Gnocchi al forno con formaggio – una nuova versione di “ciboscapoli”. Le migliori ricette per i ravioli al forno con formaggio emaionese

Tradizionalmente, gli gnocchi vengono fatti bollire in acqua bollente o in brodo.

Ma ti consigliamo di cucinare gli gnocchi in modo originale.
– Cuocere in forno con formaggio.

Si ottiene il prodotto semilavorato così preparato
tenero e ha un gusto completamente nuovo.

Gnocchi al forno con formaggio – i principi di base
cucina

Preparare gli gnocchi al forno con formaggio in una forma profonda. Ma molto
più conveniente farlo in pentole. In questo caso, avrai successo
porzione per ogni membro della famiglia.

Per cucinare gli gnocchi al forno, hai bisogno di una salsa,
che viene preparato sulla base di panna acida o maionese.

Gli gnocchi possono essere modellati indipendentemente, oppure puoi cucinare un piatto da
negozi. Se non hai tempo per scolpire, ma vuoi solo
fatti in casa, puoi cucinare i cosiddetti gnocchi “pigri”. per
basta impastare la pasta, arrotolarla a strisce lunghe.
Al centro stendi il ripieno e abbassa la lumaca.

Il piatto può essere variato facendo una verdura o un fungo
sugo.

In una forma unta si sviluppa in un prodotto semilavorato a uno strato,
oltre il quale distribuire la frittura vegetale. Quindi versare tutto
salsa, sale, condito con spezie e riccamente cosparso di formaggio.

Cuocere il piatto in forno a 180 ° C per 20 a 40 minuti.

Ricetta 1. Gnocchi al forno con formaggio in panna acida

ingredienti

• Mezzo chilo di gnocchi surgelati;

• 100 grammi di formaggio;

• due cipolle;

• olio di girasole;

• 400 ml di panna acida;

• un quarto di burro;

• spezie;

• qualche rametto di verdure fresche.

Способ cucina

1. A fuoco basso sciogliere il burro.

2. Pulire la cipolla dalla buccia e tritare le piume sottili.
Fatelo soffriggere in burro fuso fino a quando non sarà dorato
ombra.

3. Aggiungi la panna acida alla cipolla, sale e condisci
spezie. Trita finemente i verdi e aggiungi alla salsa. Mescolare e
Riduci un paio di minuti.

4. Forma di olio resistente al calore e distribuirla
gnocchi surgelati in un unico strato.

5. Riempi la salsa semilavorata. Il formaggio viene macinato in piccoli chip
e cospargili abbondantemente. Inviamo il modulo con gnocchi in
forno per mezz’ora. Cuciniamo a 200 C. Il piatto è servito caldo
per pranzo o cena

Рецепт 2. Пельмени в духовке с сыром и maionese

ingredienti

• gnocchi surgelati – mezzo chilo;

• olio vegetale;

• cipolla;

• pepe nero;

• panna acida – un bicchiere;

• sale marino;

• 250 g di maionese;

• formaggio – 170 g

Способ cucina

1. Pulire la testa di cipolla dalla buccia e sminuzzarla
piume.

2. Versare l’olio vegetale nella padella e inviarlo al fuoco
riscaldare

3. Versare la cipolla tritata e friggere, mescolando continuamente,
fino a rubino.

4. Mettiamo la panna acida in una scodella profonda, mescoliamo con
maionese, перчим, солим и еще раз взбиваем венчиком до
uniformità.

5. Nella salsa alla maionese con panna acida stendere la cipolla fritta e
Mescolare per distribuire la cipolla in modo uniforme.

6. Formaggio tre su una grattugia fine.

7. Oliare la forma del vetro refrattario. Pubblichiamo in
i suoi gnocchi in uno strato. Prodotto semilavorato per salsa.

8. Coprire con abbondante spolverata di formaggio grattugiato. Inviamo il modulo a
forno riscaldato a 200 ° C per quaranta minuti. Servire il pasto pronto
caldo.

