Пн, 05 сен 2016 Автор: Марина ilыходцева
Il manzo non è molto adatto alla frittura, ma è l’ideale per
estinzione.
Questo metodo di cottura della carne più dura e più secca.
renderà tenero, succoso, gustoso.
Contents
Spezzatino di manzo in una pentola a cottura lenta – principi generali
cucina
Per estinguere, usano principalmente la polpa di manzo. prodotto
lavato, tagliato a cubetti, cubetti, cannucce attraverso le fibre,
piastre. Se la forma esatta di taglio non è indicata nella ricetta,
fare a sua discrezione.
Prima di stufare, la carne è solitamente fritta, che arricchisce il sapore del piatto,
Aiutiamo a sigillare l’interno dei succhi naturali del succo. Torrefazione in
la pentola del vaso di terracotta è fatta sui modi di frittura, di pasticcini. Quindi nel piatto
aggiungere verdure liquide o succose, passare il dispositivo alla modalit�
tempra, porta il cibo alla prontezza.
Spezzatino di manzo in un fornello lento con cipolle e carote
Una ricetta semplice per lo spezzatino di manzo in una pentola a cottura lenta con verdure.
La quantità di fluido indicata è approssimativa. Se hai bisogno di ottenere
più sugo, la carne andrà ad un contorno asciutto, quindi si può versare acqua
di più.
ingredienti
• 600 g di carne;
• 2 cipolle;
• 2 cucchiai di farina;
• 1 peperone;
• 1 carota;
• verdure, alloro, altre spezie;
• 3 cucchiai di burro;
• un bicchiere d’acqua.
preparazione
1. Riscaldare l’olio. Usa il programma di cottura.
2. Tagliare la polpa di manzo in cubetti di 1,5 centimetri.
Rotolare nella farina.
3. Metti i pezzi nel burro e friggi fino a doratura.
4. Mentre la carne è cotta, siamo impegnati in verdure. Puoi solo tutto
pulire, tagliare le cannucce.
5. Gettare le cipolle con le carote, friggere con pezzi di carne per pochi minuti.
cinque.
6. Versare il peperone in un paio di minuti, versare in un bicchiere di caldo
acqua.
7. Mescolare la carne con le verdure, chiudere il fornello lento.
8. Impostare la modalità di spegnimento su 1,5 ore.
9. Минут за 15 до окончания cucina добавьте в блюдо соль
con le spezie, mescolare bene.
10. Un minuto prima della fine, puoi condire la carne con i verdi,
foglia di alloro
Spezzatino di manzo in un fornello lento con salsa di pomodoro
Ricetta piatti ricchi di carne di manzo, che possono essere messi
non solo pasta Puoi anche prendere la passata di pomodoro e anche la solita
ketchup.
ingredienti
• 2 cipolle;
• 700 g di carne bovina;
• 1 carota;
• 1 cucchiaio di farina;
• 30 ml di olio;
• 50 g di pasta;
• condimenti.
preparazione
1. Versare l’olio, impostare il programma di frittura, accendere
Toon.
2. Tagliamo il manzo lavato a cubetti, cospargetelo leggermente sopra
farina, puoi muovere le mani. Facciamo tutto bene sul tagliere
bordo.
3. I pezzi preparati vengono gettati nella casseruola da
Multivarki.
4. Friggere carne per circa dieci minuti.
5. Durante questo tempo, cipolla tagliata a metà anelli, carote fini
cannucce.
6. Aggiungi le verdure al manzo, continua a friggere.
7. Appena le carote e i semianelli della cipolla sono leggermente dorati,
è ora di aggiungere il concentrato di pomodoro.
8. Quindi aggiungere acqua. Prendi dell’acqua bollente. Il fluido dovrebbe a malapena
prodotti di copertura.
9. Chiudere la pentola a cottura lenta per un’ora, scambiare per estinguere.
10. Aprire, pepare, salare e mescolare.
11. Fai bollire un’altra mezz’ora. Manzo pronto riempito fresco
i verdi, completano tutti i contorni.
Spezzatino di manzo in un fornello lento con patate
La ricetta è un popolare e molti piatti famosi. Per un tale stufato
la carne di manzo nella pentola del vaso di terracotta può essere tagliata in qualsiasi dimensione.
