Misterioso pu-erh: è utile o dannoso? fattisui benefici e sui pericoli di Pu-erh per il corpo, la procedura corretta per questoinfuso

Чт, 21 янв 2016 Автор: чайный сомелье Дара
Efimova

Mezzo secolo fa, poche persone avevano sentito parlare del puerile al di fuori della Cina.
E ora nel mondo c’è un vero culto di questo tè. È accreditato con
невероятные качества, даже способность изменять
coscienza. Поэтому важно разобраться, так ли полезен и
La bevanda profumata è sicura?

Per intenditori, pu-erh è come un vino nobile: ogni anno è suo
il gusto sta cambiando e sta migliorando. Questo è dovuto a
tecnologia speciale che elabora le materie prime attraverso quali processi
la fermentazione delle foglie di tè non si ferma dopo decenni. a
l’infusione corretta e l’infusione di infusione Pu-erh non danneggia,
diventare una cura gustosa per molte malattie.

В китайской традиции пуэр называют
чаем-настроением
. esso служит катализатором отложенных
sensazioni: l’effetto sarà rinvigorente o la bevanda sarà calma
il sonno dipende dalle tue aspettative. Scopri se è esagerato
i benefici e i danni del tè Pu-erh aiuteranno le informazioni sulla sua composizione.

Contents

Inebriante Sobrietà: Utile Chimica Pu-erh

Effetto duraturo di vigore, chiarezza mentale, aumento della concentrazione
attenzione e riduzione dello stress – la stessa condizione
La Cina è chiamata “sobrietà di intossicazione del tè”. essoо возникает
благодаря трём важным составляющим пуэра:

• theine;

• L-tianinu;

• teofillina.

Теин — тот же кофеин, чьё вредное влияние в
tannini addolciti per infusione di tè. Insieme a
L-тианином он стимулирует работу мозга. aродные
i neurotrasmettitori migliorano l’umore e una visione positiva del mondo
allevia l’irritazione e porta la pace. Oltre a questo
теофиллин влияет не только на центральную нервную
sistema, ma anche sul tratto respiratorio. La concentrazione di sangue aumenta
ossigeno, creando una sensazione di leggerezza.

Tutto questo accade senza danno alle navi, come loro
si espande dolcemente, non c’è un brusco salto di pressione e un aumento della frequenza cardiaca.
Gli alcaloidi del tè spiegano l’utilità del puer in caso di avvelenamento,
che inibiscono il sistema nervoso, violano le vie respiratorie e cardiache
attività.

Катехины и танины помогают нормализовать обмен
sostanze, aumentare la suscettibilità all’insulina. aродные
Gli antiossidanti rafforzano le pareti dei vasi sanguigni e neutralizzano i dannosi
colesterolo, riducendo il rischio di trombosi, ictus e infarto.

Чайные полисахариды хорошо растворяются в воде,
trasformando la bevanda in un farmaco che abbassa la glicemia.
Пектин, которого в пуэре много, блокирует опасные
proteine, provocando l’insorgenza di patologie oncologiche.

Uso del puer per la digestione

Una conversazione separata merita un effetto positivo del puer
tratto digestivo. a гастритах, дуоденитах, язвенной болезни
Non aumenta l’acidità, come il tè normale. Delicatamente avvolgente
la parete dello stomaco, calma l’irritazione delle mucose, stimola
digestione, aiutando a digerire il cibo. Anche corretto
fermentato e in tempo utile a beneficio di puer e non dannoso per
altri organi:

• combatte la stagnazione nell’intestino;

• ha un lieve effetto lassativo;

• migliora la cistifellea, tonifica i biliari
modo;

• rimuove le tossine dal fegato, ripristinandone le funzioni;

• protegge da bruciore di stomaco e pesantezza nello stomaco;

• normalizza l’appetito;

• aiuta con postumi di sbornia e altri intossicazioni alimentari.

Per aiutare l’esofago, puoi aggiungere del latte all’infuso.
Migliora il valore nutrizionale della bevanda con lo zucchero.
azione antitossica. E lasciali trattare con una persona seria
le malattie non possono essere, integra perfettamente la terapia tradizionale.