Ricetta 3. Gnocchi al forno con formaggio sotto l’omeletta “pelliccia”

ingredienti

• 500 g di gnocchi surgelati;

• spezie;

• due uova;

• un quarto di burro;

• mezza tazza di latte;

• 50 grammi di verde;

• 100 g di formaggio a pasta dura.

Способ cucina

1. Fai bollire l’acqua in una piccola casseruola. Aggiustare di sale.

2. Metti gli gnocchi surgelati in acqua bollente e fai bollire,
mescolando, fino al momento. Piegare in un colino e lasciare a
vetro tutto liquido.

3. Sbattere le uova nel latte, aggiungere le spezie e frullare fino a quando
uniformità. Sciogliere metà del burro e aggiungere a
il latte. Mescolare.

4. Versare il composto in una padella rossa e friggere
омлет с двух сторон fino a rubino.

5. Lubrificare la forma rotonda con olio. Metti la frittata dentro.
Distribuisci metà degli gnocchi. Mettere a fette in cima
fette di burro. Gli gnocchi coprono la seconda metà della frittata. cospargere
formaggio grattugiato e condire con pepe nero.

6. Mettere in forno per cinque minuti, preriscaldandolo
a 200 C. Cospargere il piatto con verdure e servire per colazione.

Рецепт 4. Пельмени в духовке с сыром и maionese в
pentole

ingredienti

• gnocchi congelati – un chilogrammo;

• condimenti;

• 800 ml di latte;

• pepe nero;

• 120 grammi di formaggio;

• Sale da cucina;

• 200 ml di maionese;

• olio vegetale;

• verdure fresche

Способ cucina

1. Versare l’olio vegetale in una padella e metterlo a fuoco
riscaldare

2. Metti gli gnocchi surgelati in olio bollente e friggi
loro a una crosta rubiconda.

3. Riscaldare il latte a uno stato caldo. Condire con sale.
spezie e pepe nero. Sbatti leggermente.

4. Risciacquare un mazzo di verdure, asciugare e tritare finemente.

5. Fluff i vasi con olio vegetale. Condividili allo stesso modo
gnocchi fritti. Questo importo è calcolato per quattro
pentola.

6. Metti due cucchiai di maionese sopra al prodotto semifinito e
cospargere con formaggio grattugiato. Coprire con i coperchi.

7. Metti le pentole in un forno freddo. Accendi il dispositivo 180
C. Cuocere per quaranta minuti. Tira fuori gli gnocchi e servi dentro
pentole в горячем виде.

Ricetta 5. Gnocchi al forno con salsa di formaggio e verdure

ingredienti

• 80 ml di olio d’oliva;

• 300 ml di brodo vegetale;

• 300 g pomodori grandi;

• 50 g di prezzemolo fresco;

• 200 g di peperone dolce;

• 120 grammi di formaggio a pasta dura;

• 200 g di zucca giovane;

• 200 g di giovani melanzane;

• 350 g di pasta per gnocchi;

• tre spicchi d’aglio;

• due cipolle.

Способ cucina

1. Aglio e cipolla puliti dalla buccia e finemente sbriciolati. prezzemolo
risciacquare, leggermente asciugare e macinare. Aggiungi alla carne
cipolla tritata, pepe macinato, aglio, sale e prezzemolo tritato.
Per rendere il ripieno succoso, versare dell’acqua. attentamente
impastare il ripieno e metterlo in frigo.

2. Melanzane, asciugare con un tovagliolo e tagliare sottili cannucce.
Riempire con acqua fortemente salata e lasciare per mezz’ora.

3. Versiamo l’olio in un pentolone profondo, lo scaldiamo e
soffriggere la cipolla e i semicerchi tritati finemente
aglio per tre minuti. Quindi aggiungere le melanzane pressate
e fate sobbollire, mescolando, per altri tre minuti.

