Ср, 28 фев 2018 Автор: Екатерина Темник
Questo articolo discuterà di pesci come l’eglefino, i suoi
caratteristiche di base e proprietà utili. E anche se
danno da eglefino
Contents
Descrizione del pesce
L’eglefino è un tipo di pesce che vive nel mare.
Appartiene alla famiglia Treskovye. Mari in cui l’eglefino di solito
vive e si moltiplica, sono nell’Artico e
Oceano Atlantico. Nella nostra zona, un tale pesce non è spesso visto
come lei vive in acque più salate. Ma meno popolare da
Questo non lo fece, perché i benefici dell’eglefino sono apprezzati da molti
amanti del pesce.
L’eglefino può raggiungere circa mezzo metro di lunghezza. approssimativo
il peso di un individuo medio è di tre chilogrammi, ma non
È raro trovare pesci con peso elevato (fino a 20 kg) e lunghezza
(più di 1 metro). Il pesce stesso è piatto, il suo dorso è grigiastro.
colori con una tonalità viola. La pancia ha argento o bianco
colore, e sui lati è una linea orizzontale di colore scuro.
La caratteristica principale di questo pesce è il punto oscuro sotto il più grande
pinna, che si trova sul retro. La punta della mascella superiore
sta in avanti rispetto alla parte inferiore.
Habitat – acque poco profonde nella profondità dei continenti
circa duecento metri. Mangia il caviale di eglefino, friggi
molluschi e altre piccole prede marine. Questo pesce è
rispettoso dell’ambiente perché non accumula mercurio.
La crescita degli eglefini si verifica da 15 anni. Altezza e lunghezza delle persone
dipende dalle condizioni in cui hanno vissuto.
In cosa è ricco l’eglefino?
Il beneficio dell’eglefino è che è saturo di tale
sostanze benefiche:
● acidi grassi polinsaturi (incluso Omega-3);
● calcio;
● fosforo;
● selenio;
● rame;
● bromo;
● potassio;
● iodio;
● ferro da stiro;
● magnesio;
● fluoro;
● zinco.
Vitamine, che ha l’eglefino nella sua composizione:
● Vitamina A (retinolo);
● Vitamina B1 (tiamina);
● Vitamina B2 (riboflavina);
● vitamina PP (niacina);
● Vitamina C (acido ascorbico);
● Vitamina E (tocoferolo).
Il valore energetico dei prodotti per 100 grammi è:
• 17,2 grammi di proteine;
• 0,2 grammi di grasso;
• 0,1 grammi di carboidrati.
L’eglefino calorico per cento grammi è di 70 kcal.
Dettagli sui benefici dell’eglefino
Максимальную пользу организм получит, если da usare рыбу
regolarmente. Promuovere influenza positiva disponibili in eglefino
oligoelementi e sostanze benefici:
1. Il selenio normalizza i processi funzionali della ghiandola tiroidea
secrezione, il tratto gastrointestinale, è la prevenzione a
il cancro. Anche il selenio ha proprietà anti-invecchiamento,
grazie alla distruzione di alcune particelle che hanno
effetti dirompenti su nuove cellule.
2. Il bromo regola il sistema nervoso centrale,
ghiandola tiroidea, normalizza i processi metabolici nel corpo, e
anche i processi delle gonadi.
3. Lo iodio reintegra la carenza di iodio del corpo, migliorando nel contempo
umore, apparenza, lavoro mentale e così via.
4. Il fluoro aiuta a formare il tessuto dentale e scheletrico.
composto;
5. Il ferro ha un effetto benefico sull’attività vitale.
corpo umano e reintegra la composizione del citoplasma e del nucleo
molte cellule, proteine complesse e altri componenti.
6. Il rame stabilizza i processi metabolici, aiuta
sintetizzare le proteine con i composti del tessuto e la forma
emoglobina.
7. Lo zinco è un buon antiossidante ed è coinvolto in
formazione di composti tissutali rigenerati, fornisce
attività cellulare attiva.
