Пн, 22 авг 2016 Автор: Юлия Улиткина
L’obesità non deve essere confusa con il sovrappeso.
Questa è una malattia grave che non lo è
tanto un problema estetico quanto un pericolo per la salute.
Soprattutto per i pazienti con obesità 1-2-3 gradi dietisti
tabella di dieta sviluppata numero 8 – una dieta terapeutica efficace.
Contents
Principi generali dell’alimentazione sulla dieta n. 8 con obesit�
Utilizzare la dieta numero 8 per le persone con obesità con alto sovrappeso.
può essere prescritto solo da un medico. Il fatto è che solo uno specialista
può valutare le condizioni del paziente in modo completo, prendere in considerazione la presenza di
malattie concomitanti croniche o acute.
Gli obiettivi del sistema di alimentazione proposto:
• riduzione del peso;
• regolazione del bilancio sale-acqua;
• normalizzazione del metabolismo lipidico.
Una dieta speciale per l’obesità basata sulla riduzione delle calorie
dieta quotidiana I carboidrati facilmente assorbiti sono esclusi dalla dieta.
limitato al grasso. Pazienti che hanno malattie cardiache,
fegato, vasi sanguigni, organi digestivi si assegnano autonomamente
qualunque programma di dieta è impossibile. Per loro, la dieta dovrebbe
selezionare il medico curante.
Principi di nutrizione sulla dieta n. 8 con obesit�
seguenti:
• restrizione di sale, liquido libero, spezie che aumentano
l’appetito;
• Salare il cibo il più possibile dopo averlo cucinato, nel tuo
un piatto;
• aumento del contenuto proteico (100 grammi), riduzione del grasso a
70-80 grammi (30-40 grammi – grassi vegetali), la quantit�
carboidrati 200 grammi;
• contenuto calorico giornaliero di 1900 kcal;
• enfasi sull’uso della fibra vegetale con un grande
la quantità di fibra alimentare;
• preparazione di piatti principalmente con il metodo di bollitura, stufatura,
cottura;
• esclusione di piatti fritti, tritati, frullati;
• cinque pasti al giorno frazionabili (è permesso mangiare prima
sei volte al giorno);
• sostituzione di zucchero con edulcoranti.
Se la dieta viene utilizzata in ospedale (con molto pesante
gradi di obesità), l’apporto calorico giornaliero può essere
ridotto a 800-1200 kcal.
Alimenti consentiti sulla dieta # 8 per l’obesit�
La dieta per l’obesità è molto severa, perché stiamo parlando di salute.
pazienti. Pertanto, i prodotti ammessi e severamente vietati
regolata. Alla lista di piatti e prodotti ammessi
comprende:
• pane a base di segale e farina bianca di grano, grano intero o
macinazione grossolana;
• zuppe di verdure con grana;
• barbabietole, zuppa, borscht su brodi di carne deboli;
• zuppe di pesce in brodo diluito;
• zuppe con polpette di carne;
• carne magra e pesce cucinato permesso
in modi;
• un uovo al giorno, come piatto separato o come
omelette di verdure;
• latticini, latte intero, ricotta a basso contenuto di grassi,
formaggio a pasta molle, panna acida;
• burro (almeno non più di mezzo cucchiaino);
• olio vegetale (oliva, girasole, semi di lino) per
piatti di rifornimento;
• porridge di grano saraceno, orzo, orzo friabile;
• verdure verdi ricche di fibre: zucchine, cetrioli,
cavolo;
• bacche e frutti freschi non zuccherati;
• gelatina di frutti di bosco, composte, mousse;
• varie salse non piccanti e magre (bianco, pomodoro);
• tè (nero, verde, a base di erbe), tè alla rosa canina, istantaneo
cicoria, caffè con latte.
Osservare una dieta corretta sull’obesit�
dovrebbe sicuramente. Le porzioni dovrebbero essere piccole.
