Чт, 23 июн 2016 Автор: Марина Выходцева
Okroshka – zuppa fredda, che una volta era considerata solo l’estate
piatto.
Ben presto fu così amato da tutti che cominciò ad apparire
inverno, primavera, menu autunnale.
Okroshka ricetta molto, ma un amore speciale è freddo
zuppa su kefir con acqua minerale.
Contents
Okroshka su kefir con acqua minerale – principi generali
cucina
Fat kefir per Okroshka può prendere qualsiasi. Ma da
non si ottiene una zuppa fredda a base di latticini a basso contenuto di grassi
molto saturo Per risolvere questo problema, puoi aggiungere a kefir
un po ‘di panna acida o maionese. L’acqua minerale è usata con
gas. Sono le sue bolle a dare la nitidezza del piatto.
Cos’altro è messo in okroshka:
• Cetrioli. È difficile trovare una ricetta senza di loro. I cetrioli sono presentati
forma fresca
• Uova. Di solito bollito duro bollito. Ma in alcune zuppe messe
e un uovo crudo, mescolato con kefir.
• Verdi. Viene aggiunto in grandi quantità. Questo di solito è penna
cipolla, aneto, prezzemolo.
• patate. Non utilizzato in tutte le ricette, presentato in
forma bollita
• Ravanello. Si verifica spesso, ma non ovunque. In molte sue ricette
È possibile aggiungere, il vegetale è in perfetta armonia con la maggior parte
prodotti.
• Barbabietole. Si verifica in alcune ricette di Okroshka, usate.
crudo o bollito, dipende dal piatto. A volte aggiungi giovani
cime di barbabietola
Tutti gli ingredienti di Okroshka sono tagliati a cubetti, per alcuni
i prodotti possono utilizzare una grattugia. Kefir può essere aggiunto immediatamente.
L’acqua minerale viene solitamente versata prima di servire. lattina
aggiungi direttamente ai piatti.
Okroshka su kefir con acqua minerale (ricetta con salsiccia)
La ricetta più semplice e familiare per l’hash sul kefir minerale
acqua. per cucina также потребуется любая вареная колбаса
senza pancetta
ingredienti
• 4 patate;
• 3 cetrioli;
• 4 uova;
• 350 grammi di salsiccia;
• 1 mazzetto di aneto;
• 2 mazzi di cipolle verdi;
• 150 grammi di ravanelli;
• 1 litro di kefir;
• 1 litro di acqua minerale.
preparazione
1. Lessare le patate e le uova. Fresco, pulito, tagliato
cubi. Gettare nella padella
2. Aggiungi la salsiccia bollita da tagliare allo stesso modo.
cubi.
3. Enumerare le erbe, lavare e tritare finemente. Anche inviare
a Okroshka.
4. Al ravanello tagliamo le code, tagliamo trasversalmente, e
poi piatti sottili. Gettare nella padella
5. Resta da aggiungere cetrioli tritati a Okroshka.
Alcuni preferiscono grattarli.
6. Versare il kefir, aggiungere sale e mescolare. hash
diventare denso.
7. Mettere la zuppa fredda sui piatti, diluire con il minerale
acqua alla densità desiderata. Se necessario, puoi aggiungere il limone
acido o un po ‘di succo fresco.
hash на кефире с минералкой (рецепт диетический)
Ricetta okroshka a basso contenuto calorico per kefir con acqua minerale, che
anche i modelli possono permetterselo. Gli ingredienti contengono pollo
seno, ma allo stesso modo si può usare carne di tacchino senza pelle o
coniglio. Le patate nella ricetta non lo sono.
ingredienti
• filetto di pollo da 0,4 kg;
• 3 uova;
• 5 cetrioli;
• 0,2 kg di ravanello;
• 2 mazzi di verdura;
• 1 litro di kefir all’1%;
• acqua minerale.
preparazione
1. Lavare il filetto di pollo, rimuovere la pelle. Buttare in ebollizione
acqua e far bollire per mezz’ora. Esci, dai il bello. Tagliare in piccolo
tira a dadi e versa immediatamente kefir. Il pollo sarà zuppo e lo far�
più tenero.
2. Tagliate anche uova sode bollite, come il filetto di pollo.
3. Aggiungi i cetrioli, tagliati a fettine sottili.
4. Lanciamo un ravanello, che tagliamo arbitrariamente. Ma è meglio non farlo
крупные кусочки, чтобы суп был più tenero.
5. Abbiamo risolto e tagliato i verdi. Potrebbe essere prezzemolo, cipolle,
aneto e qualsiasi altro Кидаем a Okroshka.
