Пн, 29 фев 2016 Автор: Юлия Улиткина
Рис не случайно называют даром богов.
La più antica cultura cerealicola è conosciuta in Oriente per più di quattro anni
migliaia di anni.
Gli europei l’hanno incontrata non molto tempo fa, ma sono già riusciti
per apprezzare le proprietà benefiche di grani unici.
Contents
Riso: composizione, calorie, tipi, come usato
Сортов риса очень много: индика, басмати,
Giapponese, arborio, Krasnodar, selvaggio. Tutto molto vicino
parenti che hanno molte somiglianze. Tuttavia, da
aspetto, composizione e proprietà alimentari di esistenti
le varietà di riso differiscono
I chicchi di riso contengono quasi senza sale, quindi l’ovvio e il successo
uso della medicina del riso per “anime” e persone con
problemi ai reni. Il grano contiene otto grammi di proteine, sette
grammi di acidi grassi saturi e insaturi e fino a novanta
grammi di “lungo”, cioè carboidrati complessi.
Nella composizione degli scienziati del grano di riso
Abbiamo trovato:
• complesso vitaminico ricco (quasi tutto il gruppo B, vitamina K,
PP, H, E);
• circa quaranta micro e macro elementi (boro, calcio, silicio,
iodio, rame, ferro, nichel, fosforo, cloro, zinco, potassio, fluoro, zolfo e
ecc);
• diversi insostituibili, non prodotti dall’uomo
un organismo di amminoacidi (per esempio, triptofano);
• lecitina;
• fibre vegetali e composti biologici attivi.
А вот клетчатки в рисе практически нет.
Il riso integrale è la quantità maggiore (4-4,5
per cento). Nel riso bianco la fibra non supera il tre percento. Molto
c’è molto amido in questo prodotto (più di 55 g).
По способу обработки рис может быть
macinato, cotto a vapore, schiacciato. Più familiare al russo
Il tavolo è un normale prodotto bianco, macinato o cotto a vapore.
Il riso al vapore è più utile a causa del fatto che dopo averlo elaborato
il guscio dà quasi tutto il suo beneficio al grano. Ma ancora
le proprietà benefiche del riso bianco sono piuttosto meno grossolane,
parenti brutali – riso marrone, rosso, nero.
Dal porridge del cuoco del riso, prepari il pilaf, la paella, i pudding, i rotoli,
Tortillas, utilizzate nelle insalate. Il contenuto calorico del riso è piuttosto alto,
как в любой злаковой культуре (от 300 до 370 кКал
asciutto), quindi, per abusare di prodotti di riso a chi
guardando il peso, non ne vale la pena. I nutrizionisti raccomandano di mangiare
a base di riso una o due volte a settimana, non superiore a duecento grammi
per una parte
Рис: в чём польза для del corpo?
Le proprietà benefiche del riso sono spiegate dalla presenza di aminoacidi e
di vitamine. A causa degli amminoacidi, il corpo costruisce il tessuto muscolare
produce anticorpi e ormoni, assicura il funzionamento
cervello, cuore, polmone e sistema nervoso. Con abbastanza
la quantità di amminoacidi capelli, pelle, visione durerà a lungo
giovinezza, forza.
I benefici per la salute del riso sono i seguenti:
• grazie alle eccellenti proprietà avvolgenti del porridge o del decotto
È utile prendere in considerazione i processi infiammatori a livello intestinale,
stomaco, gastrite e ulcere;
• il riso rimuove le tossine dall’apparato digerente e
quindi è indicato per l’intossicazione alimentare. Pulire l’intestino con sano
la microflora è la condizione principale per una forte immunità;
• elevato contenuto di potassio rafforza il muscolo cardiaco e
aiuta a evacuare il liquido in eccesso e il sale, il che è utile
influenza lo stato delle navi;
• le vitamine rafforzano non solo il cuore, ma anche i vasi, danno
energia;
• a causa di lecitina, triptofano e vitamine del gruppo B del riso
i prodotti rinforzano i nervi, normalizzano i processi metabolici nel nervoso
stoffa;
• A causa della buona combinazione di aminoacidi e vitamine, il riso è utile
для del corpo с точки зрения его способности предотвращать
demenza senile, morbo di Parkinson, normalizzare
attività cerebrale;
• il riso non solo deterge l’intestino, ma alcalinizza anche il sangue. accoppiato
Con la saturazione delle vitamine, queste proprietà dei cereali creano un effetto irresistibile
effetto anti-cancro.
Le proprietà assorbenti del riso sono ben studiate. Tuttavia, è necessario sapere
что рисовый отвар не только прекращает
disturbo intestinale, ma contribuisce anche all’evacuazione dei polmoni
espettorato, e quindi raccomandato nella dieta dei pazienti con asma bronchiale,
bronchite.
