Ср, 22 июн 2016 Автор: Марина ilыходцева
Cherry non è superfluo!
Le bacche luminose, succose e fragranti si combinano armoniosamente con diverse
cuocendo, lo rendono estremamente gustoso.
Una selezione delle migliori ricette per la cottura delle ciliegie, che decorerà qualsiasi
il tavolo
Contents
Cottura con le ciliegie – Principi generali di cottura
Per la cottura, puoi usare fresco, essiccato, congelato o
ciliegie in scatola Le bacche sono sempre lavate e sempre.
rimuovere le ossa. Se usi le ciliegie secche, allora devi avanzare
immergere in acqua. Il succo di ciliegia è solitamente versato, per queste bacche
appena messo in un colino. Se molta umidità, puoi spremere. il
Alcune ricette consentono l’uso di marmellata di ciliegie,
marmellata, confettura.
Che tipo di ciliegie al forno:
• torte, torte;
• dolci;
• dolci;
• strudel;
• cupcakes;
• cookie.
ilишня прекрасно сочетается с самыми разными видами prova. frutti di bosco
può essere aggiunto alla massa totale, renderne i riempimenti, usarli
per l’interstrato. ilишню используют самостоятельно, либо добавляют
altre bacche, frutti. A volte combinare con ricotta, pane grattugiato,
amido. frutti di bosco замечательно сочетаются с шоколадом, сливочными
creme, noci, cannella.
Charlotte – la pasticceria più semplice con la ciliegia
Charlotte – una torta che non necessariamente cuoce solo con
mele. Puoi aggiungere una varietà di bacche e frutta, prova
fare dolci con le ciliegie. il основе рецепта классический
pan di spagna
ingredienti
• 1 bicchiere di ciliegia;
• 4 uova;
• 1 tazza di farina;
• 1 tazza di zucchero;
• 0,5 cucchiaini. lievito in polvere.
preparazione
1. ilынимаем из ягод косточки, оставляем их в дуршлаге. ilишня
dovrebbe essere pronto, poiché l’impasto non aspetterà.
2. Riscaldare immediatamente il forno 180.
3. ilзбиваем яйца с рецептурным сахаром до плотной пены. Niente di meno
8 minuti con un mixer.
4. Setacciare la farina, mescolare con lo scarificatore e aggiungere all’impasto.
Un cucchiaio è rimasto. Mescolare delicatamente a mano.
5. ilишню присыпаем оставлено мукой и вводим в тесто,
ci mescoliamo
6. ilыкладываем массу в смазанную форму.
7. ilыпекаем полчаса до готовности.
Brownie – la pasticceria più al cioccolato con ciliegia
Per preparare dei brownies, oltre alle bacche, è necessario anche uno buono.
cioccolato con un contenuto di cacao di almeno il 70%. La formulazione richiede precisione
rispetto delle proporzioni.
ingredienti
• 0,1 kg di scarico dell’olio;
• 0,1 kg di cioccolato;
• 70 grammi di ciliegie;
• 30 grammi di mandorla;
• 50 grammi di farina;
• 40 grammi di polvere di cacao;
• 150 grammi di zucchero;
• 2 uova;
• 0,5 cucchiaini. пекарского lievito in polvere.
preparazione
1. Rompere il cioccolato, tagliare il burro a cubetti, gettare nella ciotola e
inviare al bagno d’acqua. Melt.
2. Il cacao si unisce alla farina, aggiungi il lievito e tutto
setacciare insieme. Quindi mescolare con lo zucchero. Meglio usare
canna.
3. Rimuovere il cioccolato fuso dal bagno. Se la massa è calda, allora
meglio raffreddare un po ‘. ilводим в нее поочередно яйца и хорошо
mescolare.
4. Aggiungi un mix secco di ingredienti sfusi.
5. Versare ciliegie e mandorle tritate.
6. ilыливаем тесто на застеленный противень, печем двадцать минут
a 180.
7. Brownies di raffreddamento è meglio non grattugiare. Prima di servire pasticcini con
ciliegie tagliate a quadretti.
Torta “Capanna monastica” – la torta più dolce con le ciliegie
La capanna monastica è fatta con la panna acida e la margarina. A lui
sarà necessario giacere in frigorifero, è possibile impastare in anticipo. crema
sul latte condensato, ma spesso fanno questa torta con panna acida.
ingredienti
• 4 tazze di farina;
• margarina da 0,25 kg;
• 250 ml di panna acida;
• ciliegia, quanto lascerà;
• 8 cucchiai di latte;
• 6 cucchiai di cacao;
• 1 lattina di latte condensato;
• 400 grammi di olio di panna;
• 1 tazza di zucchero.
preparazione
1. Margarina tritare insieme con la farina con un coltello per le briciole. ilливаем
panna acida e fare l’impasto. Lo zucchero da mettere non è necessario. Dividere in 15 parti
facciamo rotolare le palline da loro e le mandiamo in frigo per quaranta minuti.