A qualcuno piace quando i pezzi sono piccoli, a qualcuno piace di più quando
gli ingredienti sono tagliati grandi
ingredienti
• 0,7 kg di carne bovina;
• 0,8 kg di patate;
• carota e cipolla;
• olio;
• 1 cucchiaio di farina;
• spezie, verdure;
• cucchiaio di pasta.
preparazione
1. Taglia la carne come preferisci, la serviamo dentro
farina.
2. Lanciare in una pentola a cottura lenta con olio, friggere per l’impostazione
marrone.
3. Aggiungi la cipolla con la carota e friggi un po ‘anche con la carne.
4. Versare 80 ml di acqua bollente, accendere la tempra e cuocere esattamente
un’ora
5. Sbucciare le patate, tagliare, aggiungere al piatto.
6. Metti subito le spezie, aggiungi un cucchiaio di pomodoro. Valutiamo
quantità di fluido È possibile aggiungere più acqua bollente, se necessario
ottenere più brodo.
7. Chiudere il piatto stagionato.
8. Stufare la carne con le patate per altri 30-40 minuti, l’ora esatta dipende
sulla dimensione dei pezzi. Basta portare i tuberi alla morbidezza.
9. Alla fine mettiamo i verdi, lauro. Spegni. Dare birra
говядине под крышкой Multivarki.
Spezzatino di manzo in una pentola di terracotta con melanzane
Per un tale piatto avrà bisogno di polpa di manzo, melanzana e fresca
pomodori. Puoi sostituire l’ultimo ingrediente con la pasta
pomodoro.
ingredienti
• 0,5 kg di carne bovina;
• 3 pomodori;
• testa di cipolla;
• olio;
• 3-4 melanzane.
preparazione
1. Lavare le melanzane, potare le punte, tagliare i bastoncini e
Cospargere di sale. Lasciali riposare un po ‘.
2. Versare in un multicooker un sottile strato di olio in più
millimetri, accendi la cottura.
3. Режем говядину брусочками, обжариваем до легкой marrone.
4. Metti i semianelli di cipolla, anche friggere un po ‘.
5. Lavare, spremere bastoncini di melanzane, aggiungere a
multivarku.
6. Pomodori tagliati a pezzi, aggiungere le melanzane, versare
mezzo bicchiere di acqua bollente
7. Chiudi, stufare 40 minuti.
8. Apri, mescola. Lo assaggiamo. Se sale da
La melanzana non è sufficiente, quindi aggiungere. Buttiamo e altre spezie,
condimenti a piacere.
9. Chiudi, dai il piatto e poi un altro quarto d’ora.
Spezzatino di manzo in un fornello lento con verdure “Puff”
Una variante del piatto di manzo più semplice che è semplicemente
messo in una ciotola multicooker a strati e preparato su uno
il programma. Per rendere gustosa la carne, puoi mangerla in anticipo
marinare.
ingredienti
• 0,7 kg di carne bovina;
• 4 cucchiai di salsa di soia;
• 1 cucchiaino. spezie per carne;
• 1 cucchiaio di senape;
• 2 cipolle;
• 5 patate;
• un pezzo di cavolo 0,4-0,5 kg;
• 3 pomodori;
• 2-3 cucchiai di olio;
• 1 carota.
preparazione
1. Marinare immediatamente la carne. Puoi lasciare la carne durante la notte.
Se non c’è tempo, allora diamo alla bugia nella marinata almeno 40 minuti. il
In quest’ultimo caso, la carne può essere immediatamente marinata in una tazza da
Multivarki.
2. Taglia la carne in pezzi, le dimensioni di una scatola di fiammiferi.
3. Aggiungere burro, salsa di soia, senape, spezie di carne, buono
mescolare. Lascia, coprendo la pentola.
4. Cucinare le verdure. Tagliamo carote, fette di pomodoro e
patate, brandelli di cavoli e cipolle.
5. Mettere gli strati. ilыкладываем на дно мультиварки говядину,
cospargere con le cipolle, quindi mettere le carote. Poi vengono le patate, cavolo
e pomodori. Cospargere ogni strato con sale.
