Пн, 20 июн 2016 Автор: Марина Данько
La fragola è composta sia in stagione che in inverno freddo e nevoso
decorazione costantemente onorevole del tavolo e nei giorni feriali e, naturalmente, di
vacanze. La bevanda a base di bacche fresche è meravigliosa.
gustoso, ma per i benefici e parlare anche.
Nelle zone con estate breve o piovosa, dove le fragole sono a malapena
ha il tempo di maturare ed è spesso viziato, composte
permettere di non rimpiangere il tempo trascorso nel paese. attentamente
passare attraverso le bacche e rimuovere tutte le macchie rovinate, cucinare
bevande aromatizzate, aggiungendo nient’altro che zucchero.
Le fragole sono morbide in combinazione con altre bacche come
e pollo in zuppe o piatti principali. Berry percepisce terze parti
assaggia e arricchisce la composta con note di fragola. Lei è meravigliosa
complementi di lampone e ciliegia, mela, albicocca e pesca
composizione. Se cucini una composta molto concentrata, prova
unire le fragole con la pera dolce matura. Per l’inverno, questi frutti
meglio conservato separatamente in sciroppi molto dolci, e
mescolare, già composta di cottura.
Contents
Компот из fragole — общие принципы приготовления
• Le bacche per la composta possono essere prese sia congelate che
fresco. In entrambi i casi, la bevanda risulta sempre deliziosa,
fragrante e sufficientemente arricchito di vitamine.
• Le bacche fresche devono essere accuratamente lavate in acqua corrente.
e rimuovere tutte le foglie. Per non danneggiare troppo maturo, meglio
fallo in un colino, scuotendo delicatamente le bacche in modo che ciascuna di esse
cadde sotto il getto d’acqua. Le bacche congelate non si scongelano, ma immediatamente
immerso nello sciroppo.
• Способов приготовления компота из fragole, как ни странно,
molto Per l’uso quotidiano di una tale bevanda è possibile
cuocere in una padella su un fuoco aperto o sfruttare il massimo
metodo di cottura facile – in un thermos. In stagione, fragola
la composta è chiusa per l’inverno in barattoli di vetro, arrotolata ermeticamente
coperture in metallo chiave zakatochny.
• Per arricchire il gusto, l’aroma e il colore della bevanda è spesso
cucinato con l’aggiunta di vari frutti e bacche. Insieme alle fragole
puoi mettere mele, ribes, ciliegie, ciliegie, ecc.
• Per un sapore più intenso nella composta di fragole
aggiungere le foglie di menta, la vanillina o versare il succo d’arancia.
• Lo zucchero viene messo secondo la ricetta o da gustare. acidificato
bere il limone o il suo succo.
Компот из fragole: рецепт из свежих frutti di bosco
ingredienti:
• полкило свежей fragole;
• 600 ml di acqua purificata;
• 180 gr. sabbia di zucchero.
Metodo di preparazione:
1. Prendi le bacche, lavale con un debole flusso di acqua fredda e
rimuovere il gambo. Per non impastare le bacche troppo mature,
sciacquare le fragole in uno scolapasta, periodicamente leggermente
agitazione.
2. Metti le fragole pulite nella padella e aggiungi metà della misura.
sabbia di zucchero. Mescolare bene e lasciare che il succo in cui
lo zucchero dovrebbe disperdersi completamente.
3. Versare lo zucchero restante in acqua fredda e metterlo su
massimo fuoco bollire. Trasferire allo sciroppo bollente
zucchero e fragole bollono di nuovo rapidamente.
4. Quando la composta inizia a bollire, ridurre il calore a medio e
far bollire per 2 minuti.
Компот из fragole: рецепт «Клубничного мохито»
ingredienti:
• два полных стакана fragole;
• due fette di limone piccolo;
• zucchero – 1 tazza;
• un piccolo rametto di menta (melissa).
Metodo di preparazione:
1. Indicato fragole ben lavate senza foglie, messo dentro
una grande pentola con un ampio fondo.
2. Aggiungi le foglie di menta lavate e leggermente accarezzato con un asciugamano.
e fette di limone.
3. Metti la padella sul fuoco più basso e proteggi
bacche 3 minuti. Spegni il fuoco e lascia riposare per un quarto d’ora.
In questo modo, cospargere le fragole con menta e limone tre volte.
4. Far bollire separatamente tre litri di acqua potabile filtrata.
Dopo l’ebollizione, aggiungere un bicchiere di zucchero e farlo bollire intensamente
bollire due minuti.
5. Quindi versare lo sciroppo nella padella con le fragole e portare
composta per far bollire. Riduci il calore a medio e cuocere altri 3.
minuti.
