Ven, 23 maggio 2014
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Insalata “Cap Monomakh” – i principi generali della cucina
Festa solenne, tavola festiva – la loro caratteristica anche
non tanto nella generosità dei piatti, quanto nella bellezza
piatti foderati come sono decorati. Più è bello il piatto, più esso
desiderabile. Neanche il più ricco in insalata può essere
il clou del tavolo grazie ad un design esclusivo, quindi, in anticipo
pensa a come decorerai i piatti.
Insalata “Cap Monomakh” sembra molto bella, ma il suo sapore
delizierà anche il gourmet. Tuttavia, non esiste un canone chiaro su quali prodotti
dovrebbe essere tra gli ingredienti Insalata “Cap Monomakh” può essere
preparato da carne e pesce e verdure possono essere utilizzati
il più vario.
Insalata “Monomakh’s Cap” – preparazione di prodotti e piatti
L’ingrediente principale dell’insalata è carne, pollame o pesce. a
l’acquisto di questo componente deve prestare attenzione alla freschezza
prodotti. Il primo segno di freschezza è l’odore. Carne fresca
i prodotti non hanno alcun odore, il pesce ha un leggero odore di marino
acqua o iodio. Un odore leggermente più intenso lo suggerisce
che il pesce giaccia per un breve periodo sul bancone e se l’odore è molto
forte con un’ombra di marciume, non acquistare tale pesce. che cosa
per carne e pollame, a malapena senti l’odore del marciume
il prodotto non è più fresco.
Le verdure per le insalate devono essere prelavate in acqua corrente,
sbucciare e sbucciare.
Come servire l’insalata “Monamkha Cap”? L’insalata ha una bella
struttura architettonica, e quindi bisogno di servire il piatto su un ampio
piatto piano. Separatamente, preparare prima della cottura.
diverse (7-8) piatti o ciotole per gli ingredienti dell’insalata.
ricette салата «Шапка Мономаха»:
Ricetta 1: Insalata “Cap Monomakh”
�”Cap Monomakh”, ovviamente, adatto per una magnifica celebrazione –
a causa della comparsa di questa insalata può essere considerato il re di
insalate! Ma puoi certamente cucinarlo normalmente
cena o pranzo per la loro casa. Deliziosa insalata di bignè
sicuro di godere sia di adulti e bambini, e dal momento che l’insalata
contiene molti ingredienti utili, esso
servirà bene la tua salute
Ingredienti richiesti:
- Maiale 400 grammi
- Patate 4 pezzi di medie dimensioni
- Barbabietola 2 pezzi di media grandezza
- Carote 2 piccoli pezzi
- Arco 1 pezzo
- Formaggio 150 grammi di varietà solida
- Aceto 2 cucchiai, acqua 1 cucchiaio, 1 cucchiaino
zucchero - Maionese e panna acida
- Noce 50 grammi
- Per la decorazione: semi di melograno, piselli, uva,
mais
Metodo di preparazione:
Lessare il maiale, dopo averlo precedentemente lavato sotto l’acqua corrente.
Maiale bollito fresco e tagliato a strisce sottili o piccole
cubi.
Lessare le patate in una uniforme, raffreddare, togliere la pelle e massaggiare
sulla grattugia media.
Bollire le barbabietole, quindi rimuovere la pelle, tagliare
хвостики и натрите sulla grattugia media.
Far bollire le carote e la griglia su una grattugia fine.
Griglia di formaggio su una grattugia grossa.
Tritare una noce.
Cipolla tritare semianelli sottili. Mescolare la marinata dall’aceto,
воды и zucchero и оставьте в нем лук на 12-15 минут.
Mescolare la maionese con panna acida in un rapporto 1: 1.
Distribuire l’insalata “Monomakh” in questo modo:
- mezza patata
- ricarica
- la carne
- ricarica
- barbabietola
- ricarica
- cipolle sottaceto
- carote
- ricarica.
Chiudere completamente l’insalata finita con le restanti patate e formaggio e
dargli una forma a cappello. Decora il fondo con le noci
cappelli come pelliccia, e uva, melograno, mais decorano
un cappello come gemme e decorare i cappelli “su”.
Ricetta 2: Insalata “Cap Monomakh” con pesce rosso
Piatto bello e gustoso chiamato insalata “Monomakh’s Cap”
può essere fatto da pesce rosso. Puoi usare qualsiasi
pesce rosso – chum, salmone, salmone, trota, salmone rosa. Pesce deve
essere salato, assicurati di pulirlo accuratamente dalle ossa e
pelli prima della cottura.
Ingredienti richiesti:
- Varietà di pesce rosso 400 grammi
- Patate 4 pezzi di medie dimensioni
- Carote 2 piccoli pezzi
- Cetriolo salato 2-3 pezzi di media grandezza
- Formaggio 200 grammi sciolto (2 pezzi)
- Maionese e panna acida
- Noce 50 grammi
- Для украшения: зерна граната, виноградины, mais
Metodo di preparazione:
Tagliare il pesce rosso salato a cubetti e mescolarlo
con un po ‘di panna acida.
Le patate devono bollire “in uniforme”, fresche, buccia e
Grattugiare su una grattugia fine.
Огурец малосольный порежьте маленькими cubi.
Морковь нужно отварить и Grattugiare su una grattugia fine.
Crema di formaggio cremoso su una grattugia grossa.
Tritare una noce con un frullatore o un coltello.
Mescolare la maionese con panna acida in un rapporto 1: 1.
Distribuire l’insalata “Cap Monomakh” con il pesce rosso come segue
modo: il primo strato – metà delle patate grattugiate. In cima
patate un po ‘di salsa e pesce rosso mescolato con panna acida.
