Чт, 03 дек 2015 Автор: Юлия Кисиль
In caso di ulcera peptica è interessata la mucosa degli organi
gastrointestinale quindi è molto importante rimanere fedeli
alcune regole nutrizionali.
Naturalmente, il trattamento farmacologico non è stato cancellato, ma se
vuoi accelerare il processo di guarigione, devi cambiare un po ‘
la tua dieta, e poi il corpo ti ringrazierà tanto.
Ogni persona sana che si prende cura della propria salute,
deve aderire a diversi principi, che è la base
diete per ulcera gastrica e ulcera duodenale. queste
i punti devono essere seguiti anche dopo il recupero.
Contents
Dieta per ulcera gastrica e ulcera duodenale кишки: основные
i principi
Come alleviare una condizione di ulcera:
1. • Smettere di fumare raccomandato, alcool.
2.•Dieta per ulcera gastrica e ulcera duodenale кишки
implica mangiare frazionario. Dovrebbero esserci 5-6
ricevimenti. Inoltre, il volume delle porzioni dovrebbe essere piccolo. 300-350 g
Assicurati di prendere tempo per il pranzo, la cena o la colazione.
Snacking in movimento porterà solo danni, masticando prolungato
il cibo porta al fatto che entra nello stomaco già dentro
forma carycephalic e non ferire ulteriormente le mucose, come
pezzi grezzi di cibo consumato rapidamente. Perché è necessario assegnare alla reception
cibo almeno 20 minuti.
3. • I pasti dovrebbero minimamente traumatizzare lo stomaco e
duodeno, quindi è desiderabile macinare il cibo sotto forma di
purea, servita come una zuppa di crema o soufflé.
4. • La temperatura degli alimenti gioca un ruolo importante. Sia caldo che
i cibi freddi hanno un effetto negativo sul tratto digestivo. Il cibo deve
battere leggermente caldo: 20-65 ° C.
5. • Anche il metodo di elaborazione svolge un ruolo importante. I piatti sono ammessi
cotto, al vapore o al forno. No fritto
il cibo non dovrebbe essere Non è solo mucoso che soffre di cibo fritto,
ma anche la cistifellea, il pancreas. Questo modo di elaborare
può anche danneggiare una persona sana
6. • Limitare la quantità di sale a 15 g, alcuni piatti
Si raccomanda di non salare affatto o minimamente.
7. • Non mangiare sostanze irritanti per muco.
(fritto, grasso, speziato, spezie, tè forte, caffè). Questi prodotti
stimolare la digestione, aumentare la produzione di acido cloridrico e
solo aggravare la situazione.
8. • Non è necessario limitare l’apporto calorico. Attenersi a
corridoio in 2800 – 3500 kcal, a seconda del sesso, peso, età,
attività fisica. La percentuale principale dovrebbe essere i carboidrati
– 350-410 g (in media 4 g per kg di peso), per lo più complesso
(cereali). Il tasso di grasso 80-100 g al giorno (1-1,5 g per kg), in particolare
grassi vegetali benefici (semi di lino, olio d’oliva). Gli scoiattoli sono molto
importante nella nutrizione in quanto sono il materiale da costruzione principale
organi e sistemi, hanno bisogno di consumare 100-120 g al giorno (1,5 g per
kg).
Dieta per ulcera gastrica e ulcera duodenale кишки: что
E ‘vietato?
1.•Алкоголь. È considerato uno con la provocazione
fattori di questa malattia. Anche se ci sono molte ricette per la gente
medicina con l’uso di bevande alcoliche, medici categoricamente
vietare il loro uso.
L’alcol provoca irritazione della membrana mucosa, rende l’ambiente dentro
lo stomaco è più acido e l’acido cloridrico ha un effetto molto negativo
zona interessata. Forti bevande alcoliche portano a esacerbazioni
malattia da ulcera peptica può provocare perforazione del muro o
sanguinamento. Non si può abusare e poco alcol, ad esempio,
la birra provoca fermentazione, gonfiore, eruttazione, bruciore di stomaco, che non lo è
promuove una pronta guarigione.
2.•Ржаной, свежевыпеченный хлеб, свежую сдобу.