8. Il sodio è coinvolto nella normalizzazione del bilancio idrico e salino in
corpo, rafforza il sistema nervoso e la massa muscolare.
Le vitamine contenute nell’eglefino forniscono:
● processi di scambio normali;
● formazione di forti tessuti duri di denti e ossa;
● normalizzazione della circolazione del flusso sanguigno;
● cuore sano;
● La conversione di energia nel grasso corporeo, nello zucchero e
carboidrati;
● crescita e rigenerazione di cellule appena formate;
● buona rigenerazione dei composti tissutali;
● miglioramento delle capacità di coagulazione del sangue;
● scambio di elementi amminoacidici;
● effetto anti-invecchiamento;
● rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e dei capillari;
● rafforzamento del tessuto muscolare;
● immunità resistente contro batteri e virus
malattie;
● nutrizione di ossigeno delle cellule;
● controllo dei livelli di colesterolo nel corpo;
● migliorare il lavoro degli organi visivi e ridurre la loro rapidit�
stanchezza;
● rallenta il processo di invecchiamento;
● buoni effetti sul tratto gastrointestinale.
Anche nella composizione del pesce è necessario per l’uomo
elemento del corpo omega-3. Questa preziosa sostanza non è prodotta in
il nostro corpo, quindi prendi la quantità richiesta di questi
gli acidi grassi possono essere consumati con i pesci. Inoltre, omega-3
rende le pareti dei vasi sanguigni più elastiche e riduce la quantit�
colesterolo nel corpo. Anche questo elemento impedisce tale
malattie come ictus, infarto e aterosclerosi. Ha un buono
influenza sul lavoro e connessioni nervose del cervello, memoria. aumenta
capacità di concentrazione e reazione a fattori ambientali.
Questo pesce è un prodotto a basso contenuto calorico che contiene
un sacco di proteine. Pertanto, può essere incluso nella dieta quotidiana
quelle persone che sono a dieta o vogliono perdere extra
di peso.
L’uso regolare di eglefino nei prodotti alimentari contribuisce a dare risultati significativi
migliorare l’aspetto: i capelli iniziano a crescere meglio, la pelle
diventa uniforme bel colore, diventa più elastico
e setoso al tatto.
Può esserci delitto dall’eglefino?
L’eglefino non può causare danni significativi perché
è un pesce puro che non accumula metalli pesanti
dentro il tuo corpo
Le uniche controindicazioni all’uso di questo pesce
è un’allergia ai frutti di mare. È causato da proteine che
contenuto in qualsiasi tipo di pesce. Также нельзя da usare пикшу при
presenza di intolleranza individuale al pesce.
Scegliere il prodotto giusto e cucinare
È uno stoccaggio improprio nei negozi di alimentari che possono
fare del male Al fine di scegliere il giusto eglefino fresco
negozi o supermercati e non essere avvelenato, è necessario
segui alcune semplici regole:
1. Odore. Ci dovrebbe essere un caratteristico odore di mare.
L’assenza o la presenza di altri odori indica che il prodotto
rovinato o conservato in modo improprio.
2. Occhi Iniziano a rovinare prima, quindi su di loro
bisogno di prestare particolare attenzione Dovrebbero essere luminosi e
chiaro. Gli occhi fangosi parlano della cattiveria del pesce.
3. branchie Dovrebbe anche essere una leggera ombra.
4. Il filetto di eglefino ha un caratteristico colore bianco. Tinta giallastra
dice che il prodotto è obsoleto.
L’eglefino può essere preparato in diversi modi usando metodi diversi.
trattamento termico. Può far bollire, friggere, fumare, salare,
stufare, salire, servire con diverse salse e spezie,
aggiungere a torte e gnocchi, casseruole e utilizzare come base
per polpette
Ma, soggetto ad una dieta terapeutica (se ci sono problemi con il tratto gastrointestinale),
è necessario utilizzare metodi di trattamento più sani e delicati
pesce, cioè arrostire, stufare, cucinare su una griglia o su
una coppia
