Пн, 28 ноя 2016 Автор: Марина ilыходцева
Funghi e cavolfiori sono due non solo deliziosi, ma anche molto
prodotto utile Insieme sono forti! Sì, cosa! Di cui tanti
tutto quello che sai cucinare! Ogni piatto sarà diverso speciale
sapore e aroma unici.
Contents
Cavolfiore ai funghi – principi generali di cottura
Il cavolfiore è sempre bollito prima di cucinare, soprattutto
prima di friggere. Altrimenti, il vegetale sarà asciutto e insapore.
Puoi cucinare l’intera intestazione intera o dividerla in ornamenti. così
poiché il prodotto si aspetta un successivo trattamento termico, 5-10 sono sufficienti
minuti di cottura.
Il pretrattamento dei funghi dipende dal loro tipo. champignons
e i funghi ostrica serra si lavano, tagliano e immediatamente
È possibile inviare al forno, alla griglia o in umido. Funghi di bosco
bisogno di cucinare Altrimenti, il consumo può trasformarsi in
indigestione, avvelenamento e altre spiacevoli conseguenze.
Cavoli con funghi possono essere in umido, al forno, bolliti o fritti. K
altre verdure, carne, prodotti a base di pesce, pollame,
le uova
Cavolfiore stufato con funghi in panna acida
Una ricetta per piatti semplici per cena o cena con cavolfiore con
funghi. La crema acida è desiderabile usare il grasso.
ingredienti
• 500 g di cavolo;
• 200 g di funghi;
• 1 cipolla;
• 200 ml di panna acida;
• 40 ml di olio;
• 0,5 panini di aneto;
• 1 spicchio d’aglio
preparazione
1. Kапусту отвариваем целиком 10 minuti. Ometti al freddo
acqua, quindi smontare in infiorescenze. Kрупные кусочки можно разрезать
un coltello.
2. Taglia i funghi a fette arbitrarie, adagia
pan. Se vengono utilizzati i funghi delle foreste, devono prima
bollire quasi fino a quando è tenero.
3. Friggere per un paio di minuti, versare le cipolle. Cucinare fino a
verdura di colore dorato.
4. Aggiungere la panna acida alla padella, eseguire il preparato
infiorescenze di cavolo, sale e pepe, mescolare.
5. Coprire, cuocere a fuoco basso per 15 minuti.
6. Apri, aggiungi l’aglio tritato, porta al desiderato
sapore di spezie, cuocere a fuoco lento per altri 5-10 minuti.
7. Alla fine aggiungere aneto al piatto o cospargere
piatto nei piatti al momento di servire.
Casseruola di cavolfiore con funghi
La ricetta è semplice, ma gustosa e nutriente casseruola di cavolfiore
с funghi. Si consiglia di utilizzare il formaggio per sciogliere il piatto,
per esempio, parmigiano o russo.
ingredienti
• 700 g di cavolo;
• 2 cipolle;
• 300 g di champignon;
• 250 ml di crema;
• 100 grammi di formaggio;
• 3 uova;
• 60 g di olio;
• spezie
preparazione
1. Smontare il cavolo in piccole infiorescenze, far cadere in ebollizione
acqua salata, bollire dopo aver fatto bollire per 5-7 minuti. Piega in
colino.
2. Lubrificare la teglia con olio, versare il resto in
pan.
3. Meno spesso lavati i funghi in quarti. Se i funghi champignon sono piccoli,
può essere a met� Mettere nella padella con il burro, friggere
circa cinque minuti.
4. Aggiungi cipolla tritata ai funghi, friggere per un altro paio di minuti.
5. Collegare i funghi con il cavolfiore precedentemente bollito.
Mescolare, condire con le spezie.
6. Rompa le uova in una ciotola, aggiungi panna e crema grattugiata.
formaggio. Per gustare, è possibile aggiungere una fetta di aglio tritato, un po ‘
verde.
7. Spargi gli champignon con il cavolo in forma.
8. Versare la miscela preparata, provare a farlo.
in modo uniforme.
