La dieta per la malattia del calcoli biliari aiuter�evitare le riacutizzazioni, diversificare il menu. Mantenere una dieta quandomalattia di calcoli biliari

Malattia da calcoli biliari (popolarmente chiamata calcoli biliari),
specialmente nel periodo di esacerbazione, accompagnato da un forte dolore
sindrome, nausea, vomito.

Il ruolo chiave nell’evenienza della malattia è giocato dagli errori in
nutrizione. Troppi cibi fritti e grassi possono scatenare un attacco.
colica biliare, l’efficacia della dieta è alla pari
trattamento farmacologico.

La mancata osservanza delle raccomandazioni nutrizionali può essere ridotta a zero.
azione delle droghe e, di conseguenza, operativa
intervento.

Quali sono le pietre?

Le pietre del colesterolo sono le più comuni;
pigmentato, con presenza di calcio. Perché la quantità in eccesso
холестерина приводит к malattia di calcoli biliari. Questo grasso “cattivo” in
grandi quantità si trovano in prodotti di origine animale (strutto,
carni grasse, tuorlo d’uovo), è necessario limitarli
il consumo. Spesso la presenza di calcoli biliari è accompagnata da
obesità, presenza di aterosclerosi. Rinunciare al colesterolo
i prodotti in parallelo aiuteranno a ridurre il peso corporeo e a ridurre
il numero di placche nelle navi.

dieta per malattia di calcoli biliari предусматривает

• Дробное питание. Questo è il requisito principale.
medici che miglioreranno il funzionamento del sistema epatobiliare. che
non c’era ristagno di bile, ha bisogno di un deflusso costante. Il cibo è lì.
lo stimolante che contribuisce al suo rilascio in
duodeno. Divari lunghi tra il cibo si addensano
bile, con predisposizione, infiammazione, può
causa la formazione di pietre. Devi organizzarti 6 pasti,
3 snack principali e 3 piccoli volumi.

• Готовые блюда должны быть теплыми. come
temperature alte o basse possono scatenare un attacco
colica biliare. Anche gli stessi prodotti, ma temperature diverse,
potrebbe avere l’effetto opposto sul corpo. Latte caldo
porterà sollievo, mentre il freddo può peggiorare
Stato.

• Последний прием пищи должен быть за 2 часа до
сна, обязательно легкоусвояемые продукты. Durante il sonno
un sacco di bile si forma ancora qualche ora prima di andare a dormire
mangiare cibo, aumenterà la stagnazione. Perché il vetro
latte o kefir fresco per la notte sarà la soluzione migliore.

• Cоль. Durante un’esacerbazione escludere da
dieta o minimizzare. Consentito di 8 g di sale al giorno.

• Калорийность. Se una persona non è obesa,
le calorie limite non dovrebbero essere. cibo должно быть полноценным.
Con il peso corporeo in eccesso, è necessario ridurre l’assunzione di grassi, semplice
carboidrati.

• Cнижать вес рекомендовано под присмотром
medico, non più di 2 kg a settimana. Rapida perdita di peso possibile
provocare una esacerbazione della malattia, portare alla formazione
pietre.

• Нельзя есть на ходу. Cibo male masticato
irrita lo stomaco, il duodeno, più a lungo
digest.

È importante! Голодание при malattia di calcoli biliari категорически
è proibito I pasti rari contribuiscono all’ispessimento della bile,
fallout di sabbia.

Энергетические потребности при malattia di calcoli biliari

Calorie in una persona con un peso normale – 2500-3000 kcal. il
proteine, grassi e carboidrati dovrebbero essere presenti nella dieta, ma
il loro rapporto varia leggermente.

Белки — расчет ведется 1.5 г на кг массы, общее
l’importo è 100 g al giorno. La fonte può essere pesce, magro
carne, fagioli, noci, fiocchi di latte.

Углеводы — 3.5-4 г/кг, сумма не должна
superare 350-400 al giorno. La preferenza è data ai carboidrati complessi:
cereali, pasta dura, pane di ieri. dieta per
malattia di calcoli biliari разрешает небольшое количество сахара, меда,
marmellata. I carboidrati semplici rappresentano il 25% del loro totale.
importo.

