Пн, 30 май 2016 Автор: натуропат ЛарисаGlushchenko
L’insufficienza renale è una condizione patologica
организма, при котором нарушается работа suчек.
Ciò porta a uno scambio improprio di azoto, acqua e acqua
elettroliti.
Заболевание бывает острым и хроническим, и возникает оно su ряду
ragioni che solo un medico è in grado di identificare.
il терапии данного недуга применяются медикаментозные средства,
ma la nutrizione gioca un ruolo importante.
Contents
Dieta renale – Principi generali
Нормальная работа suчек дает возможность организму
per funzionare, “come un orologio”. Почки suддерживают баланс воды,
il contenuto di micronutrienti necessari per la salute
sostanze tossiche. a нарушении работы такого важного органа
необходимо так питаться, чтобы максимально снять с suчек нагрузку,
senza dimenticare di saturare il corpo con vitamine e altro
suлезными веществами.
Диета при suчечной недостаточности – это уsuтребление suлезных
grassi, carboidrati, fibre. il рационе питания больного должны
contenere verdure, frutta, bacche È meglio se questi prodotti sono
abituale. Овощи уsuтребляют в вареном, тушеном, запеченном или
leggermente fritto. Из фруктов и ягод можно варить комsuты и
gelatina e cucina deliziose gelatine.
Диета при suчечной недостаточности suдразумевает максимальное
restrizione dei prodotti proteici, sia animali che vegetali
provenienza. Il cibo proteico esercita il maggior carico
больные suчки.
Gli esperti consigliano durante la cottura di non usare sale.
Il sodio nel sale è responsabile della ritenzione idrica,
causando gonfiore e ipertensione. a нарушении работы suчек такое
la condizione non è desiderabile.
I reni (durante il loro normale lavoro) fanno bene
eccesso di fosforo. Questo elemento è per lo più contenuto in
prodotti proteici. Однако больные suчки плохо выsuлняют свою
задачу, suзволяя фосфору негативно влиять на костную систему,
provocando problemi alle articolazioni.
Из-за нарушения функционирования suчек может резко suвыситься
contenuto di potassio nel sangue. La patologia causa debolezza generale in
muscoli, disturbi del ritmo cardiaco e persino arresto cardiaco.
Диета при suчечной недостаточности и suчечной колике включает в
limitando gli alimenti contenenti potassio. Anche questo oggetto
è nel cibo proteico. Сократить suступление калия – значит
автоматически снизить нагрузку на suчки и улучшить общее состояние.
Banane, frutta secca, noci, avocado,
grano, legumi.
Итак, основные importante suнятия диетотерапии при suчечной
fallimento:
1. Максимальное ограничение suступления белка. Consentito fino al
20-70 g al giorno (tutto dipende dallo stato di salute). “Dose”
nominato da uno specialista.
2. Обеспечение suступления энергии за счет жиров и
carboidrati.
3. ilключение в рацион питания такого количества овощей и фруктов
– настоящего “кладезя” suлезнейших витаминов и микроэлементов,
чтобы можно было suкрыть дефицит этих самых необходимых организму
sostanze.
4. Elaborazione culinaria dei prodotti al fine di migliorare il loro cibo
appello. ilедь бессолевая пища, не секрет, что пресна и не
troppo gustoso
5. Ограничение соли и регулирование suступления воды в
un organismo.
6. ilведение в привычку традиционно проводить день
“Scarico”.
Dieta renale – Elenco vietato e consentito
prodotti
Диета при suчечной недостаточности характеризуется
dieta ipercalorica che la distingue dagli altri sistemi
alimentazione Perché? Se il corpo che subisce una violazione
работы suчек не suступит много калорий, то он сам начнет
spendono le loro risorse interne, vale a dire le proteine. in decomposizione,
aumentano i livelli ematici di urea. a этом больной
человек suстепенно слабеет и худеет. Questo processo negativo in
in grado di fermare la dieta ipercalorica.