Un decotto di riso è anche utile in caso di malattie catarrali,
angina, influenza, polmonite. Sudorazione, proprietà antipiretiche
il decotto faciliterà le condizioni del paziente, aiuterà ad alleviare calore e dolore.
In presenza di ulcere intestinali, è possibile non solo prendere l’acqua di riso
verso l’interno, ma anche fare un clistere con esso. Il fluido curativo accelera
guarigione dell’ulcera.
Il riso assunto regolarmente in piccole quantità è utile.
per le persone che fanno un duro lavoro fisico. Riso estivo
il piatto riduce la sete.
Le donne in gravidanza e in allattamento possono essere consumate senza paura
piatti di riso Польза риса для del corpo женщины в том, что он
un buon effetto sullo sviluppo intrauterino del bambino, contribuisce
formazione di una forte immunità del bambino, migliora la qualità del seno
il latte.
Riso integrale – buono
Il valore nutrizionale del riso integrale è più alto rispetto a
grano bianco tradizionale. Durante l’elaborazione vengono rimossi solo i gusci,
grazie al quale vengono risparmiati più nutrienti e nutrienti.
La composizione del riso integrale è più ricca e contiene più amminoacidi.
Il riso integrale contiene gamma-orizanolo. È questo
la sostanza riduce il livello di grassi nocivi (trigliceridi) nel sangue,
possiede potenti proprietà antiossidanti e minimizza i danni da
ultravioletto solare.
Il riso consumato senza sale in quanto medicinale è eccellente.
выводит из del corpo лишнюю жидкость, нормализует водный баланс,
aiuta a sbarazzarsi di gonfiore, riduce l’ipertensione arteriosa
pressione. Il riso integrale è più adatto per questo scopo.
contenuto di minerali più saturi.
È questoт сорт риса рекомендуется включать в питание
ослабленных после тяжелой болезни людей. Il prodotto migliora
il sonno, influenza positivamente il sistema nervoso, riduce il rischio
atrofia del tessuto muscolare. Il riso integrale è in grado di restituire una donna
attrattività: livella la carnagione, rafforza e forza di nuovo
lucida i capelli
Il riso integrale fa bene alla salute in presenza di un numero di gravi
malattie e un prodotto preventivo
alimentazione elettrica:
• pulisce i vasi sanguigni;
• rimuove radionuclidi, tossine, scorie;
• ripristina la funzione del sistema endocrino;
• normalizza il metabolismo dei lipidi, dei carboidrati e il livello
il colesterolo;
• previene la comparsa del diabete;
• migliora la digestione, riduce l’acidità aumentata
stomaco.
Коричневый рис полезен для del corpo в большей степени, нежели
bianco. Deve essere consumato regolarmente,
soprattutto in presenza di problemi con lo stomaco, l’intestino e il cuore.
Riso rosso – buono
Con il riso rosso non è così semplice. Prima di tutto, perché
questo nome non nasconde uno, ma due cereali completamente diversi.
Il primo è un parente stretto di riso integrale selvatico. Lui ha
colore inizialmente rossastro, distinto sapore di nocciola e
l’odore
Il secondo è riso bianco fermentato, lavorato da
usando funghi tipo lievito Monascus. Sono loro che danno
il riso bianco è un colore rosso saturo. Tale cereale è usato in
medicina tradizionale cinese. È molto bravo come mezzo
normalizzare il metabolismo del colesterolo e la profilassi
malattie cardiovascolari.
Anche il riso rosso selvatico è utile grazie al guscio conservato,
contenente tutte le sostanze benefiche: proteine, vitamine, amminoacidi,
minerali più preziosi. I benefici per la salute del riso non sono inferiori a
nelle colture di riso di un altro colore. Allevia il magnesio
астме и мигрени, снижает pressione. In combinazione con il calcio è
prevenzione di artrite e osteoporosi, migliora la condizione in cui
reumatismi e malattie articolari.
Il chicco di riso rosso diventa grazie alla paration.
Queste sostanze hanno un effetto benefico sulla pelle: livello
rughe della pelle (rughe), aumentare l’elasticità del derma, ridurre
la quantità di macchie di pigmento.
L’alto contenuto di ferro nel riso rosso è indicato per l’anemia.
La saturazione antiossidante riduce il cancro intestinale e
ghiandola mammaria Красный рис пользу для del corpo приносит еще и
perché ha un’alta saturazione Parzialmente che può
sostituire la carne con la dieta, che è particolarmente importante per le persone con
intolleranza ai prodotti di origine animale.
È la varietà di riso rosso che ha il più basso
indice glicemico, e quindi è abbastanza adatto per la nutrizione
diabetici.
