Чт, 04 фев 2016 Автор: Елена Козырева
La polemica continua ancora, quanto è dannosa o utile.
sale.
Il cloruro di sodio può essere benefico o dannoso.
corpo.
Non si tratta delle sue proprietà, ma del volume in cui si trova
il corpo con tutto il cibo consumato.
Contents
Sale: composizione, tipo, come usato
Il sale alimentare è un prodotto alimentare naturale che ha
origine naturale In forma schiacciata (commerciale) consiste di
piccoli cristalli bianchi. Oltre a sodio e cloro, ha
la presenza di altri minerali è: magnesio, potassio,
calcio, ferro, manganese, rame, selenio, fluoro, zinco.
A seconda della macinazione prodotta diversi
specie:
• Мелкая — растворяется довольно быстро,
è accettato per aggiungere a piatti già pronti (spuntino, insalate).
• Средняя — используется чаще для натирания
prodotti a base di carne (tipo secco di salatura), quando si cuoce o si fuma
pesce, in conserve e verdure marinare.
• Крупная — при приготовлении первых блюд,
carne, cereali, quando si salatura del pesce.
Lo scopo del sale è piuttosto ampio:
• Домашнее хозяйство: помогает бороться с
insetti al chiuso, mantenere i fiori freschi,
è un buon detergente per superfici di lavoro
cucine, sistemi di scarico, piatti, elimina depositi arrugginiti,
viene aggiunto alla polvere quando si lava il bucato.
• Кулинария: применяется как приправа к
cibo.
• Медицина: для лечения простудных
malattie del sistema muscolo-scheletrico, per
preparazione di soluzioni mediche.
• Химическая промышленность: для получения
cloro, soda caustica e calcinata, idrogeno,
fertilizzante in resina sintetica.
• Животноводство: используется в качестве
additivo per mangimi.
• Косметология: соль входит в состав мазей,
shampoo, creme. In molte procedure cosmetiche utilizzate
per effetti su capelli, pelle, unghie.
Sugli scaffali puoi incontrarti
sale:
• Каменная — имеет природное происхождение,
consiste di grandi cristalli grigi.
• Поваренная — измельченный и отбеленный
forma di sale di pietra industrialmente.
• «Экстра» – в составе содержит только ионы
sodio senza la presenza di altri elementi. Meno utile
tra tutti i tipi.
• Йодированная — продукт, с внесением в состав
iodio. Più della metà della popolazione del paese ne ha bisogno, perché
la carenza di iodio è spesso causa di molti
malattie.
• С низким содержанием натрия, когда около 30%
il sodio nel prodotto è sostituito da potassio e magnesio.
• Морская — считается самым полезным видом
sali, perché la sua composizione, oltre al solito cloro e sodio
iodio, magnesio, zolfo e loro composti. Questa composizione dà il prodotto
gusto specifico
• Экзотическая — зеленая, серая, гавайская
rosso, francese affumicato, rosa himalayano. Tutti questi tipi di
I sali non hanno proprietà medicinali e sono adatti solo per
diversità nel cibo quotidiano.
Sale: qual è il beneficio per il corpo
Il sale per la normale attività del nostro corpo è giusto
è necessario Il corpo umano è quasi il 70% di acqua. e
solo il sale è in grado di mantenere un normale bilancio idrico
livello.
Una mancanza di sale può portare a un fallimento di molti
органов и их систем. Consiste di due tipi di molecole:
cloro e sodio. Il cloro è necessario nella sintesi del sale da parte del corpo
acido presente nello stomaco. Nervoso, osseo e
le molecole di sodio dei tessuti muscolari contribuiscono all’attività coordinata
autorità.
Il sale è coinvolto in tutti i processi metabolici. Lei è capace
mantenere la pressione osmotica richiesta in concentrato
soluzioni cellulari. Grazie a questa attività, ogni cella
ha la quantità necessaria di nutrienti.
Il sale è uno dei migliori conservanti. Rallenta o completamente
ferma lo sviluppo, la riproduzione della microflora patogena in
prodotti.
I benefici per la salute del suo uso come
mezzi esterni è inestimabile:
• la macerazione da esso allevia il dolore, l’infiammazione e il prurito quando viene morsa
insetti.
• I bagni aiutano a rinforzare le unghie.
• Pulire con una soluzione di pelle del viso aiuta a sbarazzarsi di
acne.
• Gargarismi e inalazioni aiutano con il raffreddore.
Il nostro corpo non è in grado di formare il sodio da solo.
La sua assunzione dall’esterno (con il cibo) è molto importante per la salute. ma
I benefici per il corpo saranno evidenti solo se
l’importo ricevuto non supererà la norma.
Sale: qual è il danno per la salute
Il bisogno umano di cloruro di sodio è solo di 8-10
grammi al giorno. Questa norma include il sale aggiunto quando
cucina e sale, che è in tutti i cibi
alimentazione Spesso, la sua quantità totale è molte volte superiore al normale. È importante
помнить, насколько «коварен» этот продукт и какой вред
sono i seguenti:
• per il sistema digestivo: può causare
gastrite educazione e ulcere gastriche.
• Per gli organi della vista: può causare
cataratta.
• Per il sistema circolatorio:
– porta all’accumulo di liquidi. A causa del suo aumento del carico
sul sistema è amplificato più volte.
– Aumenta la fragilità delle pareti dei vasi.
• Per il sistema nervoso: si sviluppa l’aterosclerosi vascolare
il cervello. La sua peggiore conseguenza è l’ictus,
spesso fatale.