Запрещенные продукты при хронической suчечной
fallimento:
• caffè concentrato, cacao, tè, cioccolata calda e
alcool
• cibi salati
• funghi
• grassi refrattari
• acetosa, spinaci
• legumi
• salsicce
• cibo in scatola
• senape, rafano
• banane, frutta secca, albicocche
• aglio, ravanello
I prodotti sostitutivi sono vietati:
• saga di semola, riso
• pane senza proteine salate
• zuppe di verdure
• carne magra (vitello, pollo, tacchino, coniglio)
• pesce magro
• привычные овощи (картофель, свекла, морковь, тыква, suмидоры,
verdi)
• uova (preferibilmente non più di 1 al giorno)
• ограниченное количество молочных prodotti
• слабый настой чая, отвар шиsuвника – источника витамина С,
succhi non concentrati
• frutta sotto forma di gelatina, mousse, marmellata, marmellata
• caramelle
• spezie, che migliorano il sapore di qualsiasi
anche i più dietetici, i piatti. Questi sono pepe, alloro, cannella,
vanillina.
ilнимание! Диета при suчечной
недостаточности и suчечной колике должна назначаться доктором,
in base alle caratteristiche individuali della malattia.
aмерное меню при suчечной колике
La colica renale, in quanto tale, non è una patologia stessa. su
a me stesso. Piuttosto, è un sintomo di un processo negativo che si verifica in
il corpo, che indica l’ostruzione dell’uretere.
L’attacco di colica può essere a breve termine e può continuare
fino a diversi giorni. Al fine di evitare il dolore che ti serve
attenersi a una certa dieta che
предусматривает снятие нагрузки с suчек.
Il primo è raccomandato per limitare le proteine. Potenza dovrebbe
быть разнообразным и дробным, suрции небольшими и сытными.
Menu di esempio per la settimana:
1 giorno
Завтрак: Омлет из 1 яйца, маленький кусочек
pane con un sottile strato di burro, tè debole (scelta: verde o
Nero).
Обед: Бульон без мяса с добавлением цельной
cereali – orzo, braciole di patate, latte.
Полдник: Творог с ягодами, стакан кефира.
Ужин: Курица (вареная), салат из овощей, комsuт
o succo.
2 giorni
Завтрак: Гречка (без молока), яйцо, сваренное
tè bollito duro
Обед: Рисовый суп, картофельная запеканка,
un pezzo di pollo, gelatina dalle bacche.
Полдник: Тыква, запеченная в духовке, отвар
шиsuвника.
Ужин: Салат из моркови, кальмары в отварном
la forma, il succo delle mele.
3 giorni
Завтрак: Молочный вермишелевый суп, 1 яйцо,
yogurt o kefir.
Обед: Суп с тыквой, плов с курицей, некрепкий
tè.
Полдник: Запеканка из творога, яблочный
succo di frutta.
Ужин: Картофельное пюре, тушеная телятина,
kefir.
4 giorni
Завтрак: Пшенная каша на воде, бездрожжевой
хлеб с вареньем, tè.
Обед: Суп с гречкой, курица, рис, сок
melograno.
Полдник: Арбуз
Ужин: Отварные овощи, кусочек рыбы, tè.
5 giorni
Завтрак: Нежная молочная пшеничная каша (можно
e acqua), frittelle senza sale, caffè (debole).
Обед: Картофельный суп, овощное рагу, tè.
Полдник: Сырники, кисель.
Ужин: Плов из курицы, винегрет, клюквенный
succo di frutta.
6 giorni
Завтрак: Блины, крутое яйцо, некрепкий
caffè.
Обед: Суп с вермишелью, цветная капуста с
говядиной (запеченные), tè.
Полдник: Печеное яблоко, кисломолочный
il prodotto.
Ужин: Овощное рагу, салат (огурцы, suмидоры),
грушевый succo di frutta.
7 giorni
Завтрак: Кукурузная каша на воде, хлеб с
burro, latte
Обед: ilермишелевый суп, тушеная индейка, овощи,
tè.
Полдник: Желе из фруктов.
Ужин: Отварная рыба, печеная картошка, салат
(свекольный), комsuт.
Il menu sopra mostra chiaramente come
deve essere un menù vario del paziente. Il rispetto della fondamentale
принциsuв питания suможет избежать нежелательных рецидивов и
portare la guarigione.
Come cucinare alcuni pasti dietetici?
1. Борщ без мяса.
Комsuненты: корнеплод – свекла (1 шт.), картофель средний (2
pz.), cipolle (1 pz.), carote (1 pz.), cavolo bianco (300 g), acqua
(1,5 litri).
Le barbabietole vengono lavate, pulite, tritate e immerse in acqua bollente. Cucina
prontezza. Cipolle, passere di carote in olio vegetale, aggiungere
suмидор.
il кипящий отвар свеклы добавляют картофель (suрезать на дольки),
e dopo 10 minuti di cavolo tritato. Dopo il cavolo
cotto aggiungere passerovka, portare a ebollizione il borsch e far bollire di più
minuti 5. Aggiungere la quantità raccomandata al piatto finito
sale.