Puerh per la perdita di peso: c’è bene, ma male?

Un sacco di gente vuole perdere peso senza
sforzo significativo. Uno o l’altro mezzo per provare il ruolo
bevanda magica Puer soddisfa le aspettative aiutando:

• accelerare il metabolismo;

• ridurre la fame;

• migliorare l’assorbimento del cibo;

• stabilire la permeabilità intestinale;

• rimuovere l’acqua in eccesso dal corpo.

L’abilità del tè post-fermentato è utile.
регулировать аппетит. Sapore denso di bevanda scura
crea una sensazione di pienezza. Bere una tazza di infuso profumato per 15
minuti prima dei pasti, è possibile ridurre la porzione di cena senza nessuno
disagio. Questo aiuterà a perdere peso se il motivo dell’aumento di peso è correlato
con dipendenze alimentari.

La perdita di forza e di umore durante una dieta rigorosa può anche essere
per sistemare il tuo tè preferito. Pu-erh non fa male, a differenza del caffè e
altri ingegneri del potere. Бодрость и энергия вернутся
gradualmente, senza creare un carico sul muscolo cardiaco e sui muri
vasi.

Certo, non puoi mangiare un solo puerh! Come potrebbe non ingannare
stomaco, non importa quante vitamine contiene, l’infusione non lo è
sostituire il cibo completo. E durante il digiuno in eccesso di caffeina
può portare a un pericoloso aumento della pressione.

C’è qualche danno dal tè del puer?

Nella dose sbagliata, anche la medicina inestimabile può diventare veleno.
Anche se i benefici del tè pu’er sono innegabili, anche le persone sane dovrebbero farlo
osservate la moderazione consumandola. Ecco le situazioni in cui
stai attento a versarti una tazza di infuso profumato:

• Durante la gravidanza, quando il cibo materno è direttamente colpisce
bambino. È importante calcolare la quantità di caffeina consumata e non bere
più di 250 ml di tè al giorno.

• Con esacerbazione delle malattie del tratto renale e delle vie urinarie, questo tè
può innescare il movimento di calcoli renali.

• Nel cercare di affrontare l’insonnia, è meglio rinunciare completamente
tonici. Un’eccezione può essere una tazza di puer fino a
ora di pranzo

• Dolore addominale incomprensibile è meglio per curare il medico, e non provare
lenire l’esofago senza una diagnosi accurata.

• L’ipertensione e l’aterosclerosi escludono completamente l’uso
tè forti

In altri casi, il danno del tè Puer non sarà, se fermentato
è corretto. Ma prima di preparare questo tè curativo,
devi scegliere un infuso di qualità.

Black Pu-erh, verde Pu-erh: qual è la differenza?

Sotto nomi commerciali diversi solo due tipi sono nascosti.
пуэра: сырой шен и зрелый шу, отличающиеся
tecnologia di produzione. Le materie prime per loro sono lo stesso tè.
alberi che crescono nella provincia cinese dello Yunnan.

Зелёный шен пуэр и есть то самое «коллекционное
vino. ” Le giovani foglie superiori subiscono un breve trattamento termico,
essiccato, compresso o retratto in profondit�
vasi di ceramica e in questa forma accumulano la loro forza. Volantini in
le piastrelle variano di colore ma mantengono la loro integrit�
non dovrebbero essere piccioli o rametti.

Ogni anno Shen Puer cambia il colore e il sapore dell’infusione.
Trasparente d’oro con una pronunciata amarezza nella sua giovinezza, attraverso
Per 5-7 anni, si ammorbidisce e si scurisce, cercando un densamente cognac
ombra. Il tempo aumenta i benefici e riduce il danno del pu-erh, riducendo
quantità di caffeina. Prugna, data, note floreali con
retrogusto di nocciola dà una sensazione di freschezza e vitalità.

Шу пуэр готовят по новым методикам ускоренной
fermentazione. La velocità qui non rovina il futuro tè, ma per
45-60 giorni gli danno quello che Shen va per decenni. profondo
la fermentazione media il gusto, cambia la struttura della foglia, la spezza
integrità. Pertanto, qui vengono aggiunte più ruvide foglie autunnali,
piccioli.