6. Mescola, sale.
7. Versare l’acqua minerale, mescolare e versare immediatamente
piastre fino all’evaporazione dei gas.
hash на кефире с минералкой (рецепт с говядиной)
Opzione carne, okroshka molto nutriente e follemente profumata con
carne di manzo. Secondo la ricetta è il peso della polpa trattata senza pietre.
Le patate non vengono aggiunte a questa zuppa fredda, ma è possibile
mettere.
ingredienti
• 0,6 kg di carne bovina;
• cetriolo da 0,3 kg;
• 5 uova sode;
• 2 mazzi di verdura;
• kefir;
• acqua minerale;
• 0,5 limone;
• 0,2 kg di ravanello.
preparazione
1. Bollire la carne fino a completa cottura. lattina это делать сразу в
pan per il primo corso, aggiungendo più carne. Prendi un pezzo di
brodo, fresco e togliere per un’ora in frigo.
2. Carne refrigerata tagliata a cubetti, inviare a
zuppiera.
3. Le uova vengono anche tagliate e aggiunte alla carne di manzo.
4. Enumerare, lavare e asciugare i verdi. Tritare finemente e
manda in una zuppa fredda.
5. Resta da tagliare i cetrioli con il ravanello, versare il tutto insieme
okroshka. Come già accennato, le patate vengono aggiunte a volontà.
6. Servire con succo di limone. Regola l’acido sul tuo
il gusto.
hash на кефире с минералкой (рецепт с рыбой отварной)
La ricetta del sorprendente pesce okroshka su kefir con acqua minerale. per
cucina нужна сырая рыба. Lucioperca, merluzzo, luccio, pesce gatto,
salmone rosa trota. lattina использовать несколько видов разной рыбы,
il gusto sarà più interessante.
ingredienti
• 500 ml di kefir;
• 700 ml di acqua minerale;
• 2 patate;
• 250 grammi di filetto di pesce;
• 3 uova;
• 1 cetriolo;
• sale, pepe;
• un sacco di verdure;
• 7-8 ravanelli.
preparazione
1. Lavare i filetti di pesce e metterli in una pentola di acqua bollente. ma
versare non solo acqua Porre immediatamente i piselli, piccoli
Un pezzo di alloro, sale, altri condimenti. Fai bollire il filetto
una decina di minuti, tira fuori. Raffreddamento. Quindi tagliare il pesce
cubi.
2. Le patate semplicemente bollono nell’uniforme, quindi anche tagliate
cubi.
3. Берем огурец и тоже нарезаем cubi. Se il vegetale è piccolo
dimensione, puoi prendere due pezzi.
4. Aggiungi ai cetrioli con pesce e patate tritati bolliti
le uova
5. Successivamente, gettare verdure tritate e ravanelli tritati.
6. Mescolare il kefir con acqua minerale, aggiungere sale a piacere e inviare a
okroshka.
7. Versare nei piatti e inviare immediatamente al tavolo. se
è necessario mantenere la zuppa più a lungo, è meglio asciugare la miscela fino a quando non viene diluita
e versare il liquido direttamente nelle piastre.
hash на кефире с минералкой (рецепт с зеленым горошком)
per этой замечательной окрошки понадобится свежий либо
piselli in scatola Salsiccia bollita usata, ma
allo stesso modo, puoi prendere salsicce, carne, pollo e fare la zuppa fredda
на свой il gusto.
ingredienti
• salsiccia da 0,25 kg;
• piselli da 0,2 kg;
• 700 ml di kefir;
• 500 ml di acqua minerale;
• 4 uova;
• 1 mazzetto di cipolle;
• 2 cetrioli;
• 1 mazzetto di aneto;
• 2 patate;
• 1 carota;
• sale, acido citrico.
preparazione
1. Patate e carote devono essere bollite lattina это сделать в одной
pan. Quindi le radici vengono raffreddate, pulite, tagliate a cubetti.
piccola dimensione
2. Anche le uova sode dovrebbero essere tagliate, come le patate.
3. Aggiungi loro la salsiccia tritata allo stesso modo,
o carne bollita.
4. Taglia i cetrioli lavati e trita tutti i verdi. Aggiungi ravanello
in zuppa fredda a volontà.
5. Resta a gettare piselli verdi, aggiungere sale, versare
kefir. se он недостаточно кислый, то можно добавить лимонку.
Assicurati di diluire e versare in piccole porzioni.