Затем — ricarica, carote тертая, ricarica и соленый огурец. insalata
coprire completamente con le restanti patate e modellarlo
caps. Decora il fondo con le noci шапки наподобие меха,
la parte superiore è formaggio fuso e uva, melograno e mais.
Рецепт 3: insalata «Шапка Мономаха» с ветчиной и яблоком
Sorprenderete piacevolmente i vostri ospiti, se decorati lussuosamente
Cap “Monomakh” troveranno una piacevole mela acida con
la tenerezza del prosciutto. Il prosciutto è meglio scegliere magro,
pollo.
Ingredienti richiesti:
- Prosciutto 400 grammi
- Carote 2 piccoli pezzi, огурец свежий 2 штуки
- Varietà di mela acida 2 pezzi di medie dimensioni
- Formaggio 300 grammi di durum
- Maionese e panna acida
- Noce 50 grammi
- Для украшения: зерна граната, виноградины, mais
Metodo di preparazione:
Prosciutto tagliato a strisce sottili.
Lavare la mela, rimuovere la pelle da esso sottilmente, rimuovere le ossa e
code.
Огурец свежий порежьте маленькими cubi.
Lavare le carote fresche e grattarle su una grattugia fine.
Griglia di formaggio su una grattugia grossa.
Tritare la noce con un frullatore o un coltello.
Mescolare la maionese con panna acida in un rapporto di uno a uno.
Distribuire l’insalata “Cap Monomakh” con prosciutto come segue
образом: первый слой — половина тертого сыра, затем ricarica и
prosciutto. Condimento per il grasso di prosciutto, cetriolo in alto, condimento e
carote тертую, ricarica и яблоко. insalata полностью закройте
оставшимся сыром и придавите руками, придав салату форму caps.
Decora il fondo con le noci «шапки», верхнюю смажьте
vestire e guarnire con uva, melograno e mais.
Рецепт 4: insalata «Шапка Мономаха» с языком отварным
Prova la ricetta per un’insalata delicata “Cap Monomakh” con
lingua bollita e mais in scatola.
Ingredienti richiesti:
- Lingua di maiale o manzo 400 grammi
- Cereale in scatola 1 lattina
- 3-4 uova
- Patate 3-4 pezzi, cetriolo fresco 2-3 pezzi
- Formaggio 150 grammi di durum
- Maionese e panna acida
- Noce 50 grammi
- Для украшения: зерна граната, виноградины, mais
Metodo di preparazione:
Lessare le patate “in uniforme”, raffreddare, togliere la pelle e
порежьте мелкими cubi.
Lessare l’uovo, rimuovere il guscio, separare il tuorlo dalla proteina.
Tritare il tuorlo con un coltello e strofinare il bianco su una grattugia fine.
Отварите язык до мягкости, и охлажденный, порежьте cubi.
Aprire una lattina di mais in scatola e scolare
liquido.
Огурец свежий помойте и порежьте cubi.
Griglia di formaggio su una grattugia grossa.
Tritare la noce con un frullatore o un coltello.
Mescolare la maionese con panna acida in un rapporto di uno a uno.
Diffondere l’insalata “Cap Monomakh” con il linguaggio degli strati. Primo strato
— половина картофеля, сверху ricarica и язык. Затем ricarica и
mais, ricarica и огурец, ricarica и рубленый желток. insalata
coprire con patate rimanenti e formaggio e grasso con condimento. braccia
dare all’insalata una forma di cappello, decorare il fondo con le noci e
guarnire con semi di melograno sopra l’insalata “Cappello Monomakh”
mais e uva.
Рецепт 5: insalata «Шапка Мономаха» с курицей и грибами
insalata «Шапка Мономаха» с курицей и жареными грибами удивит вас
soddisfacente e allo stesso tempo facile, poiché non esiste una ricetta
patate.
Ingredienti richiesti:
- Filetto di pollo 400 grammi
- Funghi champignon 300 grammi
- Piselli in scatola 1 lattina
- Cetriolo fresco 2-3 pezzi di medie dimensioni
- 1 cipolla di medie dimensioni
- Formaggio 200 grammi di varietà solida
- Maionese e panna acida
- Noce 50 grammi
- Per la decorazione: semi di melograno, piselli, uva,
mais
Metodo di preparazione:
Lessare il filetto di pollo finché sono teneri, freschi e tritarli bene
cannucce.
Funghi tagliati grandi. Tritare e friggere le cipolle.
padella calda unta per 5 minuti, dopo
Metti i funghi nella padella. Friggere per circa 10-12 minuti.
Mettete in frigorifero.
Откройте банку с горшком, слейте liquido. Mescolare i piselli con
una piccola quantità di panna acida.
Lavare i cetrioli e tritarli finemente.
Griglia di formaggio su una grattugia grossa.
Tritare una noce.
Mescolare la maionese con panna acida in un rapporto 1: 1.
Diffondere l’insalata “Cappello Monomakh” con strati di filetto di pollo.
Primo strato — половина тертого сыра, ricarica. Quindi pollo
филе, ricarica, грибы, ricarica, горошек, огурец, ricarica. insalata
полностью засыпьте оставшимся сыром и придайте блюду форму caps.
Decora il fondo con le noci салата, а виноградинами,
Semi di melograno e mais decorano la parte superiore del tappo come
pietre preziose
insalata «Шапка Мономаха» – секреты и полезные советы от лучших
culinario
insalata будет гораздо вкуснее, если он настоится в холодильнике
prima di servire per 2-3 ore.
insalata можно украшать маслинами, виноградом, гранатными зернами,
mais, piselli, semi, noci; disegna modelli di maionese e
senape. Più bella è la decorazione dell’insalata, più appetitosa
будет казаться салат «Шапка Monomakh “.