9. Cuocere 20 minuti nel forno, guardare il colore del piatto.
Prendiamo, lascia riposare 10 minuti in modo che il piatto diventa un po ‘più forte, e
il calore si è calmato, quindi la casseruola potrebbe essere stesa su piatti.
Cavolfiore con funghi, formaggio e olive
L’opzione è il cavolfiore molto appetitoso, in cui è possibile
aggiungere assolutamente tutti i funghi, compresi quelli ordinari
funghi. Il piatto è preparato in due fasi sul fornello e nel forno.
ingredienti
• 300 g di funghi;
• 800 g di cavolo;
• 200 grammi di formaggio;
• 100 g di olive;
• spezie;
• aneto e burro.
preparazione
1. Versare l’acqua in una grande casseruola, metterla sul fuoco e salarla.
2. Smontare il cavolo nelle infiorescenze, stenderlo in acqua bollente,
bollire un paio di minuti.
3. Enumerare e lavare i funghi. Se sono grandi, allora tagliamo
in più parti. Posa del cavolo Cuocere insieme un altro 7-8
minuti.
4. Uniamo tutto in un colino, lascia che i prodotti si raffreddino un po ‘.
5. Durante questo tempo, rimuovere le olive dalla marinata, tritare
cerchi. Strofinare grossolanamente il formaggio, tritare i verdi.
6. Mescolare le olive con i funghi e il cavolo bollito, aggiungere
verdi e sale, mescolare, si può pepe a piacere.
Ci spostiamo nella forma unta.
7. Addormentarsi con il formaggio grattugiato, rendere lo strato spesso. Ci mettiamo dentro
il forno.
8. Запекаем до красивой сырной корочки 15-20 minuti.
Cavolfiore con funghi e pollo al forno
La ricetta è molto ricca di cavolfiore e ordinaria
funghi. Puoi usare altri funghi, ma solo
bollito.
ingredienti
• 400 g di filetto di pollo;
• 0,5 kg di cavolo;
• 200 g di cipolle;
• 300 g di funghi;
• olio;
• 4 cucchiai di panna acida;
• 100 grammi di formaggio;
• spezie
preparazione
1. Far bollire il cavolo per 5-7 minuti, smontato in infiorescenze.
2. In una padella grande, versare l’olio, mettere a scaldare
il fuoco
3. Cipolle Sembrano dei semianelli, si stendono nell’olio, iniziano
avannotti.
4. Dopo un paio di minuti, butta dentro i funghi. Se sono foresta,
è desiderabile far bollire prima il prodotto. Friggere ancora qualche minuto
evaporazione di tutta l’umidità. Spegni.
5. Tagliare il filetto di pollo in cubetti di 2 cm, cospargere di spezie,
ci spostiamo nella forma.
6. Dall’alto mettiamo i funghi con le cipolle, che servono anche
vivacizzare
7. Diffondere i fiori di cavolo, bolliti in precedenza.
8. Lubrificare lo strato superiore con panna acida, anche stagionato
spezie.
9. Metti il piatto per 20 minuti nel forno, la temperatura è 200.
10. Togliere, cospargere con una piccola quantità di formaggio grattugiato.
Re-impostare nel forno, cuocere fino al marrone dorato.
Cavolfiore con funghi e patate in vaso
Per questo meraviglioso piatto è meglio usare.
piccoli vasi in cui sarà servito. Lo è
La quantità di prodotti è calcolata per 3 porzioni.
ingredienti
• 300 g di cavolo;
• 200 g di funghi;
• 3 patate;
• 120 g di panna acida;
• 1 cipolla;
• 1 carota;
• spezie;
• 40 g di olio.
preparazione
1. Smontare il cavolo, adagiarvi in acqua bollente, cuocere non più di cinque
minuti. Отправляем в colino.
2. Metti il burro nella padella, poi la cipolla.
3. Dopo un paio di minuti, aggiungere i cipollotti tritati alle cipolle. frittura
fino alla luce rubiconda.
4. Pulire le patate e tagliarle a pezzi, metterle dentro
pentole.
5. Puliamo una piccola carota, tagliatela in cerchi e anche
выкладываем в pentole. Приправляем овощи spezie.