• Per le articolazioni: la loro flessibilità è notevolmente ridotta. apparire
forte dolore quando si cammina, gonfiore, sviluppa una reazione a
cambiamento del tempo.
• Per le ossa: demineralizzazione ossea – sviluppo
osteoporosi. L’aumento della fragilità ossea è frequente
le loro fratture.
• Effetto sul peso corporeo. Un aumento di assunzione di sale porta a
stimolazione dell’appetito, l’accumulo di liquidi nel corpo,
rallenta il metabolismo dei grassi. Le persone che vogliono mantenere una forma o
aspirando a perdere peso, il suo uso dovrebbe essere ridotto al minimo.
Отмечено влияние соли на подъем показателя артериального
давления. eзменение его показания в сторону увеличения
comporta un aumento del carico sul sistema cardiovascolare, on
cambiamento di qualità e acutezza visiva. Spesso il sale in eccesso è
causare la formazione di calcoli renali, cistifellea e suoi
navate.
Доказана связь между количеством потребления соли и
психоэмоциональным состоянием человека. Il suo deficit
porta allo sviluppo della depressione, esacerbazione di un certo numero di nervi e
malattia mentale.
Certo, che l’abbandono totale del sale è inaccettabile. ma многих
i problemi di salute possono essere evitati riducendo al minimo i suoi problemi
contenuto nel cibo.
Sale per bambini: utile o dannoso
Il sale è un prodotto specifico che è in quantità minime.
находится во всех видах детского alimentazione È presente anche in
latte materno. La quantità di sale in esso è solo 7 mmol / l
(ad esempio, una mucca contiene 25 mmol / l).
La necessità per il corpo di bambini sotto sale è minima. In molti
prodotti è nella sua forma naturale. Pertanto, se il bambino
dare del cibo senza sale, il corpo del bambino non se ne accorger�
l’assenza di
Su consiglio dei pediatri, è possibile aggiungere sale alla dieta dei bambini dopo
1,5 anni. Se il suo volume rientra nell’intervallo normale, allora sale
solo beneficio:
• regola il metabolismo del sale marino;
• stimola l’attività renale.
Il superamento del fabbisogno giornaliero di sale causerà la salute del bambino
danno. Possibile esacerbazione o sviluppo di alcune malattie:
• fallimento dei reni;
• violazione del metabolismo del sale marino;
• sviluppo di uno stato ipertensivo;
• violazione del metabolismo dei grassi.
I primi segni di eccesso di sale possono essere visti dall’aspetto
gonfiore sul viso, specialmente al mattino. È associato alla proprietà del sale.
tenere l’acqua.
La sua presenza nell’alimentazione dei bambini è più un’abitudine dei genitori di
la necessità dei piccoli stessi. Non avere fretta di aggiungere sale a
pasti per bambini.
Per le donne incinte e in allattamento: il danno del sale
A proposito dei pericoli del sale è noto da tempo. Per le donne incinte o che allattano
Questo prodotto ha limitazioni. Abuso di sale
porta a:
• aumentare il carico sui reni, cuore, fegato;
• indebolire l’intensità del flusso sanguigno;
• повышению показателя кровяного pressione.
Il danno viene fatto non solo al corpo della donna, ma il pericolo si trova
e per il bambino. Se la madre allatta al seno, il contenuto di sale in
anche il latte sta aumentando. La penetrazione del sale nei non nati
il bambino sta attraversando il sangue di sua madre.
Durante il periodo di gravidanza e l’allattamento al seno dovrebbero essere consumati
solo la solita quantità di sale. Può essere prescritto un tipo di dieta senza sale
con malattie identificate dei reni, cuore, fegato, ipertensione in
Mamma.
Ridurre il rischio di complicazioni e deterioramento
salute da eccesso di sale, i medici raccomandano di usarlo più spesso
specie iodata.
Морская sale: в чем ее отличие, когда она приносит пользу, а
quando il danno
Esistono tra il solito sale e il mare comune
differenze, anche se questi prodotti hanno un gusto simile e di base
la loro sostanza costituente è il cloruro di sodio.
Le principali differenze di sale marino sono:
• metodo di produzione. È formato dall’evaporazione dall’acqua.
naturalmente (dal sole) e passa senza intervento umano.
• Trattamento chimico. Non sottoporsi mai a sbiancamento e
evaporazione artificiale dai serbatoi.
• Contenuto di minerali e oligoelementi: la loro presenza
significativamente più alto rispetto ad altri tipi di prodotto.
La composizione delle specie di sale marino, tra cui un gran numero di elementi
ha benefici per il corpo umano:
• ha un effetto positivo sulla pelle;
• supporta il lavoro degli organi interni e dei loro sistemi;
• contribuisce al mantenimento dell’immunità;
• utilizzato nel trattamento delle malattie cardiovascolari,
gastrointestinale, endocrino, sistemi nervosi;
• influenza il lavoro coordinato del sistema muscolo-scheletrico,
processi di formazione del sangue e metabolismo.
Il danno da un tipo di sale marino viene mostrato quando si supera il giorno
dose di consumo. Il fatto che il prodotto ha un positivo
impatto sul corpo non dà il diritto di usarlo senza misura.
Un alto contenuto di sale può diventare pericoloso ea volte
disastroso.
Porteranno solo un uso competente e ponderato del sale
неоценимую пользу для организма. In caso contrario,
una persona può avere grossi problemi con salute.