Alimenti vietati sulla dieta numero 8 per l’obesit�
Al momento della dieta numero 8 per l’obesità, è necessario dimenticare
L’esistenza dei seguenti prodotti:
• pane e focacce di farina bianca di altissimo livello;
• piatti al forno e fritti di lievito, sabbia, soffio
prova;
• pasta, riso, semola, fagioli;
• latticini grassi (formaggi, fiocchi di latte, panna);
• carne e pesce grassi, grassi animali;
• sottaceti vegetali e in generale tutti i cibi salati (ad esempio, formaggio,
salsicce, cibo in scatola);
• uva, uvetta, banane, datteri, fichi;
• succo confezionato, kvas, gelatina, cacao;
• dolci, dolci, gelati, miele,
marmellata, cioccolato;
• salse grasse e piccanti (per esempio maionese, rafano, senape).
Al momento della dieta per l’obesità dovrebbe essere completamente eliminato
bevande alcoliche e fast food. La cottura dovrebbe solo
indipendentemente, prestando attenzione alla quantità utilizzata
i grassi.
Menu di esempio dal lunedì alla domenica sulla dieta numero 8 con
obesit�
Il tavolo dietetico numero 8, nonostante le rigorose restrizioni, rimane
varia e gustoso. Puoi variare i piatti in qualsiasi modo
limiti di composizione consentita e contenuto calorico. Tutte le bevande, incluso
composta e decotti, sono preparati senza zucchero.
Un esempio di piano alimentare per una settimana potrebbe essere così.
lunedi
• Colazione: abbondante insalata di lingua bollita o carne magra.
(più patate, sedano, sottaceti, verdure,
condimento all’aceto-olio) e una tazza di caffè con latte o tè.
• Pranzo: 120 grammi di ricotta.
• Pranzo: zuppa di verdure leggera con panna acida, carne bollita con
un contorno di cavolo stufato, composta di mele o prugne.
• Cena: rosa o pollock stufato in salsa bianca, con contorno
da patate bollite, tisane o infusi di rosa canina.
• Per la notte una tazza di bifidok magro o kefir.
martedì
• Colazione: un pezzo di manzo bollito, insalata di barbabietola con
nocciole, fagiolini e pera, da bere a piacere.
• Pranzo: caffè o cicoria con tre fette di magro
formaggio.
• Pranzo: zuppa giorno verde su barbabietola o acetosa
bollito con contorno di carote in umido con prugne,
composta.
• Cena: involtini di cavolo vegetale, un pezzo di carne bollita, tisana.
• prodotto a base di latte fermentato per la notte (è consentito lo yogurt naturale,
cagliato).
mercoledì
• Colazione: uova strapazzate o uova strapazzate, insalata di verdure (carote, mele,
ravanello, cavolo, condimento di olio vegetale e succo di limone),
caffè o cicoria.
• Pranzo: dolce di ricotta con latte o yogurt.
• Pranzo: zuppa fredda a base di succo di pomodoro (con cetrioli,
cipolline (foglia di lattuga), spezzatino di manzo con verdure
guarnire, tè.
• Cena: un pezzo di pesce bollito, patate bollite, tisane
o infusione di rosa canina.
• Di notte kefir, bifidok.
giovedi
• Colazione: un pezzo di lingua bollita, budino di cavolfiore (con
latte, uova, burro, formaggio e pane grattugiato), caffè con
il latte.
• Pranzo: ricotta a basso contenuto di grassi.
• Pranzo: zuppa di crema di avocado in brodo vegetale (con cipolla,
aglio, coriandolo, succo di lime e condimento per panna acida), vapore
soufflé di pollo bollito, stufato di verdure, frutta in umido o tè.
• Cena: pesce bollito o al forno con contorno in umido
cavolo o verdure fresche, casseruola di cavolo rapa con pomodori,
tisana
• Per il kefir o lo yogurt notturno.
venerdì
• Colazione: due pezzi di aringa con patate bollite, caffè con
il latte.
• Второй завтрак: 2-3 ломтика неострого нежирного formaggio.
• Pranzo: borscht vegetariano, stufato di manzo con bollito
cavolo, tè con spezie (anice, chiodi di garofano, cardamomo).
