Чт, 14 июл 2016 Автор: Юлия Еркова
Le fragole sono ricche di sostanze nutritive e vitamine, loro
usato in cucina, medicina domestica.
Anche per compiacere te stesso e i tuoi cari con deliziose bacche in inverno,
molti li asciugano. Per mantenere tutto utile
proprietà e durata delle fragole, è necessario essere in grado di lei correttamente
asciugare
Contents
Lavoro preparatorio prima di asciugare le fragole
condizioni di casa
La fase preparatoria è l’inizio del lavoro più importante. Dopo tutto
il destino delle bacche dipenderà da questo. Prima di asciugare
fragole, dovrebbe avvicinarsi con attenzione alla raccolta di bacche. Al momento del raccolto
raccolto, seguito da un’attenta selezione delle migliori bacche.
Le bacche acerbe, verdi, troppo mature e marcescenti dovrebbero essere escluse.
in modo che non rovinino l’intera billetta. Non adatto anche
bacche con tracce di colpi e altri danni. Frutti selezionati
è necessario risciacquare abbondantemente con acqua corrente e rimuovere le code
o volantini.
Come seccare le fragole all’aria aperta
È noto che le bacche secche mantengono più benefici
componenti di quelli trattati in marmellata o
marmellata.
Ci sono diversi modi per asciugare le fragole:
con forno, aria fresca e apparecchiature ausiliarie. come
сушить землянику в condizioni di casa решать вам, но прежде
Dai un’occhiata a ciascuno dei modi.
Сушка земляники на свежем воздухе — это
processo che richiede tempo che richiede un notevole investimento di tempo. globale
– non il modo più semplice e conveniente, ma naturale.
I frutti selezionati e pelati devono essere disposti liberamente.
su una superficie pulita, come un panno o carta. Posto dove
si troveranno, dovresti scegliere un ben fatto. ci
il sole deve cadere, ma in modo che i suoi raggi non lo siano
diretto direttamente alle bacche.
Quando il luogo è selezionato, puoi tranquillamente lasciare asciugare le fragole
tutto il giorno fino al tramonto. Con l’inizio delle bacche crepuscolari sono registrati in
la stanza La mattina del giorno successivo, i frutti di bosco dovranno essere riportati a
strada e scegli loro un posto comodo. Così saranno le fragole secche
circa 2-3 settimane. Per determinare il grado di prontezza delle bacche può essere sul loro
aspetto. Le fragole correttamente essiccate hanno bordeaux
colore ricco, grana lucida, è facilmente separato da un amico
da un amico
È meglio conservare bacche essiccate nel tessuto.
borse. Il tessuto dovrebbe scegliere naturale, in modo che le bacche
Respiro. Le borse stesse sono collocate in un luogo buio e asciutto. Periodo di validit�
fragole secche – 2 anni. Possono essere usati più tardi se loro
correttamente conservato, ma inizierà il gusto e le proprietà benefiche del frutto
svanire. Pertanto, è meglio non ritardare e applicare fragole in
il periodo specificato di idoneità.
come сушить землянику в condizioni di casa: выбор удобного
del modo
È molto più facile e veloce asciugare le fragole, avendo
mezzi improvvisati come сушить землянику в домашних
condizioni:
1. С помощью духовки — это один из самых
metodi comuni di essiccazione delle bacche. Per questo è necessario riscaldarsi
Pre-forno a 35 ° C. Mentre il forno riscalda le bacche
ordinatamente disposti su una teglia in uno strato uniforme. poi
la teglia deve essere posta nel forno e lasciata lì
per circa 1 ora Durante questo periodo, le bacche inizieranno a svanire. quando
il tempo verrà fuori senza togliere le bacche dal forno, la temperatura avrà bisogno
aumentare a 60 ° C e continuare ad asciugare per qualche ora in più
(2-2,5). Con qualsiasi metodo di essiccazione le bacche finite sembrano uguali.
come только цвет ваших стаnonт насыщенным и тёмным, а сами ягоды
smettere di attaccare, quindi l’asciugatura può essere considerata completa.