Il maturo shu puer dà un’infusione quasi nera. Il suo profumo legnoso
può spaventare una persona non preparata. Ma gusto brillante e profondo
con sfumature di cioccolato e noci non è in alcun modo affiliato con la terra. esso
aiuta ad alleviare il forte eccitamento, e il suo è meno in esso che in
altri tè. Именно этот чай лучше всего colpisce пищеварение и
aiuta a perdere peso.

В выборе чая имеет значение запах. Da buono
Il puer non ha odore di terra! Questo è un segnale che il prodotto è stato archiviato con noncuranza,
smorzare. La placca biancastra sul mattone testimonia lo stesso.
A casa, è conveniente conservare questo prodotto su una libreria, dove non c’è
odori estranei, cambiamenti di temperatura e umidità.

Фасовка незначительно colpisce чая качество. Posso solo
nota che piccole pillole o coppe nido premono in piccolo
briciole. L’infusione non è così interessante da gustare. sciolto
I puer sono adatti per la miscelazione e l’aromatizzazione, in armonia con
ciliegia, erba di riso, lavanda, altri frutti ed erbe.

Come cucinare il puer

Non ci sono solo molti modi per scoprire le proprietà benefiche di pu-er, ma
molto. Ognuno di loro rivela il proprio lato della bevanda. Ad esempio,
per esempio, è l’unico tipo di tè che può essere bollito. esso
è buono di per sé, è perfettamente integrato con lo zucchero per scopi medicinali,
latte, anche sale. Alcune nazioni preparano una bevanda speciale da questo.
olio o grasso animale, aggiungendo cereali lì.

Ma non importa quanto preparato questo tè sano, ci sono
requisiti generali:

1. Per shu puerh l’acqua dovrebbe essere estremamente calda, ma non
ribollito. Per i giovani Shen puers, la sua temperatura scende a
75-80C. Prima di addormentarsi teiera o bollitore gayvan caldo
(acqua o fuoco).

2. Le foglie compresse non si staccano, ma separano i livelli superiori.
usando un coltello.

3. Ogni tazza richiede 7 grammi. materia prima secca che
usato da 3 volte, non compreso il risciacquo.

4. Puer versò acqua bollente per 30 secondi, e poi senza piet�
scaricare il liquido. Questa procedura lava via l’inevitabile polvere che rimane.
dopo la post-fermentazione e aiuta ad aprire completamente le foglie.

5. L’infusione risultante viene versata in un bollitore separato, chahai, da
che è già versato in pialas o tazze, senza diluire
acqua. Quindi tutti riceveranno un drink della stessa forza.

Истинно китайский способ предполагает не
настаивание, а кратковременный (30 сек) контакт листьев с acqua.
Ogni porzione è unica nel gusto. Dopo il settimo stretto
la birra è estesa a un minuto.

Una procedura interessante, ma fastidiosa nelle nostre condizioni viene sostituita
un metodo più semplice: la prima birra dura 2-3 minuti e due
i prossimi 3-5 minuti. La terza opzione conveniente diventa
cucinare Pu-erh per 10 minuti, quindi aprire
le foglie vengono gettate via.

Per cucinare correttamente shu puerh, l’acqua è adattata al polmone
bollire quando rilascia le prime bolle d’argento. In questo
nel momento in cui i ferri da maglia di legno iniziano a mescolare nell’imbuto del bollitore,
cadere nel suo tè già lavato. Vale la pena l’acqua più vicina a
bollire, teiera rimossa dal fuoco. Bere filtro quando
le foglie di tè cadono sul fondo. Allo stesso modo puoi cucinalo
il latte.

Tutti i metodi di cui sopra danno un tè ricco con un unico
aroma. Per trarre beneficio dal puer, non dal danno, lo bevono
fresco. Dopo 2 ore, la bevanda curativa diventa spiacevole
gusto, colpisce drammaticamente il cuore, irrita lo stomaco.

Puer è particolarmente buono in autunno o in inverno, quando di sera
Voglio rallegrarmi.
esso приятно согревает, а тёплый запах
legno e noci bagnati circondano il comfort, bandiscono l’ansia e
aiuta a concentrarsi sull’essenziale.

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