Компот из fragole: рецепт с яблоками и апельсиновым соком
ingredienti:
• tre grandi mele profumate;
• 500 ml di succo d’arancia chiarificato;
• tre cucchiai di zucchero;
• circa 200 gr. спелой fragole (свежей или
congelato).
Metodo di preparazione:
1. Dalle mele, sbucciatele sottilmente e tagliatele a piccole.
fette.
2. Mettere le fette di mela nella padella, versare il succo di agrumi e
aggiungere zucchero Riscaldare delicatamente a calore moderato 3-4
minuti.
3. Промытые frutti di boscoы fragole разрежьте надвое. Immergere in sciroppo a
Mele e far bollire dopo aver fatto bollire non più di tre minuti.
Самый простой компот из fragole: рецепт из замороженных
frutti di bosco
ingredienti:
• замороженные клубничные frutti di boscoы — 600 гр.;
• tre litri di acqua;
• cinque tavoli. cucchiai di zucchero bianco.
Metodo di preparazione:
1. Versare tre litri in un tegame smaltato grande (4 l).
freddo, preferibilmente acqua filtrata. Aggiungi lo zucchero
e impostare il serbatoio a calore intenso.
2. Come solo lo zucchero si dissolverà completamente e lo sciroppo farà bollire,
mettici dentro delle fragole congelate Le bacche non si scongelano
bisogno di
3. Appena composta, bolle, mescola bene e continua.
far bollire con un intenso bollore per cinque minuti. Togliere dal fuoco, e
composta bene studite.
Компот из fragole: рецепт ванильного напитка
ingredienti:
• un piccolo sacchetto di vaniglia;
• mezzo limone grande;
• один килограмм спелой fragole.
Metodo di preparazione:
1. Risciacquare accuratamente in un colino sotto l’acqua calda corrente.
клубнику, удалите плодоножки и отсортируйте frutti di boscoы по размеру.
Мелкие оставьте целиком, а средние и крупные frutti di boscoки — разрежьте на
parte.
2. Spremere il succo di mezzo limone e mescolarlo con acqua (2
l). Aggiungi la polvere di vaniglia e fai bollire a fuoco basso.
circa tre minuti.
3. Quindi togliere la padella dal fuoco e versare la vaniglia bollente
sciroppo di fragole Coprire con un coperchio, mettere un panno spesso sopra,
o un asciugamano e lasciare riposare la composta di fragole
mezz’ora
Компот из fragole: рецепт клубничного напитка с черешней
ingredienti:
• ciliegia rossa dolce – 400 gr .;
• полкилограмма спелой свежей fragole;
• 200 gr. zucchero raffinato, bianco.
Metodo di preparazione:
1. Цельные frutti di boscoы хорошо вымытой и очищенной от повреждений и
плодоножек fragole засыпьте сахаром.
2. Примерно спустя четверть часа, когда frutti di boscoы пустят сок, в
quale zucchero granulato si diffonderà bene, aggiungere la ciliegia lavata
senza code. Versare 200 ml di acqua e mettere a ebollizione
piccolo fuoco.
3. Non appena la composta bolle, fai bollire fino a 5 senza ridurre il calore
minuti e togliere dal fuoco.
Ароматный компот из fragole: рецепт с чёрной смородиной
ingredienti:
• ribes nero – 200 gr;
• 250 граммов fragole свежей;
• шесть столовых ложек sabbia di zucchero.
Metodo di preparazione:
1. Seleziona il ribes nero dai rifiuti in eccesso. Отделите frutti di boscoы
dai rami e staccare i “nasi”.
2. Залейте frutti di boscoы смородины двумя с половиной литрами
acqua filtrata e far bollire a fuoco medio 5-6
minuti.
3. Quindi, schiacciare bene il ribes nella padella tolkushkoy e
продержите компот под крышкой 15 minuti.
4. Filtrare attraverso un setaccio, aggiungere il lavato (senza il gambo)
fragole e fuoco ancora.
5. Dopo l’ebollizione, far bollire altri 4-5 minuti e spegnere
riscaldamento.
Густой компот из fragole: рецепт с вишней
ingredienti:
• ciliegia matura – 300 grammi;
• 250 gr. fragole;
• libbra di zucchero semolato.
Metodo di preparazione:
1. У вишен оторвите хвостики, с fragole удалите листочки и
промойте frutti di boscoы по отдельности в дуршлаге.
2. Выньте из вишенок косточки и переложите frutti di boscoы в
padella smaltata da quattro litri.
3. Aggiungi le fragole, aggiungi lo zucchero semolato, versa l’acqua,
tre centimetri di altezza e mettere il vaso
massimo fuoco
4. Con l’ebollizione, ridurre il calore e continuare la cottura cinque.
minuti.
