ilт, 29 ноя 2016 Автор: Марина ilыходцева
Riso e prugne sono ottimi amici sia dolci che salati
piatti. Di questi, puoi cucinare porridge, casseruole, pilaf e altro ancora
molte, molte cose. Il riso con le prugne può essere pollo ripieno o
oca, la miscela è girata in rotoli, utilizzati in una varietà di
dessert. Stai cercando una ricetta interessante?
Contents
Riso alle prugne – principi generali di cottura
Il riso viene sempre lavato accuratamente per eliminare l’eccesso
amido. L’erba lo adora. A volte il riso viene versato caldo o freddo.
acqua, incubata fino a gonfiore per 15-30 minuti. Quindi liquido in eccesso
versato, cereali inviati ad ebollizione. La quantità di liquido dipende da
prescrizione. Nel pilaf aggiungere la tariffa rigorosamente secondo la ricetta. Se è necessario il riso
per la casseruola, puoi far bollire i cereali in abbondante acqua,
quindi versare l’eccesso in un colino.
Le prugne per i piatti vengono lavate, spesso pre-imbevute,
quindi tagliare. Se il piatto usa anche uvetta, poi i pezzi
deve corrispondere in dimensioni. A volte le prugne si pongono interamente.
Per il pilaf, i frutti secchi vengono fritti nell’olio, quindi viene aggiunto il riso,
spezie, versare acqua o brodo.
Riso dolce con prugne e uvetta
Una variante di porridge dolce di riso con prugne e uvetta, che
ottimo per colazione o merenda. Invece del miele, puoi
aggiungere zucchero a piacere.
ingredienti
• 200 grammi di riso;
• 50 g di prugne secche;
• 50 g di uva passa;
• 50 g di miele;
• 40 g di burro;
• sale.
preparazione
1. Versare le uvette e le prugne in ciotole, versarle separatamente
caldo. Acqua. Lasciare la frutta secca per il gonfiore.
2. Mettere la pentola con acqua (1,5 litri) sul fornello, liquido
noi saliamo Dopo l’ebollizione aggiungi il riso. Cuocere fino al morbido ma non
consentire il grano tentacolare.
3. Versare il riso in un colino.
4. Riscaldare una fetta di burro in una padella.
5. Metti il riso, inizia a scaldarlo. Due è abbastanza
minuti.
6. Tagliamo le prugne a pezzi, semplicemente rimuoviamo l’uvetta dall’acqua.
Aggiungi frutta secca al riso, scalda per un altro minuto.
7. Aggiungi il miele, mescola velocemente finché non si scioglie e
spegnere. Per l’aroma, è possibile aggiungere un pizzico di vaniglia.
8. Servire tale porridge può essere sia caldo che freddo
la forma. In ogni caso, risulta gustoso e nutriente.
Riso con prugne al forno (con pollo)
La ricetta per i piatti di riso di alta qualità con le prugne al forno, a
che non ha bisogno di un contorno o di un integratore di carne. Pollo usato
filetti.
ingredienti
• 500 g di filetti;
• 400 grammi di riso;
• 1 carota;
• 1 cipolla;
• testa d’aglio;
• 100 g di prugne secche;
• 40 g di ghee.
Dalle spezie avrete bisogno di curcuma, sale, pepe nero, crespino
asciutto.
preparazione
1. Lavare il riso più volte, versare salato caldo
acqua, mettere da parte.
2. Tagliare la cipolla e la carota a listarelle, farle soffriggere
olio.
3. Tagliare il filetto di pollo a cubetti, aggiungere alle verdure.
4. Обжариваем все пару минут, spegnere.
5. Spostiamo le verdure con il pollo in una pirofila.
6. Laviamo le prugne, tagliamo a metà, cospargiamo uno strato
dall’alto.
7. Aggiungi un piccolo crespino asciutto, spara chiodi di garofano
aglio.
8. Scolare l’acqua dal riso, che non viene assorbito, scomporre il cereale
dall’alto.
9. Nell’acqua, aggiungere un po ‘di sale e altre spezie, versare
forma. L’acqua dovrebbe coprire 2 cm di riso.
