Sostituto dello zucchero: ha dei benefici?il corpo? Opinione del medico sui pericoli degli edulcoranti come cibointegratori

Oggi, gli edulcoranti sono ampiamente usati
fama, che ogni anno aumenta solo

Alcune persone li usano per ragioni mediche (con
сахарном диабете), другие же применяют данные integratori с целью
perdita di peso.

Inoltre, a volte vengono aggiunti dolcificanti alla vostra dieta e
semplicemente perché la persona si rifiuta di usare
zucchero tradizionale, perché conosce il suo impatto negativo su
salute. I benefici e i danni degli edulcoranti – più avanti nell’articolo.

Dolcificanti: benefici, storia e tipi

Per la prima volta, gli edulcoranti sono stati scoperti per caso. Lo ha fatto
un chimico che ha assaggiato acido sulfamibenzoico e
ha rivelato che ha un retrogusto molto piacevole e dolce.
Successivamente, è stata creata la prima saccarina. È diventato particolarmente popolare
durante la prima guerra mondiale, quando c’era la penuria di zucchero normale
più che palpabile.

Ad oggi, ci sono molti tipi di vendite
sostituti dello zucchero

Tutti loro sono divisi in due grandi gruppi:

1. • Sostitutivi dello zucchero prodotti esclusivamente da
sostanze naturali.

2. • Sostitutivi dello zucchero ottenuti con materiali artificiali
materie prime

Dolcificanti naturali (fruttosio, xilitolo, sorbitolo, ecc.)
fatto da ingredienti naturali. Il loro principale svantaggio è questo
sono molto ricchi di calorie, quindi con una dose troppo grande
di tali additivi una persona rischia di acquisire inutili
chilogrammi.

Inoltre, i dolcificanti naturali sono abbastanza spesso
causa effetti collaterali indesiderati e può davvero
provocare lo sviluppo di una serie di malattie.

Также стоит отметить, что есть всего лишь один
dolcificante naturale che è completamente sicuro
per la salute umana. Si chiama stevia.

Con l’uso regolare di stevia, non solo non peggiora
il benessere umano, ma anche il suo sistema immunitario è rafforzato,
pressione sanguigna normale, attività soppressa
batteri patogeni, la stevia aiuta a ringiovanire
epidermide.

Questa sostanza è composta da una pianta con lo stesso nome.
nome.

Interessante! La pianta di Stevia può essere coltivata
a casa da solo.

Sostituti succedanei dello zucchero (aspartame, saccarina, suklamat e
ecc.) sono costituiti da miscele e additivi artificiali. Secondo
scienziati, sono più pericolosi dei dolcificanti naturali. loro
l’unico vantaggio è che sono meno calorie.

Nonostante questo, dolcificanti artificiali (se loro
consumare in grandi quantità) può causare un numero di pericoloso
malattie umane, quindi con la loro ricezione e selezione devi essere
estremamente attento.

Per questo motivo, prima di iniziare a utilizzare l’uno o l’altro
dolcificante, gli scienziati raccomandano in precedenza
consultarsi con un gastroenterologo, un nutrizionista e anche
endocrinologo. Questi esperti aiuteranno una persona a scegliere esattamente
il supplemento che è più adatto per ogni specifico
caso in base alle condizioni di salute e alle indicazioni
persona.

È anche importante dire che, nonostante il piccolo contenuto calorico,
Sono spesso gli edulcoranti sintetici a condurre
per un rapido aumento di peso. È giustificato dal fatto che
colpendo una tal sostanza nel sangue, il corpo inizia
l’insulina è prodotta, il che porta a una diminuzione dei livelli di zucchero. il
In questo stato, il corpo si prepara per l’elaborazione dei carboidrati, ma loro
non riceve

Quindi, con la successiva ricezione di sintetico
l’organismo dolcificante produrrà più insulina e
creare una scorta di massa grassa “per dopo”.