Questi prodotti вызывают сильное брожение, повышают кислотность,
perché devono essere sostituiti con il pane, il pangrattato di ieri.
3. • Carne fritta e grassa, pesce. È vietato mangiare carne con
pelle, tendini, feriscono ulteriormente la mucosa
e lunga oltrepassata, creando un carico aggiuntivo
tratto gastrointestinale. Escludere anatra, maiale grasso,
agnello, oca. Anche il pesce grasso e salato e la carne affumicata sono impossibili
da usare
4.•Отвары из мяса, рыбы, стимулируют выработку
succo gastrico, è possibile sostituire il brodo vegetale debole, zuppe
purè di patate
5.•Острое, копчености, специи, соусы, копченые сыры,
salsiccia. Questi prodotti при попадании в желудок и
le interazioni con la mucosa aumentano la produzione di gastrina e lui
aumenta il contenuto di acido cloridrico.
6. Сырые овощи с высоким содержанием растительных
fibre. Sono meno irritanti per lo stomaco dopo la cottura,
La fibra viene distrutta, è anche possibile la cottura a vapore.
Non è consigliabile usare legumi, ravanelli, asparagi, kaput, cipolle,
funghi, sottaceti, verdure salate.
7.• Яйца ограничить до 2-3 в день, нельзя
friggere, uova sode.
8.•Фрукты с твердой шкуркой, богатые клетчаткой
crudo.
9. Рассыпчатые крупы, перловая, пшенная каша,
pasta integrale. Kashi deve battere bollito,
purea, si consiglia di interrompere il frullatore.
10.•Крепкий кофе или чай, газированные
bevande.
Che cosa fa la dieta per l’ulcera ulcera allo stomaco e duodenale
gut?
L’intero sistema di alimentazione è progettato per proteggere la mucosa da
ulteriore irritazione, e più veloce rinnovarlo. A tale
I prodotti includono:
Verdure. Purè di patate vegetali sono molto buoni
influenzare lo stomaco o il duodeno. Patate, carote,
barbabietole, zucche, zucchine possono essere cucinate in vari
in modi.
Совет: если вы решили отварить овощи, их нужно
gettare acqua già bollente e portare a prontezza sotto chiuso
un coperchio. Ciò manterrà un massimo di vitamine e sostanze nutritive.
Puoi cuocere, ma non usare la crosta che si è formata. lei
severamente rigido e può ferire l’area infiammata.
Cereali. Il porridge cotto dovrebbe essere la base
dieta. Con il latte puoi cucinare riso, grano saraceno, farina d’avena,
orzo. O servire sotto forma di budini, aggiungere alle zuppe di verdure.
Se il porridge nella sua struttura è difficile da bollire, è possibile aggiungere
acqua e aumentare il tempo di cottura, o eventualmente
macinare con un frullatore. È possibile aggiungere verdure, e si scopre
отличное purè di patate
Мясо. Le proteine sono molto buone per il corpo.
Consentito l’uso di pollame, carni magre. pollo,
tacchino, carne di vitello magra, coniglio dovrebbe essere bollito. Con acuto
si consiglia di macinare lo stato della malattia allo stato di purè di patate, in
il periodo di recupero è possibile utilizzare un pezzo intero. Carne deve
essere senza pelle, tendini e grasso, ad esempio, petto di pollo.
Puoi diversificare il menu cucinando cotolette di vapore, polpette di carne,
braciole al forno, soufflé.
Рыба. Le varietà a basso contenuto di grassi sono benvenute: pesce persico,
lucioperca; senza pelle, solo fresco. Devi cucinare per una coppia o
bollilo
Молочные продукты. Il latte si adatta perfettamente
dieta per ulcera allo stomaco o ulcera duodenale. raccomandato
bevi almeno un bicchiere ogni giorno Non irrita lo stomaco, no
stimola la secrezione, al contrario, allevia il dolore e lenisce. pertanto
porridge di latte, zuppe e piatti cucinati con
prodotti caseari (torte di formaggio, casseruole di cagliata, budini,
soufflé di ricotta). Il latte non è solo un magazzino di proteine, ma anche
necessario per il corpo di oligoelementi.
Uso consentito di kefir, ryazhenka, panna acida, ricotta.