10. Закрываем форму фольгой, ставим в духовку на 45 minuti. piatto
preparato a 180.
11. Estrarre, rimuovere la pellicola, mescolare. Nel processo di portare fuori
interi spicchi d’aglio dal piatto.
12. Disporre il piatto nei piatti, servito sul tavolo con sottaceti,
verdure fresche, decorare con verdure.
Casseruola di riso con prugne al forno
La ricetta è molto delicata, gustosa e dolce con la casseruola di riso
prugne. piatto идеально подойдет для десерта или полдника.
ingredienti
• 100 grammi di riso;
• 300 ml di latte;
• 200 g di prugne secche;
• 80 g di zucchero;
• 10 g di olio.
preparazione
1. Il riso deve essere accuratamente lavato, setacciato, fatto bollire nel latte
prontezza. Prendi il porridge. Raffreddare, aggiungere 1 cucchiaio di zucchero,
battere con un frullatore.
2. In un’altra casseruola, fai bollire le prugne in un piccolo
quantità di acqua Versare tutto il liquido in una ciotola, anche la frutta secca
straccio.
3. Grattiamo uno o più piccoli stampi con olio. lattina
usare il silicone Cospargere con pangrattato a terra, se lo si desidera.
o semola. In questo caso, la casseruola sarà appetitosa.
crosta.
4. Stendere la pasta di riso e le prugne a strati.
Alterniamo un numero arbitrario di volte, finiamo con il riso.
5. Metti un pezzo di burro sulla parte superiore, impostare per cuocere per 15
minuti.
6. Mescolare 100 ml di decotto di prugne con lo zucchero restante,
bollire fino a dissolvere, raffreddare.
7. Tiriamo fuori la casseruola dagli stampi sul piatto, serviti con
salsa di prugne
Riso con prugne secche, uvetta e albicocche secche
Una variante di pilaf dolce, che è molto semplice e facile da preparare.
piatto особенно придется по вкусу детям. Invece di ordinario
il burro può essere usato ghee. Il gusto non lo far�
meno interessante.
ingredienti
• un bicchiere di riso;
• 70 g di prugne secche;
• 70 g di uva passa;
• 50 g di albicocche secche;
• 50 g di olio burro;
• 1 s. l. zucchero.
preparazione
1. Versare il riso con acqua. Оставляем на 20 minuti.
2. Laviamo le albicocche e le prugne secche, tagliamo i frutti secchi a fette,
la dimensione di un uvetta o leggermente più grande.
3. L’uvetta semplicemente lava e schiaccia.
4. Sciogliere il burro in una padella o in un calderone.
ilыкладываем сухофрукты, жарим пять minuti.
5. Scolare l’acqua dal riso, trasferire i cereali alla frutta secca in
olio.
6. Aggiungi 3 tazze di acqua calda e un cucchiaio di zucchero,
mescolare.
7. Готовим плов под крышкой 20 minuti.
8. Закутываем казан в одеяло, настаиваем еще 15-30 minuti.
Riso con prugne e mele al forno
Una ricetta semplice e veloce in casseruola che può essere fatta da
riso avanzato, frutta fresca e secca.
ingredienti
• 2 tazze di riso bollito;
• 50 g di prugne secche;
• 1-2 mele;
• 3 cucchiai di cracker;
• 50 g di olio;
• 1 uovo;
• 100 г zucchero.
preparazione
1. Riscaldiamo il forno, mettiamo in forno 200 gradi.
2. Riempire le prugne per 5 minuti con acqua calda.
3. Versare il riso in una ciotola, aggiungere lo zucchero.
4. Con un pezzo di olio ingrassiamo la forma, cospargendola densamente
crostini di pane.
5. Puliamo la mela, tagliamo i pezzi e li spostiamo in
una ciotola
6. Aggiungi l’uovo crudo.
7. Tira fuori le prugne dall’acqua, trita in modo arbitrario (puoi farlo
giaceva interamente), spostato sul resto del piatto.
8. Mescolare tutto accuratamente, metterlo in uno stampo.
9. L’olio che rimane dopo aver lubrificato la forma, è necessario
растопить, полить блюдо dall’alto.
