Пн, 20 июн 2016 Автор: Юлия Улиткина
Un parente stretto della ciliegia, la ciliegia nera è diversa
aroma e sapore dolce pronunciato.
Non ha nitidezza e acido di ciliegia, ma gode
non meno popolare con le casalinghe.
Le torte dolci sono fatte dalle ciliegie dolci, che possono
per decorare qualsiasi festa.
Un bicchiere di liquore alla ciliegia dolce può essere una prevenzione eccellente.
alcuni disturbi
Contents
Versamento di ciliegie dolci – principi generali di cottura
Per fare un drink, hai bisogno di una bacca matura e selezionata. pertanto
prima di utilizzare la ciliegia dolce deve essere annoiato, scartato
tutti gli esemplari contaminati, spazzatura, rami e foglie.
Quindi la bacca viene lavata con acqua corrente fredda e utilizzata secondo
ricetta. Ogni casalinga ha il suo, e alcuni vengono rimossi dalla ciliegia
ossa, mentre gli altri fanno dolce succo di ciliegia insieme a loro.
Gli avversari di bacche intere assicurano che l’acido prussico,
contenuto in fosse pericolose per la salute. I loro avversari
affermare che è grazie alle ossa del liquore ottiene
caratteristica nota di mandorla.
Per non correre agli estremi, puoi rimuovere le ossa da
la maggior parte delle bacche, lasciando una manciata di ciliegie intere da dare
aroma magico bevanda alcolica.
Per farlo, avrai anche bisogno di zucchero, acqua,
vodka di alta qualità o altra bevanda alcolica
barattoli di vetro Dopo aver insistito, è necessario il prodotto risultante
drenare. A questo scopo, le casalinghe usano differenti
filtri. Ad esempio, un pezzo di cotone avvolto con una garza.
Versamento classico di ciliegie
Da qui si può preparare l’opzione più semplice versando in casa
minimo di ingredienti. Ci sarebbero bacche e un bicchiere d’acqua e zucchero
Ci sono in ogni casa.
ingredienti:
• due chilogrammi di ciliegie dolci;
• un bicchiere d’acqua (250 ml);
• ottocento grammi di zucchero semolato.
Metodo di preparazione:
Rimuovere le ossa dalle bacche lavate e secche.
Lavare il barattolo da tre litri, lasciare scolare l’acqua.
In fondo alla banca versare un bicchiere di zucchero, mettere uno strato di ciliegie.
Alternate lo zucchero con le bacche, riempiendo gradualmente l’intero volume
banche.
Versare acqua
In un guanto di gomma medico “dito” da fare
buco dell’ago e mettere sul barattolo.
Succo durante la fermentazione non ha strappato il guanto, è necessario
legare con scotch, corda o benda.
Jar messo al sole per iniziare la fermentazione.
Il guanto si gonfierà gradualmente e poi si sgonfierà. Lo è
Significa che il succo è fermentato. Di solito ci vogliono da due a tre.
settimane.
Quando il ciclo di fermentazione è completato, il guanto deve essere rimosso e la bevanda
filtrare e lasciare in banca per altri tre giorni, coperto con un coperchio.
Quindi filtrare il liquore alla ciliegia attraverso una garza di cotone
filtrare e versare nel contenitore per ulteriore conservazione.
Conservare in un luogo fresco: cantina, cantina, sul coibentato
balcone.
Cherry versando sulla vodka
Lo èт рецепт наливки тоже можно назвать традиционным. cordiale
Risulta più forte attraverso l’uso della vodka.
ingredienti:
• chilogrammo di bacche dolci;
• 400 ml di acqua;
• un chilo di zucchero;
• due litri di vodka.
Metodo di preparazione:
Preparare le bacche, rimuovere le ossa.
Versare la polpa nella bottiglia o nel barattolo, versare il succo rilasciato.
In vodka versare bollito a temperatura ambiente
acqua, mescolare.
Versare la bacca con la vodka diluita.
Chiudere la nave con un coperchio e metterla in una dispensa scura
dieci giorni.
Aprire la banca, filtrare il contenuto attraverso un filtro a garza.
L’infuso di spirito ciliegio ripulisce, non è necessario.
Polpa sfogliata ricoperta di zucchero, un cucchiaio tutto
Mescolare e coprire il collo della bottiglia con una garza.
Metti la ciliegina sulla fiamma per la fermentazione per una settimana (temperatura
stanze da 20 a 25 gradi).
Colare le bacche una seconda volta.
Il succo fermentato risultante si versa nella parte principale del liquore
(Vodka).
Mescolare bene entrambe le parti e lasciare caldo per un giorno.