5. Quindi filtrare la composta calda attraverso un setaccio o colino e
хорошо перебейте frutti di boscoы кухонным процессором (блендером).
6. Опустите frutti di boscoное пюре обратно в компот и быстро вскипятите
esso. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare la bevanda.
Моментальный компот из fragole: рецепт приготовления в
termos
ingredienti:
• полстакана fragole;
• zucchero – 4 cucchiai. cucchiaio.
Metodo di preparazione:
1. Prendi un thermos da 3 litri per prodotti caldi e buoni
risciacquare con acqua tiepida (non acqua bollente).
2. Quindi mettere nel contenitore un po ‘più di mezzo bicchiere con attenzione
обмытой fragole, добавьте сахар и залейте до половины объёма
acqua bollente
3. Chiudere il thermos e scuoterlo delicatamente delicatamente.
un paio di volte o girare a zucchero bene.
4. Dopo averlo aperto di nuovo, aggiungere più acqua bollente e stretto
chiudilo.
5. Dopo non più di 10-15 minuti, la composta di fragole è pronta. Versare
da un thermos e da un bel pozzo.
Мятный компот из fragole: рецепт заготовки на зиму
ingredienti:
• два килограмма свежей спелой fragole;
• zucchero semolato bianco – tre bicchieri;
• sei foglie di menta.
Metodo di preparazione:
1. Prima di tutto, è necessario preparare in anticipo barattoli e coperchi.
Risciacquare bene i contenitori di vetro sotto il rubinetto con il bicarbonato di sodio o
sapone per la casa. Pulire bene da tutti i lati con la biancheria
asciugamano e posto su una teglia in un forno freddo. poi
riscaldare l’aria nel forno a 100 gradi e calcinare i vasi 5
minuti. Spegnere il fuoco e raffreddarlo bene senza aprire la porta.
banche.
2. Coprire il coperchio con acqua bollente e far bollire ulteriormente
per dieci minuti Scolare l’acqua e metterli sullo spargimento
asciugamano pulito interno verso l’alto.
3. I barattoli completamente raffreddati si riempiono di lavati, asciugati
frutti di boscoами до половины.
4. Fai bollire l’acqua in un grande contenitore. Versare il preparato
банки с frutti di boscoами кипятком и накройте обсохшими крышками.
5. Dopo mezz’ora, versare il liquido dalle lattine nella padella.
Старайтесь, чтобы все frutti di boscoы и мята остались в банках.
6. Aggiungi lo zucchero e, mescolando costantemente, fai bollire in media
sciroppo di fuoco per ottenere la completa scomparsa dei cristalli di zucchero.
7. Залейте в frutti di boscoы кипящий сироп и закройте крышки закаточным
la chiave.
8. Invertire i contenitori con compunta il collo e bene
avvolgere una coperta calda.
9. Dopo aver completato il raffreddamento, rimuovere la composta di fragole alla menta
luogo buio per la conservazione.
Компот из fragole — хитрости и полезные советы
• Assicurati di raccogliere bene le bacche. Marciume marcio non è facile
rovinare il gusto. Законсервированный на зиму компот из таких frutti di bosco
�”Esploderà.”
• Rimuovere delicatamente i gambi e le ossa dalle ciliegie.
Cerca di raccogliere il succo che viene emesso allo stesso tempo e aggiungere alla composta
quando si cucina
• Dalle ciliegie con composta di bucce con fragole non funzionerà in questo modo
ricco e fragrante, come senza di loro.
• Se stai preparando una bevanda per l’uso quotidiano, insistere
è spento dopo poche ore. Le bacche per questo tempo daranno
bevi tutti i tuoi sapori e il tuo succo.
• La composta alla tavola festiva deve essere tesa.
«Расквашенные» во время варки frutti di boscoы портят его вид.
• Il ribes nero aggiunto può essere leggermente impastato. fragola
la bevanda sarà più scura e più aromatica. Assicurati di filtrare
lui prima di servire.
• Se metti una padella con composta in una vasca o un bagno con il freddo
acqua, si raffredda molto più velocemente.
• Non digerire la composta, altrimenti le vitamine saranno distrutte. abbastanza
проварить frutti di boscoы в сиропе не более пяти minuti.
• Per la conservazione a lungo termine, durante la raccolta per l’inverno, versare
напиток только в чистые, желательно стерильные banche.
• Tappi metallici per aggraffatura ben bolliti e asciutti
dall’acqua
• Non ignorare la “confezione” delle lattine arrotolate per l’inverno. Lo è
aiuta a prevenire il loro gonfiore durante la conservazione.
