Vitamina B12 nel corpo umano

La vitamina B12 si riferisce al complesso B di vitamine. Anche lui chiamato cobalamina, cianocobalamina o cobamide, come contiene pesante metallo cobalto.

È insolito in quanto deve connettersi per entrare nel flusso sanguigno. con un’altra sostanza sintetizzata nello stomaco – un fattore interno Castello.

La vitamina B12 è abbastanza stabile e non molto forte. danneggiato durante la cottura.

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Benefici per la salute

Come altre vitamine del gruppo B, anche la vitamina B12 svolge un ruolo chiave mantenere nervi e pelle sani.

È anche importante per la produzione di energia, la formazione del rosso cellule del sangue che creano DNA (il materiale genetico di tutte le cellule) e processi metabolici nel corpo.

Ottenere abbastanza di questa vitamina è molto importante per il motivo della sua richiesta da quasi tutti i sistemi.

Vantaggi e caratteristiche:

  1. Richiesto per il metabolismo di proteine, grassi e carboidrati, per sintesi di aminoacidi e acidi grassi, nonché per la produzione di energia.
  2. Critico per la formazione di sangue rosso cellule e prevenzione dell’anemia perniciosa.
  3. Richiesto per la sintesi del DNA – il materiale genetico di tutti cellule necessarie per la loro replicazione e sviluppo.
  4. Permette alle cellule nervose di svilupparsi correttamente e previene danno ai nervi.
  5. Studi preliminari hanno rivelato il suo potenziale capacità (se combinato con vitamina B6 e folico acido) riduce il rischio di infarto e cardiovascolare malattia e ridurre i livelli di omocisteina associati aterosclerosi (indurimento e restringimento delle arterie).
  6. Studi recenti indicano che la vitamina B12 è importante per la salute del cervello, come gli anziani che ne hanno un livello ridotta, più incline all’atrofia (contrazione) del cervello associata Morbo di Alzheimer e ridotta funzione cognitiva.
  7. Ci sono prove che la vitamina B12 migliora la capacit� olio di pesce abbassa i trigliceridi e colesterolo il sangue.

Sintomi da carenza

Le persone anziane sono maggiormente a rischio di carenza. Può anche essere causato da malnutrizione o malassorbimento quando il corpo ha difficoltà ad assorbire le vitamine dal cibo.

Pertanto le persone che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale il tratto (come la celiachia e la malattia di Crohn) sono a rischio deficit. Loro, come gli anziani, possono trarre beneficio dall’assunzione di integratori vitamina B12.

Uso a lungo termine di farmaci per bruciore di stomaco, ulcere o gotta, consumo eccessivo di alcol, lassativi e anticoagulanti droghe, sonniferi, antibiotici e nicotina possono esaurirsi di questa vitamina.

Poiché gli alimenti vegetali hanno un basso contenuto di vitamina B12, i vegani potrebbero aver bisogno di usarlo in forma di additivi.

Ciò è particolarmente vero per le donne in gravidanza o in allattamento. madri. Carenza nei neonati se non trattata può provocare danni irreversibili ai nervi. A volte una carenza di questa vitamina viene erroneamente diagnosticata come mancanza di acido folico. Il fatto è che l’acido folico può utilizzare completamente solo con vitamina sufficiente B12.

Se, a seguito di una diagnosi errata, viene prescritta un’integrazione carenza di acido folico, la B12 è ulteriormente esacerbata.

I sintomi della carenza di B12 possono verificarsi anche con fallimento. il corpo per usarlo correttamente. Uno dei classici I sintomi sono anemia perniciosa – una condizione grave, caratterizzato da sottosviluppo di globuli rossi.

L’anemia perniciosa, a sua volta, aggrava la carenza di distruzione nello stomaco delle cellule che aiutano ad assorbire la vitamina B12.

Sintomi da carenza

  1. Anemia megaloblastica (o perniciosa), per la quale affaticamento, debolezza, diarrea, perdita di peso, pallore della pelle, arrossamento doloroso della lingua e della bocca cavità.
  2. Ipotensione (bassa pressione sanguigna).
  3. Perdita di appetito
  4. Danni ai nervi caratterizzati da formicolio e intorpidimento braccia e gambe, perdita di equilibrio, scarso coordinamento dei movimenti, debolezza muscolare, spasticità, incontinenza urinaria; senza trattamento tale danno ai nervi può diventare irreversibile.
  5. Palpitazioni cardiache.
  6. Anche una carenza moderata può causare confusione, disorientamento e allucinazioni.
  7. Disturbi dell’umore: depressione, irritabilità o nervosismo.
  8. Perdita di memoria o demenza.
  9. Alcuni malati di Alzheimer hanno insolitamente bassi Livelli di vitamina B12.
  10. Forfora.
  11. Problemi di vista
  12. Livelli più elevati di omocisteina che possono causare coaguli di sangue o accumulo di placca nelle arterie, provocare malattie cardiache e problemi cardiovascolari.
  13. I ricercatori hanno scoperto che le donne con carcinoma mammario hanno livelli ridotti di vitamina B12, che ne riduce la quantit� acido folico attivo necessario per ripristinare e Replicazione del DNA; il rischio può essere ridotto arricchendo la dieta vitamine B6 e B12, nonché metionina.
  14. Nei neonati, i sintomi di carenza includono arresto della crescita e sviluppo, disturbi motori e anemia.

Fonti alimentari

Alimenti ricchi di vitamina B12: fegato animale, pesce (merluzzo bianco, ippoglosso, aringa, sgombro, salmone, pesce persico, trota).

Altre fonti di vitamina B12: latticini, tuorlo d’uovo, reni, carne (manzo, agnello, maiale, pollame, carne di cervo), frutti di mare (cozze, capesante e gamberi).

Sintomi di overdose ed effetti collaterali

Anche con alte dosi giornaliere per diversi anni gli effetti collaterali della vitamina B12 dovuti al sovradosaggio non sono registrati E ‘stato. Per questo motivo, un livello superiore ammissibile del suo consumo non installato.

Tuttavia, si consiglia vivamente di assumere integratori di questo vitamina solo con il permesso del medico curante. Evitalo del tutto Dovrebbe essere per le persone allergiche al cobalto.

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