6. I minerali vengono aggiunti ai piatti quando servono per non perdere
gas.
hash на кефире с минералкой (рецепт с горчицей и
rafano)
Aggiungendo la senape all’okroshka praticata da molti. ma мало кто
sa che zuppa fredda risulterà particolarmente gustosa se
anche buttare un po ‘di rafano. È meglio usare bollito
a base di carne.
ingredienti
• 1 litro di kefir;
• acqua minerale;
• cetriolo da 0,2 kg;
• 1 patata bollita;
• 0,1 kg di ravanello;
• 0,3 kg di manzo bollito;
• 6 uova;
• verdure e spezie;
• 2 cucchiai di senape;
• 1 cucchiaio. l. rafano in scatola.
preparazione
1. Tagliare la carne, gettare nella casseruola.
2. Aggiungi le uova sode tritate, ma non tutto è cotto. due
pezzi lasciati crudi.
3. Seguire la patata, anch’essa bollita. Opzionalmente, puoi
gettare più patate
4. Aggiungi verdi tritati e cetrioli tritati con il ravanello.
5. Ora, battere con una forchetta uova crude con senape e senape
rafano. Regola la nitidezza. se горчица ядреная, то можно положить
meno. Aggiungi sale a loro, mescola.
6. Versare la pentola cotta in okroshka e pronta! a
Feed per nitidezza versare in acqua minerale.
hash на кефире с минералкой (рецепт со свеклой)
La zuppa di barbabietola è una deliziosa zuppa fredda. Anche lui
часто называют «aбалтийский». Le barbabietole sono preparate meglio in anticipo,
poiché la cottura richiede tempo.
ingredienti
• 2 cetrioli;
• 1 barbabietola;
• 0,2 kg di salsiccia;
• cipolle verdi, aneto;
• 1 litro di kefir;
• 4 uova;
• 500 ml di acqua minerale;
• 1-2 patate;
• Ravanello a piacere.
preparazione
1. Le patate con le uova devono essere bollite fino a cottura. Stessa cosa
fare con barbabietole. Tutto pulito, tagliato a cubetti, inviare a
una ciotola
2. Aggiungi verdi tritati, cetrioli. lattina положить и
ravanello, ma un po ‘.
3. Metti la salsiccia tritata e aggiungi kefir.
4. Salare la zuppa fredda e lasciare riposare un po ‘alle barbabietole
lascia che sia il suo colore.
5. Mineralkoy regolare la densità, versare acqua nei piatti a
servire al tavolo.
hash на кефире с минералкой (рецепт со щавелем)
Ricetta acida e molto interessante okroshka su kefir con
acqua minerale e acetosa. Il piatto è molto profumato, l’estate, a modo suo
gustosa.
ingredienti
• 1 grande fascio di acetosella;
• 6 patate lesse;
• 1 litro di kefir;
• 1,2 litri di acqua minerale;
• 3 uova;
• 3 cetrioli;
• diverse verdure;
• 300 grammi di carne o salsiccia;
• sale.
preparazione
1. Stiamo attraversando acetosa. Tagliare finemente, gettare nella padella.
2. Aggiungi il resto delle erbe tritate: cipolla, aneto, prezzemolo.
Metti un po ‘di sale e strofina delicatamente con le mani verso il green
leggermente inumidito e mettere il succo.
3. Aggiungi tuberi di patata bolliti e tritati.
4. Metti le uova, i cetrioli.
5. Нарезаем колбасу либо нежирное a base di carne. Anche inviare в
okroshka.
6. Versare il kefir, mescolare. Aggiungi la giusta quantit�
sale.
7. L’acqua minerale viene versata direttamente nella padella, mescolare e
può essere servito!
hash на кефире с минералкой — полезные советы и
trucchi
• La carne o il pollo bolliti non sono sempre si rivela perfettamente
tagliarlo Per realizzare pezzi piccoli e omogenei, devi tenerli
cibi in frigo I prodotti diventeranno più forti, saranno tagliati
è facile.
• hash будет намного ароматней, если всю зелень сложить
separatamente, quindi strofinare leggermente con le mani. per лучшего выделения сока
можно добавить немного sale.
• se окрошки получается много, то не нужно сразу вливать
liquido e aggiungere spezie. lattina отложить часть сухих, порезанных
prodotti e mettere in frigo. Diluire la zuppa fredda e fresca
sarà possibile in qualsiasi momento.
• hash — это не только замечательный холодный суп, но и
insalata meravigliosa. Metti da parte alcuni ingredienti secchi. Parte di
compilare il modulo di okroshka per cena. E nella seconda parte puoi aggiungere
panna acida o maionese e usare come insalata per cena.
• se кислоты кефира недостаточно, то в холодные супы добавляют
acido citrico, succo di agrumi stesso o aceto. Puoi anche
aggiungi le foglie di acetosa schiacciate.