Versare in bottiglia, strettamente, il più saldamente possibile.
capping e spingendo in una fredda stanza buia nientemeno
quattro mesi. La temperatura adatta è compresa tra 10 e 16 gradi.
cordiale из сушеной черешни «Быстрая»
Se non c’è una ciliegia fresca e i liquori vogliono davvero, puoi farlo
cucinalo dalle bacche secche. Eccellente se in negozio ciliegia
foglia – dà un aroma molto piacevole. Se non ci sono foglie, puoi
fare a meno di loro.
ingredienti:
• 80 pezzi di ciliegie essiccate;
• litro d’acqua;
• una manciata di foglie di ciliegio;
• 800 grammi di zucchero semolato;
• il litro di vodka è più costoso;
• un cucchiaio e mezzo di acido citrico.
Metodo di preparazione:
La ciliegia e la foglia di ciliegio versano acqua.
Portare a ebollizione e far bollire più di venti lentamente.
minuti.
Colare il decotto.
Versare lo zucchero in esso, mescolare fino a dissolvere e
calmati
Aggiungi acido citrico.
Влить водку, перемешать и снова drenare.
Bottiglia e ripostiglio. cordiale готова.
cordiale из черешни с корицей и дубовой щепой
Questa ricetta utilizza spezie. Dà un tocco piccante
bere trucioli di legno di quercia. Si scopre una bevanda gourmet che
può discutere con gusto e con altri vintage cognac.
ingredienti:
• chilo di ciliegie dolci;
• 1/4 di cucchiaino di cannella;
• un bicchiere di zucchero;
• chips di rovere (4-5 pezzi);
• noce moscata macinata sulla punta di un coltello;
• 400 ml di vodka di alta qualità.
Metodo di preparazione:
Mani di schiacciamento di ciliegie dolci o un mattarello. Le bacche dovrebbero
scoppiò leggermente, ma non si trasformò in poltiglia.
Legare una nave con le ciliegie schiacciate con un pezzo di garza e lasciare dentro
caldo per tre giorni.
Le ciliegie inizieranno a vagare, evidenziando l’odore caratteristico.
Nella bacca fermentata aggiungere spezie e zucchero, mescolare.
Quindi versare la vodka e mescolare nuovamente.
Chiudere la nave con un coperchio e lasciare in infusione per due o tre settimane.
Filtrare la bevanda, quindi filtrare.
Imbottigliato, mettendo in ogni bottiglia due querce
trucioli di legno.
Metti le bottiglie per un mese al freddo (cantina, cantina, freddo
garage o semplicemente sul balcone).
Un mese dopo, quando il precipitato cade, il versamento può essere bevuto.
cordiale из черешни с косточками
Lo èт рецепт наливки — та самая золотая середина, которая
ti permette di preparare una bevanda sicura senza buche, ma con
caratteristica nota di mandorla. Non puoi aggiungere spezie: ricetta
consente variazioni.
ingredienti:
• chilogrammo di ciliegie snocciolate;
• una terza tazza di noccioli di ciliegia;
• litro di vodka di alta qualità;
• trecento grammi di zucchero;
• mezzo cucchiaio di cannella;
• tre chiodi di garofano.
Metodo di preparazione:
Le pietre di ciliegia macinano in un tritacarne o macinano dentro
malta.
Mescolare tutti gli ingredienti di un liquore in una bottiglia di vetro o
la banca.
Versare la vodka.
Tappare strettamente e spedire in una stanza buia e fredda
due settimane.
Filtrare, quindi filtrare l’infusione.
Versare lo zucchero dentro, mescolarlo.
Ancora una volta, chiudi il contenitore e manda nella stessa stanza per altri due.
settimane, fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
Quando ciò accade, il succo di ciliegia è pronto. Lei ha bisogno
bottiglia e riporre nell’armadio.
cordiale из черешни на вине
Ricetta insolita di liquore, che richiede non la vodka, ma il rosso
Vino fortificato tipo Sherry. Lo è вариант предыдущего рецепта, в
quale per più sapore può aggiungere la foglia della ciliegia.
ingredienti:
• un chilo di ciliegie snocciolate;
• terzo di un bicchiere di ossa dolci;
• gemma di garofani;
• dieci pezzi di foglie di ciliegio;
• cannella sulla punta di un coltello;
• litro di vino rosso fortificato;
• 150 grammi di zucchero (facoltativo).
Metodo di preparazione:
Cotta di ciliegie
Mescolare le bacche e il loro succo, le ossa schiacciate, le spezie.
Versare tutto il vino, chiudere il coperchio, agitare.