Жиры — существует необходимость уменьшить их
utilizzare fino a 80 g al giorno. ilообще исключать их с рациона
non posso Dal momento che è un elemento importante nella struttura delle cellule,
precursore degli ormoni steroidei. Ma usa meglio
oli vegetali (oliva, semi di lino, girasole), loro
promuovere la secrezione della bile, non aumentare il colesterolo. Grassi del latte
usare con cautela, se è kefir, quindi fresco, non aspro.
Latte, cagliata, ryazhenka in piccole quantità consentite. solido
il grasso animale porterà solo danni, non è raccomandato
utilizzare. Il burro può essere consumato in un piccolo
quantità, aggiungendo ai cereali, zuppe.

ilода необходима для предотвращения образования pietre. quotidiano
norma – 2-2,5 litri. Le acque minerali alcaline danno buoni risultati.
(Borjomi, Luzhanskaya). Impediscono l’ispessimento della bile.

Продукты, в состав которых входят соли магния,
avere un effetto positivo sulla secrezione biliare. Il magnesio rilassa liscio
muscoli, contribuendo all’uscita di piccole pietre e sabbia. Molto
oligoelemento contiene pane integrale, farina d’avena, grano saraceno
porridge, crusca, verdure crude (quando il magnesio bollente collassa).

Alimenti proibiti per la colelitiasi

• I pasti dovrebbero essere bolliti o cotti al vapore, nel forno.
La frittura non è raccomandata

• Varietà grasse di carne, anatra, oca, grasso sono esclusi. Sono ricchi
colesterolo anche sottoprodotti: fegato, rene, cuore. E ‘vietato
mangiare carne affumicata, salata o pancetta.

• Le salsicce, salsicce nella composizione sono dannosi
sostanze.

• Sostituire la carne o il brodo di pesce con le verdure. Se stai cucinando una zuppa
o borsch, scolare l’acqua in cui è stata cotta la carne. il готовое блюдо
aggiungere un pezzo di pollo o manzo bollito.

• Cibi marinati, salati, piccanti, cibo in scatola.

• Tuorli di pollo – una fonte di colesterolo. Devono essere eliminati
la proteina non è proibita.

• Prodotti da forno di pasticceria fresca, bignè, torte, panini,
è meglio usare questi prodotti il ​​giorno successivo.

• Limitare il più possibile i dolci, specialmente con la crema,
cioccolato.

• Varietà di ricotta grassa, panna acida fatta in casa aumenta il livello
colesterolo, perché possono essere sostituiti da ipocalorici
controparti.

• Frutta acida, alcune verdure (spinaci, ravanelli, aglio)
�”Acidificare” il corpo, che crea condizioni favorevoli per
formazione di pietra.

• Le bevande alcoliche sono proibite.

• Si raccomanda di non usare spezie, rafano, senape.

• Le bevande gassate dolci non solo influenzano negativamente
il sistema biliare, ma anche irritare lo stomaco, gli intestini,
causare gonfiore, quindi vietato nella dieta con calcoli biliari
la malattia.

Prodotti che possono essere aggiunti al menu

cibo при malattia di calcoli biliari довольно разнообразно, набор
i prodotti ti permettono di cucinare quasi tutti i piatti, o sostituire
simile, più utile.

1. • Kashi – la base della dieta, è una fonte utile di carboidrati
energia. È consentita qualsiasi groppa. Può essere porridge friabile con
carne bollita o con l’aggiunta di latte e un pezzo di panna
olio.

2. • Le zuppe dovrebbero essere su brodo vegetale. il приготовленный суп
è consentito mettere carne cotta alla vigilia, pesce al vapore, o
polpette di pollo

3. • I piatti a base di carne possono variare il menu. Pollo, tacchino,
coniglio, manzo magro dovrebbe essere bollito, cotto
cotto al vapore o nel forno. Questi prodotti sono usati per cavoli ripieni, polpette di carne,
cotolette, braciole o mangiate appena bollite. Pelle e tendini
frattaglie non utilizzate.

4. • I piatti di pesce contengono grassi sani. pesce
cotto al forno, soufflé cotto o hamburger.

5. • Omelette proteiche, uova sode senza tuorlo.

6. • Il pane e la pasticceria dovrebbero essere di ieri, meglio della segale
farina.

7. • I latticini devono mangiare fresco, fiocchi di latte, panna acida
a basso contenuto di grassi, latte, yogurt è anche permesso.
È possibile diversificare il menu utilizzando questi prodotti in cucina.
dessert. dieta per malattia di calcoli biliari разрешает употребление
casseruole di cagliata, muffin, gnocchi, soufflé, aiuterà a superare
brama di dolci.

8. • Frutta e verdura: un componente essenziale dell’alimentazione. insalate,
cotto o cotto, possono essere consumati come purè o crema
zuppa. La frutta è una buona base per gelatina, gelatina, gelatina, marshmallow,
marmellata. Il miele in piccole quantità aiuterà ad addolcire
dessert.