4. Peperoni dolci liberi dallo stelo. Puliamo i semi e
tagliare le cannucce sottili. Il mio squash, pulire con un tovagliolo e crollare
cubi. Aggiungi le verdure alla padella e fai sobbollire per altri tre minuti.

5. Taglia i pomodori lavati a pezzetti. Li abbiamo messi a
il resto delle verdure e cuocere, mescolando continuamente, fino all’evaporazione
liquido. Salate, pepate e aggiungete le verdure tritate.

6. Stendere l’impasto in uno strato sottile. Diffusione uniforme
tritare e arrotolare. Tagliato a pezzi, quattro larghi
centimetri.

7. Lubrificante lubrificato a olio, posato in un unico strato
fette di rotolo tagliate.

8. Tra gli gnocchi stendere il sugo di verdure e versare
brodo. Dall’alto abbondantemente cosparso di scaglie di formaggio. Spedire a
forno per mezz’ora. Cuciniamo a 190 gradi.

Ricetta 6. Gnocchi al forno con formaggio Ural

ingredienti

• chilogrammo di ravioli;

• spezie;

• 300 g di panna acida;

• acqua potabile;

• 200 g di prosciutto;

• un pezzo di burro;

• 100 grammi di formaggio;

• cipolla;

• verdi – un mucchio.

Способ cucina

1. Metti una pentola sul fuoco e porta ad ebollizione.
Metti il ​​prodotto semilavorato in acqua bollente e fai bollire, costantemente
mescolando, fino al momento.

2. Tritare la cipolla sbucciata con sottili semianelli e friggerli
топленом сливочном масле до золотистого ombra.

3. Ветчинку нарезаем cubi.

4. Stendere gli gnocchi bolliti in burro
forma ignifuga. Posa della cipolla sopra il semilavorato
friggere e cospargere con il prosciutto.

5. In panna acida aggiungere spezie e verdure tritate. leggermente
frusta

6. Riempire il piatto con salsa e spedire in preriscaldato a 200 ° C.
forno per 20 minuti. Cospargere con il formaggio grattugiato e cuocere altri cinque.
minuti.

Рецепт 7. Пельмени в духовке с сыром и maionese под грибной
salsa

ingredienti

• 300 g di carne macinata di maiale e manzo;

• pepe nero;

• acqua filtrata – vetro;

• cipolla;

• 450 g di farina;

• funghi – 450 g;

• sale da cucina;

• 100 ml di maionese;

• aglio – quattro fette;

• un bicchiere di crema;

• 80 grammi di formaggio;

• 100 ml di panna acida 20%.

Способ cucina

1. Impastare dall’acqua, salare e infarinare la pasta ripida ed elastica.
Coprire con un asciugamano e lasciare per mezz’ora.

2. Смешиваем два вида фарша, приправляем солью и spezie.
attentamente вымешиваем.

3. Prepariamo gli gnocchi e li bolliamo fino alla cottura.

4. I funghi puliscono, lavano, tagliano le fette sottili.

5. Соединяем сливки со сметаной и maionese. bene
mischiarlo

6. Pulire la testa della cipolla e tagliare gli anelli.

7. Pubblichiamo in форму пельмени. I funghi sono disposti in cima e
anelli di cipolla. Versare tutta la salsa. Facciamo in forno preriscaldato a 180 С
духовке 25 minuti. Quindi cospargere con formaggio grattugiato e infornare.
еще на пять minuti.

Gnocchi al forno con formaggio – consigli e trucchi

• Le uova possono essere aggiunte alla salsa di maionese e panna acida e montate
  frusta. Quindi versare sarà molto più buono.

• Puoi cuocere i gnocchi crudi o farli bollire in anticipo.
  prontezza.

• Per rendere più ricco il sapore del piatto, aggiungi piccante.
  erbe e aglio tritato.

• Gnocchi possono cuocere con salsicce o fegato.