Tutti i dolcificanti sono divisi in naturale e sintetico.
I dolcificanti naturali sono la stevia, il fruttosio e i prodotti
La sua base è: sorbitolo, xilitolo e sciroppi concentrati di frutta.
Il fruttosio è ciò che è contenuto nei frutti e li rende
dolce. Michel Montignac ha sostenuto con entusiasmo la necessità di un completamento
sostituzione di zucchero con fruttosio. Lei ha davvero un numero
pregi: in piccole quantità stabilizza lo zucchero nel sangue
e aiuta a evitare la carie. Qui sono solo perdere peso con lei
l’uso non avrà successo – a causa del contenuto calorico del fruttosio dello zucchero
non diverso. Viene prescritta ai diabetici come sostituto.
zucchero. Il fruttosio non causa un forte rilascio di insulina nel sangue, e questo è
tutti. Ma contribuisce anche all’aumento di peso come zucchero. Su rigoroso
Diete tipo New York, è impossibile mangiare frutta perché
il contenuto di fruttosio in loro.
La stevia è un’erba dolce con zero calorie e molte volte
слаще zucchero. C’è un’enorme industria in America in questo momento,
producendo edulcoranti a base di stevia. Sciroppi, tinture
stevia, polveri e compresse che devono essere messe nel tè.
Stevia è naturale, ma non raccomandato per le donne in gravidanza a causa di
sospetto della capacità di causare una mutazione del gene (infatti, come
vitamina A in caso di sovradosaggio). Il secondo problema è che, chiarito e
trasformato in una polvere bianca, la stevia non è più la stessa
erba naturale. Estratto di stevia estratto da
sostanze chimiche, cause raffinate e trasformate in molti
i nutrizionisti hanno grossi dubbi. Pertanto, è meglio comprare
stevia nella sua forma naturale – per esempio, schiacciato al verde
foglia di polvere o infuso naturale di foglie di stevia.
Sostituti artificiali allo zucchero
I dolcificanti artificiali hanno zero calorie e
superare lo zucchero nel grado di dolcezza a decine o addirittura a centinaia
tempo. Dolcificanti sintetici
lingua, causando una sensazione di dolcezza.
Nel nostro paese, l’elenco delle sostanze artificiali consentite
sostituti dello zucchero approvati dalla RAMS. Questa lista include Aspartame,
Acesulfame potassio, sucralosio e sodio ciclamato. Non molto appetitoso
titoli, giusto?
1. aspartame — самый популярный заменитель zucchero. Decadendo lui
si trasforma in formaldeide – il cancerogeno più pericoloso. aspartame
È vietato dare a bambini sotto i 4 anni a causa del pericolo di sovradosaggio: questo
è irto di insonnia e mal di testa. Tuttavia gli scienziati
assicurare che, nel rispetto della norma di 30-40 mg per 1 kg di peso di aspartame
non cancerogeno. Speriamo che abbiano ragione.
2. Ciclamato – una sostanza che supera lo zucchero con dolcezza a 30
tempo. Il Dipartimento della Salute degli Stati Uniti è stato bandito negli anni ’90
ciclamato come cancerogeno. In Russia, è permesso, anche se con
restrizione per donne incinte e bambini. Ancora uno
controindicazione – malattia renale.
3. Acesulfame potassio. È noto che una sostanza può
causare allergie. Quasi completamente eliminato dal corpo. non
raccomandato per le persone che soffrono di insufficienza cardiaca.
4. Sucralosio. Forse il sostituto artificiale più sicuro
zucchero per oggi. È permesso usare perfino
donne incinte Tuttavia, è molto costoso e lo trovi in farmacia
Non puoi sempre
Va detto che solo una persona sana può essere danneggiata.
enormi dosi di sostituti dello zucchero artificiale e un piccolo
un tablet che viene messo nel caffè o nel tè non rappresenta un grande
pericolo. Eppure, le persone che si preoccupano della loro salute non lo sono
non bere né coca cola né altre bevande con artificiali
sostituti dello zucchero Fai scelte per te al momento.
più importante. Se hai bisogno di perdere peso, piccole dosi di sintetico
gli edulcoranti non sono così dannosi.
nonкоторые диетологи, правда, считают, что сахарозаменители не
promuovere la perdita di peso. Si ritiene che quando usato
dolcificante, il corpo prende la dolcezza artificiale per
quello vero. Il risultato è la produzione di insulina per la scomposizione del glucosio,
che non lo è. Il corpo sta iniziando a chiedere materiale per
riciclaggio, e una persona ha una forte sensazione di fame. pertanto
Quindi, mangia molto più di quanto potrebbe.
Cosa fare Usa la stevia naturale e prova
ridurre la quantità di zucchero nella vostra dieta, sbarazzarsi delle voglie per
dolci e cambiare abitudini alimentari.