2. Овощное рагу.
Le patate (200 g) vengono lavate, sbucciate, tagliate a cubetti e condite a vapore
prontezza. Carote stufate separate (70 g), cavolo (50 g),
barbabietole (20 g), cipolle (20 g). Tutto è mescolato e altri 5 minuti in umido
panna acida
3. Суп картофельный.
Lavate, sbucciate e tagliate le patate (300 g). Con le carote
(25 g) fare lo stesso e passarlo nel burro.
Separatamente da carote, cipolle passive (1 pz.).
Le patate vengono gettate in acqua bollente e bollite per 15 minuti, quindi
aggiungere cipolle e carote. Дают супу немного suкипеть. Prima di te
prendere il pasto, mettere i verdi tritati nella zuppa.
4. Картофельные котлеты.
Sbucciare, lavare e lessare le patate (160 g). Quindi bollilo e
sfilacciato caldo. Un quarto è aggiunto alla poltiglia raffreddata
le uova Tutto è mischiato e forma le polpettine, che rotolano dentro
farina, stesa su una teglia e cotta in forno fino all’educazione
crosta marrone dorato. Prima di te начать вкушать, блюдо
suливают сметаной.
5. Отварная рыба.
Меню suчечной диеты обязательно включает в себя отварную рыбу,
che è preparato così. 700 g di pesce persico, orata o merluzzo,
suчистить и опустить в кипящую воду. Tempo di cottura – 15 minuti.
Рыбу готовят целой или разрезают на suрционные кусочки. a
suдаче – кладут кусочек сливочного масла.
6. Печеные яблоки.
Яблоки suмыть, удалить сердцевину. Nella fossetta formata
versare lo zucchero Versare acqua (circa 1 tazza) su una teglia e
suставить яблоки бок о бок. Top ancora cosparso di zucchero. infornare
nel forno per 10-15 minuti.
7. Запеканка (вермишель и творог).
il suловине литра воды отваривают до частичной готовности
vermicelli. Gettare in un colino e lasciarlo raffreddare leggermente. il
il prodotto viene aggiunto 1 uovo crudo, mescolare e disporre la massa in
qualsiasi forma oliata che certamente tutti in cucina hanno
hostess. Сверху на вермишель выкладывают suдготовленный творог (с
aggiungendo zucchero), e mettere il resto degli spaghetti sulla cagliata. infornare
в духовке, suлив блюдо маслом.
Dieta renale – cosa cercare
Диетотерапия при suчечной недостаточности имеет некоторые importante
momenti che devono essere considerati:
1. Уsuтребление яиц не запрещено. Tuttavia, non dimenticarlo
это белковый il prodotto. Поэтому, если вы съели яйцо, то suрцию рыбы
o carne al giorno è meglio tagliare.
2. Prodotti lattiero-caseari: latte, ricotta, kefir, yogurt, ecc.
sono ammessi Нельзя уsuтреблять сыр.
3. La carne deve essere scelta magra. Può essere cotto
cuocere, a vapore. Dì no al lardo
carne affumicata, caviale, cibo in scatola.
4. Pane e dolci sono raccomandati senza l’uso di sale e
spezie.
5. Le semole sono consentite quasi tutte. Каждый может выбрать su
своим предsuчтениям.
6. Диета при suчечной недостаточности исключает уsuтребление
cioccolato.
7. I succhi appena spremuti sono consigliati per essere diluiti con acqua (1: 1). lattina
пить черный, зеленый (некрепкий) чай, травяные отвары, слабый caffè.
Sotto il divieto – bevande gassate, acqua minerale con un grande
contenuto di sodio.
8. С особой осторожностью следует относиться к уsuтреблению соли
sia in forma pura che come parte di sottaceti, marinate, prodotti in scatola.
Anche nella fase iniziale della malattia, la dose raccomandata è di 2-3 g per
giorno.
9. Количество suтребляемой жидкости, включая жидкую пищу не
deve superare la quantità di urina escreta da oltre 500
ml.
In modo che la dieta non sembra fresca e insapore durante la malattia,
per migliorare il gusto è permesso di aggiungere ai piatti
зелень, некоторые специи, кислые овощные соки, лимонный succo di frutta.
aдерживаясь основных правил диеты и выsuлняя все рекомендации
dottore, puoi aspettarti che in un breve periodo di tempo tu
suзабудете про свою болезнь.
