Вт, 29 ноя 2016 Автор: Юлия Кривенко
La zucca è una cultura della zucca senza pretese ricca di vitamine
e minerali. Contiene molto più carotene di
carote. Cresci quasi ovunque. Tra i giardinieri
la zucca è apprezzata per la sua capacità di conservare il suo sapore
durante il periodo di conservazione. Per non perdere
le sue sostanze nutritive, la zucca deve essere rimosso nel tempo dal giardino.
Le verdure surgelate sono scarsamente conservate e in buone condizioni mentono
tutto l’inverno e non rovinare.
Contents
Pulizia di diversi tipi di zucche
Cultura piuttosto fredda resistente alla zucca, quindi pulirla con
letti l’ultimo Quando e come farlo correttamente? oggi
i giardinieri coltivano molte varietà di questo ortaggio, che
differiscono in termini di maturazione. La maturazione del raccolto dipende da
condizioni meteorologiche. Quando rimuovere le prime varietà di zucche dal giardino, e
quando la maturazione tardiva – questa domanda è posta non solo dai principianti.
• Le prime zucche mature sono pronte per la raccolta entro 120 giorni da
apparizione di piantine. Questo ortaggio non è molto ricco di carotene, la sua carne
fibroso, ma i semi sono molto utili. Per iniziare a pulire con
seconda metà di agosto. A settembre, l’intero raccolto dovrebbe essere raccolto.
La verdura viene conservata per un tempo relativamente breve.
• Le varietà di media stagione possono essere rimosse dopo 130 giorni dalla germinazione.
Queste varietà sono per lo più a frutto grosso, ricchi di vitamine e
ben tenuto Tuttavia, non ritardare con la pulizia. In termini di
La regione di Mosca ha già pulito la zucca a settembre, lasciandola all’asciutto
stanza per 30 giorni per la maturazione.
• Le varietà di moscato a maturazione tardiva vengono raccolte più recenti,
dopo circa 150 giorni dalla germinazione. Nel sud del paese sono bravi
stanno maturando sulle ciglia, ma in altre regioni iniziano la raccolta in 2
mesi prima del gelo. I frutti vengono conservati per 5 mesi.
È importante! Se la raccolta delle verdure è in ritardo, e lui
congelato, dovrebbe essere riciclato. Per conservare
La zucca surgelata non può essere.
Il tempo di raccolta dipende dalle previsioni meteorologiche e geografiche
regione del paese. Se in Crimea, puoi rimandare la raccolta dei frutti fino al
Ottobre, nelle condizioni della regione di Mosca e della Siberia, la zucca è già stata rimossa
inizio autunno. Quando si scelgono le date, il tempo rimane un problema importante.
condizioni. Se il gelo sta arrivando, è necessario affrettarsi con la pulizia.
Le varietà ornamentali di zucche più recentemente rimosse, che non lo sono
usato nel cibo.
Come determinare la maturazione della zucca
Qualsiasi verdura, indipendentemente dalla varietà e precocità ha esterno
segni con cui si può determinare il momento della maturità. Conoscendo questi
sottigliezza, ogni estate residente nel tempo inizierà a raccoglierlo
salverà la maggior parte di esso.
1. Guardando attentamente il picciolo, potresti trovarlo
è diventato duro, perso succosità.
2. Una zucca matura assume un colore arancione o giallastro. distintamente
visibile la sua faccia.
3. Il grado di maturità può essere controllato con un’unghia. Se la buccia del frutto
difficile da danneggiare, quindi è abbastanza maturo.
4. Alla fine della stagione di crescita, le ciglia e il fogliame della pianta muoiono.
5. La zucca matura è ricoperta da un rivestimento opaco e anelli con una luce
cotone.
Se la coltura corrisponde alle caratteristiche sopra descritte,
poi la zucca viene rimossa dal giardino, quindi sarà meglio conservata, non perder�
le sue proprietà benefiche.
I frutti che non sono ancora completamente maturi, è meglio inviarli
maturazione in una stanza asciutta. Per conservare плоды с не сформировавшейся
sbucciare è impossibile Meglio di loro cucinare deliziosi fatti in casa
conservazione.
Cura adeguata di una zucca prima della raccolta
Indipendentemente dalla varietà coltivata in giardino,
proteggere i frutti dal deterioramento e marcire prima della raccolta.