10. Inviamo cotto al forno. Prepara un piatto dolce
будет 15-20 minuti.
11. Estrarre, dare la casseruola per diventare più forte, quindi tagliare in una spatola
o con un coltello, spalmato su piatti, servito con marmellata, latte condensato,
panna acida.
Pilaf di riso Bukhara con prugne e uvetta
Una variante di gustoso pilaf senza carne in stile Bukhara. raccomandato
usa il riso basmati lungo.
ingredienti
• 2 lampadine;
• 2 carote;
• una manciata di prugne;
• una manciata di uvetta;
• 1 ч. l. spezie per pilaf;
• 1 tazza di riso;
• 50 g di olio;
• alloro, aglio.
preparazione
1. Immergere i frutti secchi insieme o separatamente, non importa. Cosa principale
lavarli accuratamente.
2. Tagliare la cipolla a metà anelli, tritare le carote a listarelle.
3. Nel calderone versare l’olio, riscaldare. Spostiamo le verdure,
avannotti.
4. Aggiungi l’uva passa pressata, seguita dalle prugne secche.
5. ilысыпаем специи для плова, noi saliamo
6. Lavare il riso diverse volte. Idealmente, l’acqua cambia 7 volte, in
In questo caso, il pilaf sarà corretto. Spostiamo il riso in verdure e
frutta.
7. Mescola, livella.
8. ilтыкаем несколько зубчиков aglio.
9. Versare acqua bollente alla velocità di 2 parti di liquido a 1 parte
riso. Dall’alto gettiamo una foglia di alloro.
10. Chiudere il calderone con un coperchio, cuocere pilaf per 20 minuti su un piccolo
огне, затем настаиваем еще 30 minuti. Copriti tutto questo tempo per crescere
non posso
Riso di pollo ripieno con prugne al forno
Opzione piatti a base di carne farciti con pollo alle prugne. riso
è meglio usarne uno lungo, con esso diventerai più saporito e più bello.
ingredienti
• 1 pollo fino a 2 kg;
• 1 tazza di riso bollito;
• 150 g di prugne;
• 1 ч. l. spezie per il pollo;
• 40 g di burro;
• 3 cucchiai di salsa di soia;
• 1 cucchiaio di maionese.
preparazione
1. Mescolare la salsa di soia con la maionese e i condimenti per il pollo.
lattina взять другую смесь специй на свой вкус.
2. Lavare la carcassa di pollo all’esterno e all’interno. Pulire la carta
asciugamani per eliminare le gocce d’acqua. altrimenti
la marinata sarà difficile da penetrare nel tessuto.
3. Strofinare la carcassa con la salsa cotta su tutti i lati;
aggiungere più sale.
4. Togliere la pelle sul petto, spingere i pezzi di crema
olio.
5. Se il tempo lo consente, metti il pollo nel sacchetto, vattene
marinare.
6. Mescolare le prugne tritate con riso bollito, sale e
pepe, se lo si desidera, è possibile aggiungere una mela a fette o mela cotogna, anche
sarà delizioso
7. Riempi l’interno del pollo con la miscela di riso, cuci la pancia o
leghi appena le gambe, che non permetteranno di cadere
ripieno.
8. Metti il pollo nel forno. Cottura di un’ora a 180 gradi.
riso с черносливом — полезные советы и хитрости
• riso будет вкуснее, если при варке добавить кусочек сливочного
масла или влить немного растительного olio.
• Per cucinare il riso, è meglio usare una pentola dal fondo spesso e
necessariamente con un coperchio stretto. L’erba sarà molto più gustosa.
• Per liberare il riso, salatelo alla fine.
la cottura.
• Immergere la frutta secca può essere in acqua calda, ma non in acqua bollente. il
altrimenti, lo strato superiore si allenterà, si separerà e
rovinare l’aspetto del piatto.
• Per cucinare riso sfuso, usare 2 parti di acqua. Ma non lo è
funziona se la groppa è pre-impregnata e satura di umidità.
il этом случае жидкости нужно меньше. Se in un piatto molto
frutta secca che non viene ammollata, quindi sarà necessaria l’acqua
di più.