6. Sparga il cavolo bollito, sale.
7. Vai su funghi e cipolle. Possono essere messi sul fondo
pentole, ma in questo modo drenare i succhi, immergere le verdure.
8. Раскладываем сметану поровну во все pentole. vicino
piatti con coperchi.
9. Ci mettiamo dentro духовку на 40 минут, готовим блюдо при 200
gradi.
Cavolfiore con funghi e altre verdure in pomodoro
Per questo i piatti luminosi e fragranti sono usati freschi.
pomodori. Opzionalmente, puoi prendere la pasta o in scatola
pomodori.
ingredienti
• 500 g di cavolo;
• 300 g di funghi;
• 2 cipolle;
• 1 carota;
• 1 peperone dolce;
• 3 pomodori;
• 120 ml di acqua;
• 40 ml di olio;
• spezie, aglio, prezzemolo.
preparazione
1. Fai bollire 10 minuti di cavolo. Raffreddare, smontare in piccolo
соцветия, при необходимости помогаем себе un coltello.
2. Riscalda l’olio, spalma i funghi a fette. Cucinare
finché uno di loro non evapora tutta l’umidità.
3. Taglia le cipolle con le carote, aggiungi ai funghi, friggi insieme fino a
Colore rosato
4. Taglia il peperone a cubetti, stendilo accanto.
5. Puliamo i pomodori, puliamo le pelli. O usare
concentrato di pomodoro diluito, qualsiasi salsa. Ci siamo diffusi alle verdure con
funghi. Тушим пару minuti.
6. Aggiungi cavolo bollito, acqua, sale, pepe, a piacere
mettere i condimenti.
7. Mescolare, coprire, cuocere a fuoco lento per 10-12 minuti
minuti.
8. Alla fine mettere il prezzemolo tritato, l’aglio, spegnere e dare
piatto stare cinque minuti sul fornello.
Frittata con cavolfiore e funghi
La ricetta è un’omelette semplice, sana e salutare che puoi
cuocere in una padella o in una pentola a cottura lenta. Opzione di base su
Puoi aggiungere pomodori, peperoni, salsicce,
formaggio e altri ingredienti di buon gusto.
ingredienti
• 4 uova;
• 90 ml di latte;
• 200 g di cavolo bollito;
• 150 g di funghi;
• 100 g di cipolle;
• 1 mazzo di verdure;
• 40 ml di olio;
• spezie
preparazione
1. Taglia la cipolla a dadini, mettila nella padella con il burro.
2. Anche i funghi, tagliati a pezzetti, mandano
dietro le cipolle, friggere insieme fino al marrone dorato.
3. Aggiungi i germogli di cavolo bollito nella padella,
держим все вместе на огне пару minuti.
4. Sbattere le uova e il latte, pepe, sale a piacere.
5. Versare l’omelette sul contenuto del piatto. Copri, rimuovi
огонь, готовим 4-5 minuti. su желанию можно сделать мешанку, для
Questo mescola intensamente l’ispessimento dell’uovo con una spatola.
6. Aggiungi le verdure al piatto finito. suдаем омлет сразу, стоять
piatto, e ancora di più non è necessario.
Cavolfiore con funghi – suggerimenti e trucchi
• All’interno dei fiori di cavolo spesso vivono insetti diversi. Cucinarli
opzionale. È meglio riempire il prodotto con acqua salata, tenere premuto 10-15
minuti, quindi inviare stufato.
• L’eccesso di cavolfiore può essere congelato. Meglio per quello
usare il prodotto bollito Distribuisci le infiorescenze sul letto
Tagliere, tenere un paio d’ore nel congelatore
la fotocamera, quindi rilasciala nella borsa e puliscila di nuovo. il
ogni momento a portata di mano sarà il prodotto finito per casseruole, stufati,
omelette.
• Il cavolfiore può essere aggiunto al purè di patate. il итоге
i piatti calorici diminuiranno e i benefici aumenteranno. Assaggia un vegetale
praticamente non influenzato.
• In modo che dopo l’ebollizione il cavolo rimanga bianco, puoi farlo
aggiungere un po ‘di zucchero. Migliorerà il gusto del vegetale, se lui
non la prima freschezza, pigra.
