvatiche sono amare e
marmellata di fragole selvatiche, può fare senza bollire.
Un ottimo modo per preparare è semplicemente versare lo zucchero sulla bacca e
pulire al freddo.
Puoi provare la marmellata di cinque minuti: porta la bacca con lo zucchero
far bollire per 5 minuti, versare in barattoli sterilizzati e
arrotolare Raffreddare nel solito modo, cioè, capovolto, e
assaggiarlo
Un altro modo insolito di cucinare marmellata da
земляники — повторять пятиминутную варку в течение
pochi giorni fino a quando la delicatezza acquisirà il solito
per qualsiasi spessore di marmellata di fragole. schema
è la seguente:
• iniziare la cottura al mattino, portare a ebollizione, cuocere per cinque minuti;
• Metti l’inceppamento nell’aria sotto i raggi del sole, legando la capacit�
garza;
• la sera per portare nella stanza;
• ripetere il processo al mattino;
• ripetere la cottura fino all’acquisizione della marmellata
consistenza desiderata.
Mescolare il contenuto più volte durante la cottura.
coxa per evitare di zuccherare.
Ricette di marmellata di fragole selvatiche senza amarezza
Per fare la marmellata tradizionale di cinque minuti,
Devi prendere i seguenti ingredienti:
• tre bicchieri di fragoline di bosco;
• полстакана красной ribes;
• Un bicchiere di zucchero bianco.
Berry per ordinare, sciacquare (molto attentamente) con acqua fredda.
Versare le fragole e il ribes con lo zucchero e lasciare a
tempo. Quando la bacca dà il succo, portare a ebollizione, mescolando leggermente,
in modo da non bruciare e rimuovere la schiuma. Quando lo sciroppo bolle, fai bollire
esattamente cinque minuti e immediatamente versare nelle banche.
La seconda ricetta evita
засахаривания (это частая проблема, с которой
padrone faccia quando si cucinano fragole selvatiche).
ingredienti:
• barattolo di fragole al litro;
• un bicchiere e mezzo di zucchero;
• mezza arancia.
Enumerare le bacche, coprirle con lo zucchero e lasciarle per un giorno.
Le fragole dovrebbero dare il succo. Hai bisogno di bollirlo in tre passaggi. per portare
sciroppo a ebollizione, far bollire per cinque minuti, togliere dal fuoco. se
È comparsa la schiuma, toglila.
Dopo 15 minuti, accendere nuovamente il fuoco, cinque minuti di preparazione
ripeti, spara. Spremere il succo dall’arancia, versare
marmellata e far bollire la massa una terza volta. Distribuito da barattoli,
arrotolarsi e rinfrescarsi sotto una spessa coltre vecchia. Tienilo
Jam è meglio al freddo in modo che non guasta.
Nonostante la specifica luce amarezza, è la foresta
la fragola ha un sapore insolito fantastico. Inoltre,
liberarsi dell’amarezza è abbastanza semplice se si usa
modi provati.