2. Mentre l’impasto si sta raffreddando, rimuovere le ossa dalle ciliegie.
3. Tiriamo fuori le palle alternativamente, distribuiamo torte ovali,
diffondiamo una fila di ciliegie sul bordo. Quindi torcere delicatamente il lungo
dotti.
4. Spostiamo tutti i tubuli su una teglia, noi perforiamo
pochi posti con una forchetta e cuocere in forno. Temperatura 200.
5. Mentre i tubi sono cotti e raffreddati, prepariamo una crema normale da
latte condensato con burro. Per fare questo, battere 300 grammi di olio e
introdurre gradualmente il latte.
6. Preparare fondente da zucchero, burro rimanente, latte e cacao.
Basta mescolare tutto e sciogliere a bagnomaria.
7. Forma una torta. Posiamo file di tubuli: 5, 4, 3, 2, 1.
Copriamo ogni strato con la crema, versiamo la parte superiore con fondente.
Crostata di ricotta – la pasticceria più utile con la ciliegia
Per una torta di ricotta con le ciliegie, puoi prendere del fresco o
bacche congelate. La ricotta può prendere qualsiasi, ma non molto
asciutto.
ingredienti
• 0,18 kg di farina;
• 0,08 kg di olio;
• 0,14 kg di zucchero di canna;
• 0,3 kg di ciliegie;
• 60 ml di acqua;
• 2 uova;
• 0,5 kg di ricotta;
• sale, vaniglia.
preparazione
1. il миску насыпаем муку, кладем масло, маленькую щепотку соли и
tagliare tutto insieme con un coltello da cucina.
2. Aggiungi acqua da prescrizione, mezzo zucchero,
mescolare. Rimuovere l’impasto per congelare in frigorifero.
3. Dopo mezz’ora, stendi il serbatoio, disponi nel modulo,
assicurati di fare piccoli paraurti.
4. Incolliamo la torta con una forchetta, mandala al forno. Dieci è abbastanza
minuti a 200.
5. ilынимаем из ягод косточки.
6. Mescolare la ricotta grattugiata con le uova e lo zucchero rimanente.
Puoi aggiungere vaniglia.
7. ilынимаем корж из духовки, убираем температуру до 180.
8. ilысыпаем ровным слоем вишни, сверху выкладываем творожную
massa di Ci mettiamo a infornare per mezz’ora.
Strudel Prague – la pasticceria più profumata con le ciliegie
Per la preparazione dello strudel di Praga è meglio usare
cannella appena macinata. E poi torte fatte in casa con le ciliegie sono solo
stupire con il suo sapore.
ingredienti
• burro da 0,1 kg;
• 0,3 kg di farina;
• 0,5 bicchiere d’acqua;
• 20 ml di olio crescono;
• 0,07 kg di zucchero;
• 5 cucchiai di pangrattato;
• 1 kg di ciliegie;
• 20 grammi di cannella.
preparazione
1. il муку добавляем щепотку соли, кладем растительное масло и
versare il burro fuso. Aggiungi una ricetta a caldo
воду и ci mescoliamo Lascia riposare l’impasto sul tavolo.
una trentina di minuti.
2. Mentre l’impasto arriva, rimuovere le ossa dalle ciliegie.
3. Stendere l’impasto con un lungo nastro e cospargere di pangrattato.
pangrattato.
4. Ora mescolare le ciliegie con zucchero e cannella. Avanzalo
non seguire, in modo da non provocare la secrezione attiva
succo di frutta.
5. ilыкладываем ягоды поверх панировочных сухарей.
6. Girare il rotolo. Ci spostiamo sul foglio unto.
7. Invia al forno e cuoci. ilыставляем 200 градусов,
infornare per 18-20 minuti.
8. Usciamo dal forno, raffreddare e cospargere di polvere. Servito con
una pallina di gelato, con cioccolato o panna montata.
Biscotti – i dolci più fatti in casa con le ciliegie
Biscotti aromatizzati alla ricetta, che è ottimo per
tè domestico Il gusto speciale di cottura con ciliegie dà l’aggiunta di
mandorle.
ingredienti
• 0,14 kg di farina;
• 0,08 kg di olio;
• 2 cucchiai di crema o latte;
• 3 tuorli;
• 50 grammi di ciliegie;
• 80 grammi di zucchero;
• 30 grammi di petali di mandorla;
• 2 cucchiai di rum;
• vaniglia.
preparazione
1. ilзбиваем масло с сахаром и ванилином.
2. Aggiungi tuorli d’uovo.
3. Quindi versare la farina di prescrizione nell’impasto e versare il latte.
ilместо него можно взять сливки, но не очень густые.