Ci sono risultati di alcuni studi, secondo cui,
lo yogurt, con batteri vivi, ha un effetto negativo
L’Helicobacter pylori è la causa eziologica delle ulcere e della gastrite.
Фрукты. Dolci frutti dovrebbero battere in
macinato, bollito, cotto; evitare la frutta ricca su
fibra.
Хлеб и хлебобулочные изделия. È permesso
Ieri pane, cracker, biscotti secchi. Dal momento che sono più facili
digerito, non ha tanta acidità, non causare
forte fermentazione rispetto al pane fresco. Quindi bisogno
mettere il pane in un pacchetto per un giorno o due, e poi prendere in
Sto scrivendo I prodotti freschi sono più deliziosi, sono più facili da masticare, ma l’impatto
sulla mucosa negativa.
Салаты: в состав салата может входить отварное
carne, lingua, fegato, verdure bollite, condimento dovrebbe essere basato su
panna acida, senza l’aggiunta di spezie, una grande quantità di sale. maionese,
salsa di pomodoro, rafano, senape non possono essere aggiunti.
Il giorno dell’uso raccomandato non più di 2-3 uova,
омлет на пару. Gli scoiattoli possono essere illimitati
quantità, tuorli – preferibilmente non più di 2.
Dieta per ulcera gastrica e ulcera duodenale кишки допускает
la presenza nella dieta di tè debole, caffè. L’effetto positivo sar�
quando latte e panna sono aggiunti alle bevande. Permesso di usare
компотов, соков, отвар с шиповника, который имеет
proprietà molto utili.
Свою пользу неоднократно доказало облепиховое
масло, оно смазывает слизистую оболочку, имеет множество
vitamine, proprietà antiossidanti, perché un cucchiaino un’ora prima
Il cibo è molto utile. I grassi dovrebbero essere sia vegetali che
animali: burro, girasole raffinato,
oliva.
Nel periodo acuto della malattia, un insieme di prodotti, anche dal permesso
elenco, limitato. Вся еда подается в перетертом
la forma. Anche un intero pezzo di carne o patate bollite dovrebbe
быть в виде purè di patate I prodotti da forno sono vietati nei primi 5 – 7
giorni.
Inoltre, il menu si espande in base all’elenco dei prodotti,
которые разрешается da usare Dieta per ulcere allo stomaco e
il duodeno non limita completamente tutto, ma leggermente
corregge le abitudini alimentari.
Dieta con ulcera Menu di esempio per 2 giorni:
La dieta dovrebbe essere equilibrata e includere
La quantità richiesta di sostanze nutritive.
1 giorno
Colazione: ricotta casseruola 200 g, composta da 200 g, 2-3
cracker.
Spuntino: panino con pane di ieri (30 g) e lingua bollita
(100 g), un bicchiere di latte 200 ml
Pranzo: zuppa di riso con l’aggiunta di verdure macinate, pollo
polpette bollite (300 g), rotolo di zucchine al forno con ricotta
(100 g).
Snack: frittata al vapore con 3 uova.
Cena: soufflé di pesce 200 g, patate bollite 100 g in purea di patate,
pera cotta senza buccia.
Di notte, quanto vuoi il latte, idealmente un bicchiere.
2 giorni
Colazione: porridge di riso al latte con burro (5 g) – 200 g,
2 uova alla coque, decotto di rosa canina 280 ml.
Spuntino: casseruola di ricotta a bacca 330 g
pranzo: Cotolette di pollo al vapore 150 g, purè con bollito
patate, carote, grano saraceno con panna (20 g) – 250 g,
una fetta di pane di ieri 30 g.
Snack: il pan di Spagna di ieri, cracker, biscotti 200 g, vetro
il latte.
Cena: fegato bollito 150 g, farina d’avena bollita (200 g) con 10 g
burro.
1 ora prima di un pasto, puoi consumare 1 cucchiaino.
olio di olivello spinoso.
Dieta per ulcera gastrica e ulcera duodenale кишки играет
ruolo chiave nel processo di guarigione. Uso di alcuni
i prodotti possono solo peggiorare l’esito del trattamento. mosto
seguire le raccomandazioni del medico e la guarigione dell’ulcera passer�
più veloce.