Lascia per un mese in una stanza buia per
infusione.
Dopo un mese, versare il filtro e il filtraggio.
Versare in un barattolo pulito.
Se lo si desidera, aggiungere lo zucchero, mescolare.
Chiudere il contenitore con un coperchio e infondere per altri quattro o cinque giorni.
Quando lo zucchero è sciolto, il liquore viene nuovamente filtrato.
Versare nei contenitori di vetro e pulire.
cordiale из замороженной черешни
La ciliegia dolce congelata è anche buona per fare dolci
cordiali. Una ricetta semplice con cui può essere una bevanda meravigliosa
cucinare molto velocemente.
ingredienti:
• mezzo chilo di ciliegie surgelate;
• un bicchiere di zucchero;
• un bicchiere d’acqua;
• una bottiglia di vodka.
Metodo di preparazione:
Rimuovere la ciliegia dal frigorifero e scongelarla.
Mettete la bacca nella padella, schiacciate leggermente le mani.
Aggiungere immediatamente lo zucchero e versare acqua.
Portare a ebollizione.
Проварить массу на медленном огне в течение десяти minuti.
Влить бутылку водки, перемешать и calmati
Filtrare il liquore e pulire per un giorno in frigorifero.
Filtra di nuovo le ciliegie refrigerate attraverso un pezzo.
ovatta, imbottigliata e assaggiata
cordiale из черешни «Оригинальная»
Il segreto di questo liquore è che non gira. Quindi no
contiene un pizzico di olio di fusoliera. Si scopre un drink, molto
simile al liquore costoso. Non filtra e non filtra nemmeno
bisogno: il liquore di rubino diventa trasparente.
ingredienti:
• chilo di ciliegie dolci;
• una bottiglia di vodka molto costosa;
• zucchero (quanto prenderà il contenitore).
Metodo di preparazione:
In un barattolo di vetro si spalma la ciliegia.
Versare la bacca con la vodka.
Chiudere saldamente il coperchio del capron e metterlo in un luogo buio
mese.
Scuotere periodicamente il contenuto.
Scolare la vodka in un contenitore separato, tappare bene e
rimuovere.
Per riempire le bacche con lo zucchero in modo che il vaso sia riempito
verso l’alto.
Mettere in un luogo buio in modo che lo zucchero gradualmente si sciolga.
(il frigorifero non si adatta).
Mescolare periodicamente il contenuto delle lattine.
Quando lo zucchero è completamente sciolto nel succo, versare lo sciroppo in una grande
pan, aggiungere la vodka, mescolare.
Prova, aggiungi lo sciroppo di zucchero, cucinato separatamente. Lo è не
necessariamente, ma se vuoi più dolcezza, è lecito.
Разлить наливку в бутылки и rimuovere.
cordiale из черешни «Домашняя»
Un’altra versione più semplice di liquori alla ciliegia dolce. La sua fortezza
può essere regolato come desiderato. Se aggiungi al prodotto finito
un bicchiere di vodka, ottieni una bevanda di circa 15 gradi. se
non aggiungere la vodka, quindi il brandy sarà morbido, non più di 10 in esso
gradi.
ingredienti:
• chilo di ciliegie dolci;
• quattrocento grammi di zucchero.
Metodo di preparazione:
Pulire le amarene ripiegate in barattoli di vetro fino al collo
Sono rimasti 7-10 centimetri.
Addormentarsi zucchero a bacca in modo che la distanza dal collo
diminuito della metà (fino a 3-5 cm). La linea di fondo è di lasciare dentro
Bank empty space: la ciliegia “camminerà”.
Cork le lattine con coperture di nylon, mettere in una stanza buia
per tre settimane.
Dopo completa dissoluzione di zucchero, versare la soda, se lo si desidera.
versare un bicchiere di vodka o mezzo bicchiere di alcol.
Versare nel contenitore e inviare allo stoccaggio.
cordiale из черешни — хитрости и полезные советы
- Il profumo di ciliegia fatto in casa è naturale, perfetto
bevanda sicura La sua fortezza и сладость можно контролировать,
in base ai tuoi gusti. cordiale прекрасно переносит все, что
fa la padrona di casa farlo: prende lo zucchero in più o soddisfa il gusto
senza di essa, diventa più o meno forte. - La durata della preparazione dei liquori varia da diversi giorni.
(veloce o precoce) fino a diversi mesi (in ritardo).
Di regola, i liquori alla frutta di media stagione sono più popolari.
che sono preparati in mezzo a due mesi. - Invece di zucchero, puoi prendere il miele. Risulterà non meno gustoso, ma
ancora più fragrante e utile.