4. Aggiungi le ciliegie dell’impasto, liberate dalle ossa e subito
насыпаем листики mandorle.
5. ilливаем ром. Puoi prendere un po ‘di liquore o brandy. queste
le bevande daranno al biscotto un gusto straordinario.
6. Mescolare delicatamente e rotolare piccole palline di pasta,
la dimensione di un dado medio. Premiamo un po ‘in modo che lo spessore non lo sia
più di un centimetro.
7. Distribuiamo su una teglia da forno, necessariamente stesa dalla cottura
carta.
8. Cuocere i biscotti di ciliegie nel forno per circa un quarto d’ora.
La temperatura impostata a 190.
Layer Cake: la torta più veloce
Niente è più facile e veloce di fare la pasta sfoglia
prova. Per fare torte con questa ricetta,
Sono richiesti solo quattro ingredienti. La pasta sfoglia può essere
utilizzare senza o con lievito, il gusto e l’aspetto della torta sar�
diverso.
ingredienti
• 1 confezione di pasta;
• 0,4 kg di ciliegie;
• 0,13 kg di zucchero;
• 1 tuorlo.
preparazione
1. L’impasto deve essere tenuto caldo in anticipo in modo che si sciolga.
Quindi stendi uno strato piatto. Se l’impasto non è più spesso della met�
centimetro, puoi andartene così com’è.
2. Taglia i bordi con strisce di 1 centimetro, lasciando liscio
rettangolo.
3. Ci spostiamo nella forma, facciamo i lati. Le strisce lasciano per
registrazione, non dovrebbero essere meno di 6 cose.
4. ilысыпаем вишни, освобожденные от косточек.
5. Cospargere le bacche con lo zucchero in cima.
6. Piegare le strisce di pasta sotto forma di una rete. Alleghiamo le estremit�
alla torta inferiore.
7. Lubrificare l’impasto con il tuorlo, inviare la torta per cuocere. A 200 anni
gradi circa 25 minuti.
Muffin al cioccolato – la pasticceria più dolce con
ciliegia
Ricetta universale per la cottura della ciliegia. Questi cupcakes possono
cucinare in una forma generale o fare prodotti in miniatura.
Possono essere utilizzati silicone, metallizzati e persino stampi.
carta.
ingredienti
• 2 cucchiai di polvere;
• 0,2 kg di farina;
• 1 uovo;
• 0,18 kg di yogurt naturale;
• 0,15 kg di zucchero;
• 70 ml di olio;
• 2 cucchiai di cacao;
• 0,2 kg di ciliegie;
• 1 cucchiaino. ripper di cottura
preparazione
1. Combina lo yogurt naturale con una ricetta uovo e zucchero,
frusta.
2. Aggiungi olio vegetale.
3. La farina deve essere setacciata insieme al lievito e alla prescrizione
polvere di cacao.
4. ilысыпаем в тесто сыпучие ингредиенты и просто
mescolare.
5. ilынимаем из промытых ягод косточки, слегка отживаем сок.
6. ilыкладываем вишню в тесто, mescolare.
7. ilыливаем тесто в общую форму или раскладываем по маленьким
contenitori. ilыпекаем. Se stai preparando dei tortini a porzioni piccole, allora
Il processo richiederà circa 25 minuti. Per un cupcake generico in ottima forma
potrebbe richiedere più tempo, a seconda dell’altezza del piatto.
ilыпечка с ciliegia — полезные советы и хитрости
• При выдавливании косточек образуется много succo di frutta. Non ne vale la pena
buttare via. Il succo può sostituire l’acqua nelle formulazioni, usare
per impregnare torte, diluire la gelatina o semplicemente aggiungere
composta.
• Se si cuoce sopra brucia, e dentro rimane crudo, quindi
coprire gli articoli con carta umida e ridurre il calore. Se, tuttavia,
brucia, quindi puoi mettere due mattoni nel forno in basso.
• Se hai bisogno di cospargere le ciliegie con lo zucchero, fallo prima
inserire il segnalibro nella riempitura dell’impasto. il противном случае ягоды выпустят много
il succo, la cottura si bagna, sarà cotto male.
• La torta è attaccata allo stampo? Puoi semplicemente mettere il contenitore in una ciotola con
acqua o un asciugamano bagnato. E per evitare che ciò accada,
si raccomanda non solo di lubrificare la forma, ma anche di cospargerla
pangrattato, semola
• ilыпечка будет легкой, воздушной и пористой, если добавлять в
il suo lievito. La soda deve essere raffreddata con acido acetico o citrico.
Se, tuttavia, используется пекарский разрыхлитель, то его просто
Mescolare la farina setacciata. Puoi setacciare insieme.