Riso integrale – buono
Nel riso integrale contiene fibre, che è quasi completamente
manca in grana bianca. Ha molte più vitamine.
gruppo B (due volte) e tocoferolo o vitamina E, potassio, magnesio
e fosforo più di tre volte. Supera il riso integrale del suo “bianco”
relativo “e il contenuto di selenio, zinco.
I benefici per la salute del riso integrale sono i seguenti:
• si oppone alla gastrite e alle ulcere;
• a differenza della varietà bianca, non causa stitichezza;
• migliora la circolazione sanguigna;
• allevia l’insonnia;
• ripristina il bilancio idrico;
• riduce i livelli di zucchero nel sangue;
• стимулирует attività cerebrale;
• rafforza il sistema immunitario;
• minimizza gli effetti dello stress.
Le proprietà utili del riso integrale ti permettono di usarlo
più attivo per la nutrizione di pazienti con ipertensione, diabete,
gastrite, ulcere. Viene mostrata l’inclusione di un cereale unico nella dieta
con depressione, nevrosi, malattie della pelle.
Riso nero – buono
Не менее полезен для del corpo рис черного цвета. effettivamente
ha ben poco a che fare con il riso bianco,
калорийность этого злака всего сто килокалорий.
Il riso selvatico è un campione nel contenuto di fibre, ce n’è un sacco
vitamine del gruppo B, acido folico, minerali, orinazolo. Lo è
делает продукт очень полезным для женского del corpo. Qual è l’uso
riso per la salute?
• Rafforza l’attività del sistema nervoso.
• Allevia la menopausa.
• È un’eccellente prevenzione dell’invecchiamento precoce, dello sviluppo
cancro e malattie cardiache.
• Previene i cambiamenti patologici nel DNA.
• Indispensabile per esaurimento, anemia, nel periodo
postoperatorio il recupero.
Il contenuto di riso nero antiossidanti è paragonabile al rosso
uva, mirtilli, fragole, cavolo rosso, rosso
arancia e cipolla, vino rosso naturale.
Riso: qual è il danno alla salute?
Il danno del riso per la salute è molto limitato. Lattina di cereali bolliti
danno solo in tre casi:
1. c’è un’allergia a questo prodotto;
2. proprietà fissanti troppo fortemente manifestate;
3. Una grande quantità di carboidrati può favorire lo sviluppo
diabete mellito.
Gli ultimi due punti sono particolarmente pericolosi. Harm riso come
il fissatore del prodotto può manifestarsi sotto forma di emorroidi, educazione
crepe nel colon, costipazione cronica. Con una tendenza a
la costipazione del riso è improbabile che porti benefici, ma aggiunge problemi.
При сахарном диабете или склонности к нему
l’uso del riso bianco lucido dovrebbe essere limitato o
escluso. Per quanto riguarda le varietà selvatiche non lucidate, quindi il danno del riso
nero, marrone, rosso è discutibile. Questo prodotto è raccomandato
con diabete diagnosticato del primo e secondo tipo, sebbene
l’uso di questo prodotto dovrebbe essere coordinato con il trattamento
un dottore.
A causa dell’alto contenuto calorico del riso può contribuire al reclutamento
sovrappeso. Il raffinato bianco è particolarmente pericoloso in questo senso.
un cereale che contiene molto amido.
Il riso raffinato e non lucidato a volte ha un set di
qualità opposte. Quindi, se il danno è il riso bianco
manifestato nella sua capacità di provocare lo sviluppo di aterosclerosi,
diabete, quindi il riso integrale è utile per prevenirli
malattie.
Tuttavia, non considerare le varietà selvatiche alimenti completamente sicuri.
L’uso eccessivo di riso integrale può portare a gonfiore, coliche,
altri problemi. L’abuso di riso nero è irto
раздражением кишечника и слизистой stomaco.
Uso troppo frequente del riso, ad esempio, sotto forma di pilaf,
riduce la funzione sessuale nel corpo degli uomini. Quindi è meglio non
usa i piatti di riso più di tre volte a settimana.
Riso per bambini: buono o cattivo
Польза риса для детского del corpo велика. Non è un caso
il porridge di riso è l’ideale per il primo pasto. Non c’è grano di riso
глютена, и это его основное преимущество по rispetto a другими
cereali. Il glutine è la causa della maggior parte delle allergie infantili.
Польза риса для del corpo малыша в том, что он хорошо насыщает,
si riempie di energia, non danneggia la mucosa intestinale e lo stomaco,
prevenire la colica. Il riso bollito è a basso contenuto di calorie
(circa 115 kcal), quindi anche i bambini sovrappeso
un piatto o un altro porridge di riso alla settimana non fa male.
Proprietà utili del riso che le madri esperte usano se il bambino
sedia sconvolta. Il decotto di riso fermerà naturalmente la diarrea,
causerà la normale microflora intestinale.