Dolcificanti: danno e caratteristiche

I più comunemente usati sono:
dolcificante:

1. • Fruttosio. È amata da molti per essere ricca di gusto.
praticamente non diverso dallo zucchero normale. Inoltre, per
Dare il piatto dolcezza, dovrebbe essere usato meno dello zucchero.
Inoltre, il fruttosio è consentito per le persone che soffrono di diabete,
qual è il suo innegabile vantaggio.

Prodotto a base di fruttosio, miele, nettare e frutta. Per grado
i dolci sono quasi il doppio di quelli dello zucchero, ma allo stesso tempo il suo livello
il contenuto calorico è inferiore del 30%.

Lo svantaggio del fruttosio è che può causare
malattie cardiache, nonché negativamente visualizzate sul peso di una persona,
che lo utilizza in grandi quantità. Per prevenire
quindi, al giorno non puoi mangiare più di 25 grammi di fruttosio.

2. Il sorbitolo è un dolcificante naturale che viene estratto.
principalmente albicocca e cenere di montagna. Più spesso è usato
diabetici.

il сравнении с обычным сахаром, сорбит в три раза менее сладкий,
Tuttavia, in termini di contenuto calorico, non è inferiore a lui.

Il vantaggio del sorbitolo è che aiuta i prodotti.
rimani fresco per molto tempo. ilред данного вещества заключается в
alto contenuto calorico e anche il rischio di indigestione.

il сутки можно употреблять до 40 г сорбита.

3. • Xilitolo. È anche permesso ai diabetici, comunque desiderare
Perdere peso non aiuta, perché è molto calorico.

Con un sovradosaggio di xilitolo, una persona può svilupparsi
indigestione. L’assunzione giornaliera ottimale è 40
citt�

4. • Saccarina. Di norma, è disponibile in forma di pillola. saccarina
molte volte più dolce dello zucchero bianco tradizionale, ma anche quando
Questo è considerato a basso contenuto calorico.

Con l’aiuto della saccarina, puoi davvero portare la tua figura
ordinare e sbarazzarsi definitivamente di fastidiosi chili in più.

Il meno di saccarina è considerato il suo effetto negativo sullo stomaco.
uomo, a causa di ciò che in alcuni paesi è semplicemente proibito.
Оптимальная суточная доза сахарина составляет 0.2 citt�

5. • Aspartame. È spesso usato dai pasticcieri per aggiungere
dolci ai loro prodotti. L’aspartame è molto più dolce di
zucchero bianco tradizionale. ilыпускается он в таблетированной форме с
dosaggio chiaro.

Inoltre l’aspartame è che ha poche calorie. Meno – aspartame
si deteriora a temperature elevate, causa nausea, diminuzione
appetito, allergie e depressione. È considerato il più dannoso
sostituto dello zucchero

La dose giornaliera standardizzata di tale dolcificante è 3
citt�

I benefici degli edulcoranti e come possono essere sostituiti

При desiderare употреблять сладкую пищу, но без сахарозаменителей,
специалисты советуют использовать обычный мед. suo
hai bisogno di un bel po ‘per dare al piatto il gusto dolce necessario.
Inoltre, il miele non è solo gustoso, ma anche molto sano,
perché contiene molte sostanze essenziali. Anche il miele è favorevole
влияет на иммунную систему, настроение и сон persona.

Quando può essere applicata anche la malattia del diabete
кленовый сироп. Contiene alcuni saccarosio e
monosaccaridi. Inoltre, lo sciroppo d’acero può essere ottenuto
buon zucchero in forma solida.

ilажно знать, что даже если вы применяете сахарозаменители для
dieta o al fine di ridurre il peso, tutto ciò che devi sapere
altrimenti, complicazioni indesiderate
da evitare.

Inoltre, vale la pena considerare anche il fatto che
i sostituti dello zucchero sono spesso aggiunti a yogurt, caramelle e sport
cibo, quindi una persona potrebbe non sapere che usa di più
sostituti dello zucchero di quanto richiesto. Per questo motivo vale la pena essere
estremamente attento a quei prodotti che sono contenuti nel tuo
dieta regolare