Solo i pregiudizi e le fantasie sulla carne sono dannosi.nutria! I nutrizionisti dicono che la carne di nutria è eccezionalmente salutarepiatto!

Nutria – carne molto gustoso e dietetico.
Molti sono respinti dall’origine non molto nobile dell’animale,
quindi inizialmente è stato diluito solo a causa del prezioso
pelliccia.

Agli inizi degli anni ’60 del secolo scorso, furono tenuti scienziati
ricerca seria carne animali domestici rari, che
elevato gusto o rendimento nutrizionale confermato e riconosciuto
non inferiore e per molti aspetti superiore alle caratteristiche delle carcasse di carne
animali tradizionali.

Benefici della carne di nutria e dei vantaggi dell’allevamento sul cortile
sezione

• Le nutrias sono senza pretese per qualsiasi tipo di alimentazione, quindi non è difficile
risolvere il problema con le condizioni e il loro contenuto. Animale facile da allevare
in un normale fienile o addirittura in un garage, in aggiunta:

• L’animale erbivoro è onnivoro, mangia erbe, cereali e
rifiuti domestici, che riduce significativamente il loro costo
contenuti.

• Nutrias ha una buona immunità e resistenza a
varie malattie;

• A causa della rapida crescita e la riproduzione dei padroni di casa possono contare
su alta produttività della carne.

• La carne deliziosa sarà apprezzata da molti ospiti e
buongustai.

Proprietà utili della carne di nutria

• I nutrizionisti concordano sul fatto che il contenuto di carne nutriente
vitamine e minerali in molti modi sorpassa non solo la carne, ma
e prodotti dietetici come carne di pollo e coniglio. cibo
valore (per 100 g di carne):

• Proteine ​​- 23, 91;

• Grassi – 4, 73.

• A causa del suo alto contenuto di proteine, tale carne sarà molto utile.
atleti, bambini e persone in recupero
malattie gravi.

Esaminiamo in dettaglio l’uso di sostanze nutritive
a base di carne:

1. • La carne di Nutria non appesantisce il corpo e non dà la sensazione di sentirsi
pesantezza allo stomaco. Pertanto, coloro che desiderano perdere peso possono tranquillamente
mangia questo piatto per cena

2. • Basso contenuto calorico consente di portare questo piatto per lo scarico
dietetico.

3. • I medici della nutria di carne sono classificati come prodotti ipoallergenici.

4. • Un alto contenuto di vitamine del gruppo B aiuta a rafforzarsi
sistema nervoso.

5. • Il prodotto ha un effetto tonico
sistema cardiovascolare.

6. • La carne ricca di potassio e magnesio aiuter�
normalizza il sonno.

Allora, qual è l’uso della carne di nutria

• Questa carne è simile all’aspetto di un coniglio. Tuttavia, ha
aroma e gusto particolari. Assapora qualcosa di simile
pollo o coniglio In nutria che vive in condizioni naturali, carne
ha un odore di pesce specifico e lo stesso sapore. in
animali domestici tale retrogusto
manca Preferiscono molti buongustai d’America e d’Europa
Questo tipo di carne e riconoscere come una prelibatezza speciale che viene servita in
ristoranti e che viene utilizzato come alimento dietetico.
Il contenuto di vitamine (100 grammi di carne
nutria):

• B4 – 124,89 mg;

• C – 1,97 mg;

• PP – 1,85 mg;

• B9 – 12,5 μg;

• B12 – 7,76 μg;

• E – 0,93 mkg.

• La vitamina B4 è in grado di essere sintetizzata nel corpo da aminoacidi
metionina, ma solo in piccole quantità, quindi è molto importante
assunzione giornaliera con il cibo Necessità quotidiana
vitamina fino a 1 g al giorno.

Витамин C присутствует в мясе нутрии в
piccola quantità. L’acido ascorbico è trovato in
principalmente in bacche, verdure e frutta, quindi è meglio mangiare carne
in combinazione con questi prodotti.

•РР — обладает сосудорасширяющим effetto.