In caso di pioggia, quando i frutti sono a contatto con il terreno, la buccia
marcisce. I giardinieri inesperti stanno provando a mettere la verdura in lavorazione.
Ma questo non può essere fatto. Il fatto è che nella polpa si verificano
cambia, e l’uso di tale frutto porta all’avvelenamento.
Per la sicurezza delle zucche del raccolto poste su un tumulo, sotto di loro
schede di spinta. In caso di pioggia è necessario coprire la frutta.
pellicola. Nell’ultimo mese prima della raccolta smettere di annaffiare
letti.
Come rimuovere una zucca dal giardino
Indubbiamente, quel vegetale rimane il più nutriente e benefico.
che maturava proprio sulla frusta. Ma se le condizioni meteorologiche diventano
peggio, la pulizia viene effettuata immediatamente. Le zucche matureranno gi�
nella stanza
Per la raccolta è necessario scegliere una bella giornata. Nella piovosa
L’autunno dopo aver raccolto i frutti viene essiccato in un’area ventilata.
Tagliare le zucche molto attentamente in modo che non cadano e non vengano danneggiate.
corteccia. Quei frutti che saranno immagazzinati, tagliati fuori
peduncolo, che altezza è fino a 5 cm.
Dopo la raccolta, la raccolta viene ordinata. Frutta con crepe e
la pelle a brandelli viene mangiata prima o
permesso per il riciclaggio. Il fatto è che attraverso le fessure penetra
microbi che danneggiano la carne: diventa ammuffita e
marcisce.
Il raccolto ordinato viene essiccato, i resti della terra e secchi vengono rimossi
fogliame. Dopo di che viene posto sulla maturazione in un ambiente asciutto.
conservazione in cui viene mantenuta la temperatura fino a 30 gradi. In tale
condizioni, la scorza del frutto si indurisce gradualmente. Raccolto di maturit�
tenuto da 10 giorni a un mese.
Come e dove conservare la zucca
Dopo la maturazione, il raccolto viene nuovamente ordinato,
rifiutando il frutto con una buccia morbida. Successivamente, vengono messe le zucche
stoccaggio.
È importante! Il diametro del frutto più lungo conservato
che non è inferiore a 15 cm.
Per la conservazione a lungo termine delle zucche scegliere una stanza asciutta, dove
la temperatura dell’aria è mantenuta entro 10-13 gradi e
dotato di buona ventilazione. Direttamente nello stoccaggio di verdure
disposti in un unico strato, impedendo loro di entrare in contatto con l’umidità. meglio,
se verranno usati scaffali con ripiani per conservare le zucche,
come nella foto. La distanza dal pavimento al primo scaffale non dovrebbe essere
meno di 15 cm. Con questa conservazione la raccolta sarà ben ventilata
da tutte le parti, che garantirà la sua sicurezza.
Una buona conservazione dovrebbe essere ben protetta dai roditori e
infezioni fungine. È importante che quando si conserva il raccolto sul frutto non lo è
formazione di condensa.
Nei mesi invernali, la zucca viene periodicamente controllata, respinta
frutta con buccia ammorbidita. Questo suggerisce che la zucca abbia avuto inizio
rovinare.
Periodi di conservazione del raccolto di zucca
Coltivando diverse varietà di zucca, puoi sempre usarla
nel cibo e reintegrare il corpo con vitamine essenziali. Per salvare
La raccolta è importante per conoscere non solo le condizioni di conservazione, ma anche i tempi.
Il raccolto meno precoce di varietà precoci di zucca: Almond 35,
Lentiggini, cespuglio di Gribovskaya. Questi frutti devono essere mangiati.
il primissimo. La stabilità di tali varietà non è più di un mese.
Inoltre, la polpa perde il suo sapore e i semi iniziano a
germinano dentro il frutto
Le varietà di zucca moscato media e tardiva sono ben conservate tutte
inverno, senza perdita di gusto: perla, moscato,
Vitamina, sorriso, bambino. La media di conservazione della frutta raggiunge 5-6
mesi dopo i quali la carne perde le sue proprietà e diventa
fibroso, insipido.
Riassumiamo
È necessario pulire correttamente le zucche dal giardino, tenendo conto
non solo il tempo della coltivazione, le caratteristiche tecniche del feto, ma anche
погодные condizioni. In ogni regione specifica, il tempo per la pulizia
adeguato per questi indicatori.