6. Chiudi, imposta la modalità di spegnimento per 1 ora e 20 minuti.
7. Puoi digitare il piatto a strati o mescolare. Al momento di servire
decorare con foglie di prezzemolo fresco, rametti di aneto.
Spezzatino di manzo in un multivariato con champignons
Se invece di funghi a manzo si aggiungerà la foresta
funghi, quindi assicuratevi di farli bollire mezz’ora in acqua bollente, acqua
drenare.
ingredienti
• 200 g di cipolle;
• 600 g di carne;
• 30 ml di olio;
• 400 g di funghi;
• 300 ml di acqua;
• 1 alloro;
• spezie, verdure.
preparazione
1. I dadi tagliano la carne lavata e secca. Gettare dentro
pentola multicooker.
2. versare immediatamente l’olio, accendere il dispositivo per la cottura. Iniziare
avannotti.
3. Mentre la carne è cotta, tagliare le cipolle e i funghi a fette.
4. Per prima cosa aggiungi le cipolle, dopo qualche minuto i funghi. frittura
insieme per altri dieci minuti.
5. Ora puoi aggiungere sale, condimento, versare acqua.
6. Chiudi. Готовим на режиме тушения un’ora
7. Controllare la morbidezza della carne. Se è ancora difficile, allora
può essere aumentato
8. Riempi la carne con le erbe, le spezie, mescola e
spegnere. Servito con riso bollito, patate e altro
contorni
Spezzatino di manzo in una pentola a cottura lenta con prugne secche
ilариант изумительного блюда из чернослива и говядины, которое
richiede un set minimo di ingredienti. La cosa principale è giusta
preparare la carne.
ingredienti
• 0,7 kg di carne bovina;
• 30 g di burro;
• 150 ml di acqua, brodo;
• 1 cucchiaio di farina;
• sale;
• 100 g di prugne secche.
preparazione
1. Lavare un pezzo di manzo. Tagliare in piastre attraverso le fibre.
ilозьмите молоточек и каждую простучите с обеих сторон, чтобы
ammorbidire le fibre.
2. Ora tagliare i piatti a strisce, cospargere di farina.
3. Gettare l’olio in una pentola a cottura lenta, accendere la frittura.
Riscaldare.
4. Aggiungi manzo impanato, friggi paglie a marrone.
marrone.
5. Пока мясо готовится, порежьте промытые черносливины cannucce.
Ogni 3-4 pezzi, più piccolo non è necessario.
6. Aggiungi le prugne al roast beef.
7. Riempi il piatto con acqua salata.
8. Chiudere il fornello lento, cuocere il manzo per 50 minuti spostando il
на программу estinzione.
Spezzatino di manzo in una pentola a cottura lenta con panna acida
La ricetta per lo stufato di manzo più tenero in una pentola a cottura lenta con panna acida,
che anche la pasta noiosa si trasformerà in un piatto meraviglioso.
ingredienti
• 0,4 kg di carne bovina;
• 0,1 kg di cipolle;
• 0,15 kg di panna acida;
• 2 cucchiai di farina;
• olio;
• basilico, aneto, pepe.
preparazione
1. Taglia i pezzi di manzo con una scatola di fiammiferi.
2. Versare l’olio, fare uno strato sottile. Mettiamo la cottura.
3. ilыкладываем говядину в один слой. Friggere i pezzi da due
сторон до marrone.
4. Aggiungi i semianelli di cipolla, friggi tutti insieme, periodicamente
Mescolare.
5. Aggiungi sale, un pizzico di basilico secco, pepe, immediatamente
spalmare panna acida.
6. Aggiungere la maggior quantità di acqua bollente a metà della carne coperta di salsa
centimetri.
7. Chiudi, тушим un’ora
8. Apri, cospargere di aneto, se necessario, puoi ancora
sale.
Stufato di manzo in un fornello lento – consigli utili e
trucchi
• Per rendere tenero il manzo, la carne può essere cotta prima di stufare.
Marinare in maionese, salsa di soia, in senape.
• Se la carne non è molto giovane, quindi prima di cuocere i pezzi
bisogno di un piccolo martello indietro.
• Quando si stufano piatti di carne, non è necessario aggiungere a
acqua multicooker. Puoi usare verdure, funghi, carne
brodi.