2. С помощью аэрогриля — лёгкий способ
Sposta la responsabilità sul dispositivo. Esposto per asciugare
modalità speciale in cui vi è flusso d’aria e temperatura
raggiunge i 45-60 ° C. Posizionando il raccolto di bacche in un dispositivo del genere, non è possibile
preoccuparsi del loro destino e andare tranquillamente sui loro affari.
A causa della circolazione dell’aria attiva nell’aerogrill, il tempo di asciugare le bacche
ridotto più volte rispetto al forno. L’unico
una caratteristica che dovrebbe essere presa in considerazione quando si utilizza aerogrill,
che l’auto non tenga conto del deflusso di umidità. Sicuro di ogni possibile
il modo in cui devi assicurarti, lasciando un coperchio leggermente aperto.
I minuti di convezione sono piccole superfici. Grande riserva di bacche
dovrà asciugarsi in diversi passaggi. Taglio totale nell’unità in
a seconda delle sue caratteristiche da 0,8 a 1,2 kg di fragole, e
la produzione di bacche essiccate sarà di 0,3-0,5 kg. Bene, i professionisti possono
includere la velocità di lavoro e la mancanza di calore dal processo di essiccazione.
3. come сушить землянику в электросушилке. su
Oggi puoi raccogliere tutti i tipi di essiccatori da un enorme
gamma. Possono differire in termini di costi, caratteristiche,
principio di lavoro. Pertanto, il tempo di asciugatura delle fragole può variare
entro 6-12 ore. Ma ogni modello è individuale, quindi
è meglio familiarizzare con le istruzioni di un’unità specifica.
Le bacche devono essere decomposte in pallets puliti in modo che loro non
toccati l’un l’altro. La temperatura nell’essiccatore dovrebbe essere impostata
su un segno di 50 – 55 ° C. Per le bacche in essiccatori elettrici devono
tieni d’occhio, controllando la loro prontezza. По ягодам стаnonт заметно, что
sono pronti Quindi puoi metterli in sacchetti o
contenitori di vetro e conservare nel posto giusto. Contenitore di vetro
meglio proteggere dai parassiti.
Nella foresta per le bacche: come asciugare le fragole per il tè
Bere in inverno fragrante e sano tè alla fragola, che
salva da molti problemi, è necessario prendersi cura della preparazione
bacche.
Andando a prenderli dovrebbe essere in estate alla fine
июня, можно весь июль в зависимости от климатических
condizioni. Varietà di bacche, ce ne sono molte, quindi trova
può crescere nel campo e nella foresta. Raccogliere il frutto deve essere asciutto
tempo, è auspicabile che fosse caldo. Vai presto la mattina
на поиски non следует, так как роса non успеет сойти.
Quando si asciugano le fragole si prendono cura di un buon soffio
posto. Controllare periodicamente le bacche per la muffa.
come только они потемnonют и станут рассыпчатыми, можно их собирать в
Capacità.
quando придёт время чаёвничать, добавляйте по 1—2 ложки сушёных
bacche in tè nero o verde per dare un gusto raffinato,
aroma, e anche aumentare l’immunità. Puoi diversificare bere
decotti di fragole e foglie di piante.
Foglie utili: come asciugare le fragole per il tè
Non solo i frutti, ma anche le foglie di fragola sono ricche di salubrit�
proprietà. Preparano tè aromatico e curativo
preparazione adeguata.
1. Le foglie di fragola raccolte devono essere disposte all’ombra e
aggrapparsi
2. Ogni foglia rotola in un tubo tra i palmi così
Quindi quel succo inizia a risaltare.
3. I tubi finiti devono essere disposti su una teglia con uno strato di 5 cm,
Coprire con un panno naturale leggermente umido e lasciare in una stanza con
temperatura di circa 27 ° C per 6-8 ore. In questa posizione dovrebbe
inizia la fermentazione
4. quando появится яркий ягодный аромат, значит, что химическая
la reazione è finita. Le foglie dovranno essere asciugate nel forno quando
temperatura di 90 ° C per un’ora.
5. Le foglie finite vengono essiccate allo stesso modo delle bacche in un luogo fresco e asciutto.
posto.