9. • Il tè dovrebbe essere debole, puoi farlo con il latte. Buon effetto
bile di dogrose, bevande alla frutta, succhi di frutta.

ilитамины в диете при malattia di calcoli biliari

ilитамины в организме берут участие в обменных процессах, потому
la mancanza di alcuni di essi porta alla formazione di calcoli biliari
la bolla. Questa non è la causa originale, ma l’ipovitaminosi.
способствует более быстрому развитию malattia di calcoli biliari. il то
allo stesso tempo, una quantità sufficiente – normalizza la composizione della bile,
la assottiglia.

ilитамин C содержится в смородине, цитрусовых,
Spinaci, cavoli Se il corpo prende da mangiare
la sua quantità insufficiente, è possibile acquistare il farmaco in farmacia,
consultare preventivamente il medico. Ciò ridurrà il rischio di educazione.
pietre.

ilитамин Е уменьшает уровень холестерина в
bile, migliora la microcircolazione, protegge le cellule da sostanze tossiche
influenza, è necessaria per l’aterosclerosi. il организме он не образуется,
viene fornito con cibo: oliva, olio di girasole,
noci, semi, soia.

Холин (витамин il4) предотвращает образование
pietre, ha un effetto lipotropico. Dosaggio e modalità di somministrazione
posso solo nominare un dottore.

При обострении malattia di calcoli biliari
Si raccomanda:

Ci sono alcune caratteristiche quando si tratta del periodo di esacerbazione.
Perché c’è una massima disfunzione, infiammazione,
la pace è la cosa migliore che aiuterà il corpo a recuperare più velocemente.

1. • Il primo giorno è consigliabile mantenere il cibo ancora una volta.
Non stimolare la cistifellea. Permesso di usare
acqua, composte, brodo di rosa canina.

2. • Quindi il menu si espande gradualmente, introduce i prodotti in
forma purea. Può essere purea di verdure, cereali bolliti.
dieta per malattia di calcoli biliari, особенно при обострении,
più gentile.

3. • Carne, pesce, pane sono esclusi in qualsiasi forma per pochi
giorni.

4. • La quantità di sale non deve superare 6 g.

5. • Bere molta acqua minerale alcalina.

Menu di esempio:

Colazione: porridge di grano saraceno con latte 220 g, è possibile aggiungere 5 g
burro, mezzo cucchiaino di miele, 1 pezzo di ieri
pane – 25 grammi, un bicchiere di brodo di rosa canina.

Spuntino: gnocchi pigri con ricotta 200 g, 3 cracker con uvetta
50g.

Pranzo: zuppa su brodo vegetale con pasta 250 g, petto di pollo
bollito 80 g di insalata con verdure fresche con olio d’oliva.

Spuntino: Mela al forno con miele e noci –
230 g

Cena: porridge di riso 150 g, insalata con barbabietole, pesce, cotto in
forno con pomodori e pepe – 130 g, pane da forno di ieri 20 g,
tè debole

2 ore prima di andare a dormire – un bicchiere di yogurt o latte.

Casseruola di ricotta con banana

Necessità di prendere 500 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi. Puoi comprare
negozio o mercato a casa, ma poi il suo contenuto di grassi può
dimostrarsi alto. Passare al setaccio, aggiungere 2 uova, 5
столовых ложек farina. Macinare una banana matura con purea
frullatore, combinare con la massa risultante, mescolare accuratamente.
Ungete la forma con il burro, versate la pasta di cagliata, infornate
fino al pronto (40 min). Utilizzare sotto forma di calore.

Cotolette di grano saraceno

Per cucinare questo piatto, è necessario tritare da soli.
Tagliare il filetto di pollo (300 g) per fare un po ‘di carne macinata
sale. Il grano saraceno bollito (7 cucchiai) si aggiunge alla carne
mischiarlo Batti un poco i bianchi d’uovo, unisci alla carne macinata. C
il risultante massa rotola piccole palline, messe in unta
forma di olio Cверху форму накрыть фольгой. ilыпекать 30 мин.
Assicurati di raffreddare, perché il cibo caldo può causare peggioramento
la malattia.

dieta per malattia di calcoli biliari дает хороший
risultato se si seguono tutte le raccomandazioni del medico.

È necessario utilizzare non solo i prodotti consentiti, ma anche
prendere in considerazione il metodo di cottura, la temperatura del piatto,
il numero e la frequenza dei pasti. Cуществуют также индивидуальные
caratteristiche. Il prodotto può essere normalmente trasportato dalla maggior parte.
persone, ma il paziente causa disagio
sindrome del dolore. Oltre alla lista generale proibita, una persona deve
evitare il cibo che non gli si addice Cамостоятельно нельзя
scegli una dieta, dovrebbe essere concordata con il medico.