• Cena: uova strapazzate, purea di zucca, tisana o decotto
rosa canina.
• Di notte un bicchiere di latte fermentato.
sabato
• Colazione: prosciutto di pollo o vitello, insalata di cetrioli freschi
с масляной заправкой, кофе с il latte.
• Pranzo: yogurt naturale con pezzi di mela fresca
o pesca.
• Pranzo: orecchio su un brodo debole, un pezzo di pesce bollito con le fette
patate bollite o piselli, verdure, per dessert
mela cotta
• Cena: pollo al forno, zucchine stufate con cipolle e pomodori,
decotto di rosa canina o tè.
• Di notte kefir, yogurt, latte acido, bifidok.
domenica
• Colazione: soufflé di pollo e colore (o Bruxelles)
капусты, кофе с il latte.
• Pranzo: piatto di formaggi.
• Pranzo: zuppa di funghi vegetariani con panna acida cotta
лосось под белым соусом, отвар rosa canina.
• Cena: pancake su ricotta con carote e cipolle, panna acida, a base di erbe
tè.
• Per la notte un bicchiere di kefir.
Durante la settimana, ogni giorno puoi mangiare due fette di pane
farina nera e fino a 30 grammi di xilitolo.
Puoi variare la colazione come preferisci: rendili proteine
(carne, formaggio, uova, latte), verdure (può essere preparato, per esempio,
famoso pennello per insalata), carboidrati (grano saraceno bollito o altro)
tipo di porridge a piacere). Gli snack sono indesiderabili. Se da pranzo a cena
troppo tempo libero permetteva di bere il tè al latte
o mangiare una porzione di frutta a basso contenuto calorico.
Варианты диеты №8 при obesit�
Per le persone che sono obese e non hanno altro
problemi di salute, opzioni di dieta create: dieta numero 8a e numero 8 “0”.
Suggeriscono una restrizione più significativa delle calorie
dieta, quindi l’uso di questo metodo di riduzione del peso è ammissibile
solo sotto controllo medico.
La dieta numero 8a ha le seguenti differenze rispetto alla base
versione:
• contenuto calorico da 1100 a 1300 kcal;
• composizione di BJU: 80 grammi di proteine, 70 grammi di carboidrati, 60
grammi di grasso;
• è possibile preparare piatti dagli stessi prodotti per cui sono indicati
dieta di base;
• la durata della dieta è piccola (viene selezionato il numero di giorni
singolarmente).
Dieta numero 8 “0” – è il numero minimo di calorie che può
usare senza rischi per la vita. Assunzione calorica giornaliera – da
Da 700 a 800 kcal. Di questi, le proteine avranno 50 grammi, 30 grassi
grammi, carboidrati 60 grammi. Prodotti e principi da
i preparati corrispondono alla base della dieta.
Диета при obesit�: важные замечания
Per ottenere risultati, non è solo importante
seguire la dieta proposta, ma anche rispettare alcuni
regole generali:
• le porzioni principali dovrebbero essere approssimativamente uguali in volume,
in modo da non allungare lo stomaco;
• non puoi tollerare la fame grave, è molto dannoso. Può mangiare
una mela o una fetta di formaggio, bere il tè con il latte;
• non necessariamente mangiare a ore. Se è ora di pranzo, ma
Non voglio mangiare, non racchiudere una quantità misurata in te stesso
alimentare;
• Lo stesso vale per il senso di sazietà: se mangi e mangi
ancora rimasto, è necessario dimenticare la “regola di piastre pulite” ed uscire
dal tavolo;
• nella prima metà della giornata è necessario spostare di più
pasti ipercalorici. Di sera, il corpo ha bisogno di essere riposato;
• prima di mangiare una buona bevanda, un bicchiere d’acqua. Spezzerà il piccante
la fame e uno stomaco pieno d’acqua non lo permetteranno
mangiare troppo;
• È importante allenarsi a mangiare lentamente e masticare bene.
cibo.
Il tavolo dietetico numero 8 è equilibrato dieta.
E ‘stato applicato con successo a una perdita di peso liscia, senza stress
per il corpo.