•В12 — потребность в этом витамине составляет 3
mcg al giorno. Nel nostro caso, la faccia è due volte superiore a questo.
indice. Alcune fonti di B12 chiamato antianemico.
Questa proprietà viene utilizzata per studiare il meccanismo dell’origine dell’anemia e
il suo trattamento – anche una singola iniezione di millesimi di grammo di questo
sostanza può migliorare significativamente la funzione ematopoietica.
Una quantità insignificante di B12 il corpo è capace di indipendentemente
sintetizzare con l’aiuto della microflora intestinale, ma ancora il principale
la sua quantità deve essere ingerito con cibo animale
provenienza.

Витамин Е — оказывает омолаживающий эффект на
il corpo umano, rallentando l’invecchiamento cellulare, necessità quotidiana –
fino a 200 mg.

La composizione minerale di carne nutria e benefici per l’organismo

• La carne di Nutria contiene grandi quantità di micro e
macronutrienti, la cui combinazione raramente si trovano in altre specie
animali domestici

• Il potassio insieme al cloro (Cl) e al sodio (Na) regola
scambio di sali d’acqua, mantiene l’equilibrio ottimale
e fluidi tissutali intracellulari, ha alcalinizzanti
effetto. Insieme a sodio (Na), calcio (Ca) e magnesio (Mg)
mantiene l’equilibrio acido-base.

• Il fosforo influisce sulla funzione e sull’attività mentale, muscolare.
tutto il corpo Insieme al calcio dà forza all’osso
tessuto e rinforza i denti.

• Il sodio, oltre alle funzioni di cui sopra, è coinvolto nel regolamento
pressione sanguigna e meccanismo di contrazione muscolare, mantenimento
battito cardiaco normale, dà resistenza ai tessuti.

• Magnesio – una sostanza antistress naturale aiuta combattere con
superlavoro.

• Calcio: la quantità totale di questa sostanza nel corpo umano
produce circa il 2% del peso corporeo (1000 – 1500 grammi).

• Ferro – cellule ematopoietiche primarie.

• Zinco: necessario per la crescita e lo sviluppo del corpo, per il sesso
maturazione e procreazione

• Rame – necessaria per il normale funzionamento del sistema respiratorio e nervoso
sistema

• Il fluoro – è coinvolto nella crescita dello scheletro, nella guarigione del tessuto osseo
con fratture

• Particolare attenzione deve essere prestata al macello di nutria. È necessario
per mantenere elevata appetibilità e la presentazione di carne
prodotti. Il primo passo è rimuovere il sangue dalla carcassa e dopo
come rimuovere la pelle, assicurarsi di raffreddare la carcassa e dare la carne
maturo, tenendolo circa 10 ore a temperatura ambiente.
Carne matura su coniglio superiore succoso.

Grasso di Nutrias

• La media per adulti carcassa dopo nutria
Conti di taglio per 500 grammi di grasso. Il suo valore supera l’ordine
manzo o maiale. Animale grasso per esempio:

• In grado di sciogliere a una temperatura sufficientemente bassa – circa +
28. Inoltre, il grasso di nutria non aumenta il colesterolo.

• Il grasso è facilmente digeribile. Il suo uso non lascia sensazioni
disagio.

• Aiuta con il raffreddore.

• Usato per trattare le crepe nella pelle, guarisce le ferite.

• Gli acidi grassi insaturi svolgono un ruolo importante nello scambio
processi. Fatto confermato, negli Stati Uniti, la carne di nutria è apprezzata
l’ordine è più costoso della carcassa di manzo o magro
maiali.

La carne di Nutria non è solo buona, ma anche dannosa

• Poche parole sui possibili pericoli di mangiare carne nutria.
Possibili fattori:

• intolleranza individuale;

• Scarso trattamento termico;

• Un campione di carne macinata cruda da gustare.

• Qui ci sono tutte le principali controindicazioni.

• Risultato. Si può facilmente acquistare nutria carne con gli amici
agricoltori o allevare questi animali nella loro fattoria
sezione. A chi non ha mai provato la carne di un ratto d’acqua fatto in casa,
forse vale la pena di superare i pregiudizi e di apprezzare
appetibilità prelibatezza culinaria.